Buongiorno!
Vi scrivo qui perchè mi ritrovo in frigorifero ben... 8 albumi. Ho Fatto il panettone e mi son ritrovata con loro come scarto... e non so che farne.
Per le meringhe son troppi e volevo evitare di sfornarne da qui all'eternità ^^" Avete qualche suggerimento?
Grazie!
torta agli albumi!! la trovi nelle ricette.http://www.ricettario-bimby.it/ricetta/torta-di-albumi/653578
grazie 
Devo ancora imparare ad usare bene il sito ^^"
Poi, ricordo che c'era anche una frittata. A me è successo di fare frittate praticamente solo con albumi e non sono per niente male! 
ciao io con gli albumi in avanzo, faccio sempre le lingue di gatto, ottime per il te, la colazione o la merenda!!!!! 
li puoi congelare
puoi fare la pasta fresca con solo albumi, la pasta frolla bianca
Wow... quante idee... e io che non riuscivo proprio a farmi venire in mente nulla! 
Vi scrivo qui perchè mi ritrovo in frigorifero ben... 8 albumi. Ho Fatto il panettone e mi son ritrovata con loro come scarto... e non so che farne.
Per le meringhe son troppi e volevo evitare di sfornarne da qui all'eternità ^^" Avete qualche suggerimento?
Grazie!
Quando ne ho troppi da smaltire, io li metto in vasetti di vetro (3 o 4 albumi per vasetto) e li congelo.
Alla prima occasione li utilizzo.
CIAO UNA DOMANDA BANALE...MA QUANDO SI RUITILIZZANO GLI ALBUMI TENUTI NEL CONGELATORE LI FATE SCONGELARE PRIMA DI USARLI? GRAZIE...
io li scongelo, ma fanno veloci
Ciao!
Qui ci sono alcuni "riassunti" 
http://www.ricettario-bimby.it/content/ricicliamo-gli-avanzi-smaltiamo-alimenti-scadenza
