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Ingredienti
3 litro/litri
LIMONCELLO DELLA MIA MAMMA
- 1 litro alcool a 95°
- 11 limoni, solo la buccia
- 800 g zucchero
- 2 litri acqua
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medio
Preparazione -
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Ricetta per
Bimby ® TM 31
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Preparazione della ricetta
- Raccogliere i limoni dall'albero, pulirli con uno straccio da cucina umido e pelarli con il pelaverdure in modo da togliere solo la parte gialla;
- Mettere bucce e l'alcool nel barattolo chiuso al buio per 6 giorni (scuotere una volta al giorno finchè le bucce non sono immerse nell'alcool);
- La sera del quinto giorno mettere nel "coperchio chiuso" acqua e zucchero e sciogliere 7-8 minuti 80° velocità 1 (non deve rimanere zucchero), travasiamo in una ciotola e raffreddiamo tutta la notte;
- La sera del sesto giorno prendiamo il nostro barattolo e uniamo all'alcool e alle buccie l'acqua con lo zucchero chiudiamo e lasciamo riposare 2 giorni;
- Filtrare e imbottigliare in bottiglie di vetro e conservare in frigorifero.
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Accessori che ti serviranno
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Spatola
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Boccale Completo TM6
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Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.
Commenti
Aggiungi un commentolimoncellomi ero ripromesso di farlo, ho avuto...
Ciao Giovannina63, grazie per questa ricetta....
Ciao Giovannina63, grazie per questa ricetta.
Illimoncello era buonissimo
GrappaJulia: Ciao Julia, no purtroppo no. Di dove...
GrappaJulia: Ciao Julia, no purtroppo no. Di dove sei tu? Io sto ai confini delle Svizzera vicino Basilea, abito a Lörrach
Mariap28 ha scritto:...
Ciao Maria, hai un negozio "Trinkgut" vicino casa? Io l'ho trovato lì.
Julia
Ciao Giovannina63,...
Ciao Giovannina63,
ti scrivo dalla Germania
Voglio provare la tua ricetta, ho solo un problema con l'alcol.
Qui non si trova é molto difficile non so perché, comunque ho trovato una bottigila su internet ma e 96,4°.
Cosa mi consigli? Aumento la quantitá di acqua e di zucchero?
Oppure faccio riposare solo per 5 giorni invece di 6?
Grazie per il tuo aiuto.
buonissimo ho fatto un figurone con amici a cena
buonissimo ho fatto un figurone con amici a cena
Proprio ieri ho travasato il limoncello ...
Proprio ieri ho travasato il limoncello
È piaciuto tantissimo
Grazie
Claudia
La tua ricetta mi ispira molta fiducia, le mamme...
La tua ricetta mi ispira molta fiducia, le mamme sono sempre vincenti 😉
Grazie, farò il tuo limoncello tra un paio di giorni...
cl@udette1970
ho messo in infusione le
ho messo in infusione le scorze di limone, attendiamo
Ho usato il cedro al posto
Ho usato il cedro al posto del limone.. Ma il risultato comunque strabiliante! È la giusta combinazione, tra il dolce e l'alcolico!
Complimebti davvero!!
Complimenti, provata e
Complimenti, provata e salvata tra le preferite. Riuscita benissimo oltre ogni aspettativa. Grazie!!!
Ondina
la farò prestissimo!!!
la farò prestissimo!!!
evviva...stavo cercando una
evviva...stavo cercando una ricetta per sfruttare al meglio l'abbondanza dell'albero dei miei e credo proprio d'aver fatto centro!!! Complimenti anche per l'inserimento nella Collection!!! Domani inizio il procedimento
Team Bimby26.10.2015
Team Bimby26.10.2015 10:18
Buongiorno Giovannina63,
la contattiamo perché abbiamo il piacere di comunicarle che la sua ricetta “Limoncello” è stata selezionata e testata dai nostri esperti per essere inserita in una Collection di ricette per TM5, prossimamente disponibile sulla Piattaforma per ricette Bimby® (www.mio-bimby.it)
Abbiamo trovato la sua ricetta interessante e particolarmente adatta all’idea che stiamo realizzando e, sebbene le Condizioni di Utilizzo della Community (http://www.ricettario-bimby.it/condizioni_di_utilizzo) ci consentono di utilizzare la sua ricetta, volevamo coinvolgerla e condividere prima con lei questa iniziativa.
Sarà nostra premura informarla appena la Collection sarà pubblicata e, per ringraziarla del suo contributo, la omaggeremo con un Voucher che potrà spendere per scaricare gratuitamente dalla Piattaforma la Collection in questione con la sua e altre 9 ricette della Community.
Le auguriamo una buona giornata.
Team Bimby
Serena81
annamoraglia ha
Serena81
Ottimo! Grazie a te e alla
Ottimo! Grazie a te e alla tua mamma
forever
valentinabonap ha
Serena81
elibona ha
Serena81
per renderlo un pò più forte
per renderlo un pò più forte bisogna mettere più alcool??? si sa ke agli uomini piace forte!!! grazie mille
Complimenti alla tua mamma
Complimenti alla tua mamma per la sua ricetta e a te per averla pubblicata !
elisabetta
Grazie mille, la proverò
Grazie mille, la proverò quanto prima
Seguimi su INSTAGRAM - @gloria_incucinaconbimby
Certo come no Gloria
Certo come no Gloria
Serena81
Scusa, si può fare la metà
Scusa, si può fare la metà dose?????
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Ciao miss pongo lo puoi
Ciao miss pongo lo puoi tenere fuori dal frigo per quanto tempo vuoi perchè non ce uova,latte o panna.
Serena81
Domandona: non si conserva
Domandona: non si conserva fuori da frigo?
Finalmente la foto è rende
Finalmente la foto è rende anche il girasole! Provatelo!
Serena81
Ciao marinaga sicuramente si
Ciao marinaga sicuramente si io però ho solo provato con i mandarini ma mettine di più.
Quello che ti raccomando è di farlo con frutta appena raccolta dall'albero e non comprata.
Serena81
salvata tra le preferite ! si
salvata tra le preferite !
si può fare anche con le arance?
Marina