Oggi vogliamo parlarvi della modalità Turbo.
Chi ha il Bimby® lo sa, con questa velocità si polverizzano lo zucchero, il caffè, si omogenizzano le zuppe e i frullati, si tritano i formaggi e i salumi.
Per fare tutto questo in piena sicurezza ci sono alcuni accorgimenti da seguire, ad esempio, è sempre bene evitare di attivare il Turbo se si stanno lavorando dei cibi che hanno una temperatura superiore ai 60°.
In questi casi è meglio attendere che temperatura della preparazione scenda un po’ e aspettare che la funzione Turbo si riattivi; è infatti automaticamente disattivata finché la temperatura all’interno del boccale supera il 60°.
Voi per cosa utilizzate più spesso questa modalità?
