Ingredienti
4 porzione/porzioni
Ingredienti:
- 2 peperoni gialli
- 300 grammi di salsiccia di bufalo
- 100 grammi di passata di pomodoro
- 50 grammi di acqua
- 30 grammi di olio evo
- 1 foglia di salvia fresca
- 1 rametto di timo fresco
- 1 rametto di rosmarino fresco
- Sale e pepe qb
- 1 cipolla
-
6
30min
Preparazione 30minCottura nel forno/Cottura -
7
facile
Preparazione -
8
-
Ricetta per
Bimby ® TM 5
Se utilizzi il Misurino Bimby® TM6 con il tuo Bimby® TM5:
Per cuocere o sobbollire a temperature maggiori o ugualia a 95°C, utilizzare sempre il cestello invece del misurino TM6, in quanto il misurino TM6 si fissa perfettamente al coperchio. Il cestello, invece, si appoggia liberamente sulla parte superiore, è permeabile al vapore e previene anche gli schizzi di cibo dal boccale. E' una misura semplice ma necessaria che difficilmente influirà sulla resa in cottura, prevenendo il verificarsi di eventuali fuoriuscite.
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Preparazione della ricetta
1. Gli ingredienti.
2. Tagliare a pezzi la cipolla, i peperoni e la salsiccia. Mettere la cipolla nel "coperchio chiuso" . Tritare per 5 sec vel 5. Riunire sul fondo con la spatola. Aggiungere l'olio e soffriggere per 3 min 120° vel 1.
3. Aggiungere i peperoni, il sale, il pepe, il pomodoro e l'acqua.
4. Mettere nel cestello la salsiccia a pezzi, le erbe aromatiche. Mettere il cestello nel "coperchio chiuso" e chiudere con il coperchio. Posizionare il misurino.
5. Cuocere per 15 min temp varoma "velocità soft" "antiorario" . A fine cottura mettere tutti gli ingredienti in una ciotola e utilizzare il condimento per la pasta o per le bruschette.
Procedimento:
Accessori che ti serviranno
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Cestello
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Spatola
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Boccale Completo TM6
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Consiglio
Un condimento saporito adatto per i primi piatti o per delle gustose bruschette. Da accompagnare con un vino rosso (barbera o dolcetto).
Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.
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