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Sciroppo di fragola

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Ingredienti

1 litro/litri

Sciroppo di fragola

  • 500 g acqua
  • 500 g zucchero
  • 250 g fragole, pulite e lavate
  • 10 g acido citrico
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Preparazione della ricetta

  1. Inserire nel coperchio chiuso l'acqua, lo zucchero e le fragole e cuocere 30 min. 100° vel 1;
  2. Omogeneizzare a vel.10 per 1 min;
  3. Filtrare lo sciroppo con un colino abbastanza fitto (per togliere i semini delle fragole);
  4. Sciacquare il boccale e reintrodurre lo sciroppo filtrato, aggiungere l'acido citrico e continuare la cottura altri 5 min 90° vel 4;
  5. Versare lo sciroppo in una bottiglia di vetro e conservare in frigo.
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Accessori che ti serviranno

  • Spatola
    Spatola
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  • Boccale Completo TM6
    Boccale Completo TM6
    acquista
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Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

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Commenti

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  • Ciao,quanto si conserva?e

    Creato da libra78 il 18. maggio 2015 - 16:39.

    Ciao,quanto si conserva?e come?

     

     

     

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  • nicotizia ha scritto: Si, si

    Creato da ClaudiaDP il 13. maggio 2015 - 22:46.

    nicotizia

    Si, si può fare!  È anche più naturale tmrc_emoticons.-)

    ok grazie la proverò 

    Claudia

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  • Si, si può fare!  È anche più

    Creato da nicotizia il 13. maggio 2015 - 21:19.

    Si, si può fare!  È anche più naturale tmrc_emoticons.-)


    Nicotizia

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  • Sì può sostituire l'acido

    Creato da ClaudiaDP il 13. maggio 2015 - 20:48.

    Sì può sostituire l'acido citrico con succo di limone?

    Claudia

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  • Si può trovare in farmacia o

    Creato da nicotizia il 3. maggio 2012 - 19:19.

    Si può trovare in farmacia o in drogheria. 


    Nicotizia

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  • dove si compra l'acido?

    Creato da magnani anna il 3. maggio 2012 - 18:48.

    dove si compra l'acido?

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  •  Ho tolto l'addensante perchè

    Creato da nicotizia il 13. settembre 2011 - 10:42.

     Ho tolto l'addensante perchè gli toglie solubilità. Quando si va a diluire nell'acqua, si forma un deposito sul fondo.


    Nicotizia

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