Ti trovi qui:
3
4
Ingredienti
2 porzione/porzioni
Per la vellutata
- 1 cipolla rossa di medie dimensioni, in quarti
- 1 rapa rossa, lavata e mondata, in quarti
- 4 ciuffi di foglie di rapa rossa, ben lavate
- 20 g di olio e.v.o., +q.b.
- acqua q.b., circa 350g
- 1 cucchiaino di dado vegetale Bimby
Per i crostini
- 5 fette di "pain d'amour"raffermo, o altra pagnotta a piacere
- 20 g di olio e.v.o.
- sale&pepe, q.b.
- 1 cucchiaino di erbe di provenza, o altre spezie a piacere
-
6
30min
Preparazione 25minCottura nel forno/Cottura -
7
facile
Preparazione -
8
-
Ricetta per
Bimby ® TM 5
Se utilizzi il Misurino Bimby® TM6 con il tuo Bimby® TM5:
Per cuocere o sobbollire a temperature maggiori o ugualia a 95°C, utilizzare sempre il cestello invece del misurino TM6, in quanto il misurino TM6 si fissa perfettamente al coperchio. Il cestello, invece, si appoggia liberamente sulla parte superiore, è permeabile al vapore e previene anche gli schizzi di cibo dal boccale. E' una misura semplice ma necessaria che difficilmente influirà sulla resa in cottura, prevenendo il verificarsi di eventuali fuoriuscite.
-
-
9Ricette facili Ricette sane Ricette veloci Ricette creative Ricette economiche Ricette vegetariane Ricette senza latticini Ricette senza uova Ricette dietetiche Ricette senza lattosio Cottura Cottura in forno Zuppe Autunno Inverno San Valentino Primi piatti Cena Ricette per due Ricette "regalo" In cucina con i bambini
5
Preparazione della ricetta
- 1. Inserire nel "coperchio chiuso" le verdure, l'olio e tritare: 5 sec./vel.7
2. Riunire sul fondo con la spatola e insaporire: 3 min./120°C/vel.1
3. Riunire sul fondo con la spatola e coprire a filo con l'acqua, aggiungere il dado e cuocere: 20 min./100°C/vel.1. Nel frattempo preparare i crostini ( vd.sotto)
4. Omogeneizzare: 30 sec./vel.10
5. Servire subito con i crostini caldi e un filo d'olio e.v.o. - 1. Con una formina taglia biscotti a forma di cuore, ricavare i crostini dalla mollica di pane. Adagiarli in una teglia da forno delle dimensioni adatte e cospargerli di olio, sale, pepe e spezie, mescolare bene e abbrustolire sotto ill grill del forno alla max temperatura per circa 5 minuti o fino a doratura, rigirandoli a metà cottura.
Per la vellutata
Per i crostini
10
Accessori che ti serviranno
-
Spatola
acquista -
Boccale Completo TM6
acquista
11
Consiglio
Piatto semplice ma d'effetto per il suo colore, per la scelta insolita degl'ingredienti e per le loro proprietà nutrizionali.
Per chi non vuole rinunciare al gusto e alla leggerezza mai
Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.
Commenti
Aggiungi un commentoMagat ha scritto:...
" Ogni persona che incontri sta combattendo una battaglia di cui tu non sai nulla. Sii gentile, sempre".
mabaro2003 ha scritto:...
" Ogni persona che incontri sta combattendo una battaglia di cui tu non sai nulla. Sii gentile, sempre".
Allora l'hai fatta davveroooo...!!!! .... brava...
Allora l'hai fatta davveroooo...!!!! .... brava Francesca ...!!!
Magat
che finewzza !!!! complimenti
che finewzza !!!! complimenti
maurizio