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Frittata di patate

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Ingredienti

4 persona/persone

Frittata di patate

400 g patate a pasta gialla
q.b. cipolla surgelata
40 g olio extravergine di oliva
6 uova
q.b. sale fino
80 g parmigiano grattugiato senza lattosio
500 g Acqua di rubinetto
q.b. prezzemolo tritato surgelato

Aggiungi alla lista della spesa

6

1h 0min

Preparazione 1h 0min

Cottura nel forno/Cottura
7

facile

Preparazione
8
- Ricetta per
  Bimby ® TM 6
  
  Per cuocere o sobbollire a temperature maggiori o ugualia a 95°C, utilizzare sempre il cestello invece del misurino TM6, in quanto il misurino TM6 si fissa perfettamente al coperchio. Il cestello, invece, si appoggia liberamente sulla parte superiore, è permeabile al vapore e previene anche gli schizzi di cibo dal boccale. E' una misura semplice ma necessaria che difficilmente influirà sulla resa in cottura, prevenendo il verificarsi di eventuali fuoriuscite.
- Ricetta per
  Bimby ® TM 5
  
  Se utilizzi il Misurino Bimby® TM6 con il tuo Bimby® TM5:
  Per cuocere o sobbollire a temperature maggiori o ugualia a 95°C, utilizzare sempre il cestello invece del misurino TM6, in quanto il misurino TM6 si fissa perfettamente al coperchio. Il cestello, invece, si appoggia liberamente sulla parte superiore, è permeabile al vapore e previene anche gli schizzi di cibo dal boccale. E' una misura semplice ma necessaria che difficilmente influirà sulla resa in cottura, prevenendo il verificarsi di eventuali fuoriuscite.
  
  Tenere presente che il boccale del modello TM5 ha una capienza superiore rispetto al TM31 (capacità di 2,2 litri invece di 2,0 litri del TM 31). Per motivi di sicurezza le ricette per Bimby TM5 non possono essere realizzate con un Bimby TM31 senza adeguare le quantità. Rischio di ustioni a causa di schizzi di liquidi caldi: Non superare la capacità massima e rispettare le tacche del livello di riempimento del boccale!
- Ricetta per
  Bimby ® TM 31
9
Piatti principali

Preparazione della ricetta

Tengo le patate sbucciate e tese a cubetti in una ciotola con acqua 10/15 Min., per far perdere un po' di amido, poi scolo , asciugo bene e tiengo da parte.

Metto nel

cipolla e 40 g di olio extravergine di oliva: 3 Min. 120° Vel. 1

Aggiungo le patate, una presa di sale e cuoci 8 Min. 100° Antiorari Vel. 1 . Lascio intiepidire.

Aggiungo 6 uova, il parmigiano reggiano grattugiato, col prezzemolo e un pizzico di sale amalgamando 10 Sec. Antiorario Vel. 3.

Bagno e strizzo un foglio di carta forno, fodero il vassoio del Varoma e verso sopra il composto ottenuto che è

nel boccale

Sciacquo velocemente il

Sotto l'acqua fredda e aggiungo acqua per la cottura della frittata.

Adesso chiudo bene il coperchio, posiziona sopra il Varoma e cuoci 20 Min. Temp. Varoma Vel. 1

Accessori che ti serviranno

Varoma
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Spatola
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Boccale Completo TM6
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Consiglio

Si può aggiungere, a metà cottura delle patate, 4 o 5 pomodorini pachino ben maturi e sostituire il prezzemolo con del basilico.

Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.