Forum trucchi in cucina

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Sab, 01/18/2014 - 15:49

ciao a  tutti....

qualcuno mi sa dire il trucco per evitare che una torta dolce nel momento in cui lievita durante la cottura non si spacchi?

grazie

ciao

cristina

 

tmrc_emoticons.cooking_7

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Sab, 01/18/2014 - 16:42

Ciao!

Prova ad abbassare la temperatura del forno e a prolungare la cottura..

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Sab, 01/18/2014 - 18:21

Giusto!!! tmrc_emoticons.smile io vado a 150 gradi, tu devi regolarti con le caratteristiche del tuo forno, cmq abbassa la temperatura come consigliato da chya!!! tmrc_emoticons.wink

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Sab, 01/18/2014 - 21:25

mi sa che l'unico trucco che conosco io ti è già stato svelato  tmrc_emoticons.smile la temperatura del forno molto alta fa formare "la montagna"  tmrc_emoticons.glasses   tmrc_emoticons.smile come ti hanno già scritto meglio stare intorno ai 150° e prolungare la cottura

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Lun, 12/29/2014 - 14:16

Oltre alla temperatura del forno, anche la modalità di cottura: statica! tmrc_emoticons.smile

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