Forum cake designer alle prime armi: pdz o frosting?

Ciaoooo! Chi mi da qualche dritta? Tra un po' sarà il primo compleanno della mia cucciola. Per l'occasione ho preparato un pan di Spagna a forma di 1 che farciró con mousse al caffè. Il dubbio è questo: lo ricopro con pdz bianca e applico qualche rosellina rossa sempre in pdz oppure tento un frosting rosso applicato con sac a poche in cerchietti che ricordano le rose? E poi ho un'altra domanda: come mai la pdz (fatta da me con glucosio) si secca subito e si sbriciola? Grazie di cuore a chi vorrà rispondermi

Ciao...io non sono bravissima con le decorazioni...xo' ho voluto cimentarsi con qualcosa di semplice in PDz...cosi ho fatto la ricetta della PDz dell' utente palmagiuliana,ho utilizzato zucchero vanigliato comprato e non si è x nulla sbriciolata..ricorda che una volta preparata va conservata in una busta x alimenti e chiusa magari in un contenitore fino al suo utilizzo x evitare che si secchi,e x stenderla l'ho scaldata qualche secondo nel microonde...un successone