E' la secona volta che faccio la pasta frolla con il Bimby per la crostata ma il risultato non e' entusiasmante. Potete darmi dei consigli per migliorare?
Forum aiuto per pasta frolla!
Mer, 11/28/2012 - 22:04
#1
Mer, 11/28/2012 - 22:09
#3
Mer, 11/28/2012 - 22:25
#4
Gio, 11/29/2012 - 13:24
#5
piccolo trucco.
Ricetta del libro base + 1/2 misurino di latte.... la consistenza sarà quella giusta... la lasci poi un quarto d'ora nel frigo per riuscire a tirarla meglio....
Io poi riesco a lavorarla meglio su un foglio di silicone che ho acquistato appositamente per lavorare gli impasti e non sporcare il piano di lavoro.
Gio, 11/29/2012 - 22:02
#6
Ciao lully, la pasta non e' per niente friabile, anche un po' duretta al morso. Io ho usatola ricetta del libro base. Grazie mille per i consigli domani ci riprovo, poi vi faro' sapere. Siete insostituibili.
Gio, 11/29/2012 - 22:50
#7
Ciao lully, la pasta non e' per niente friabile, anche un po' duretta al morso. Io ho usatola ricetta del libro base. Grazie mille per i consigli domani ci riprovo, poi vi faro' sapere. Siete insostituibili.
ciao Eli, la frolla va lavorata pochissimo, inoltre fai attenzione alla cottura, nn deve scurire troppo o indurisce... 
nn ho sotto il libro base, nn ricordo la ricetta, per mp ti mando la ricetta della frolla classica, quella nn delude mai!!! 
Ven, 11/30/2012 - 09:15
#8
Cara Elisabetta, da quando ho provato questa frolla: http://www.ricettario-bimby.it/ricetta/8281/pasta-frolla-con-miele.html di Luisa, la adopero per tutto, biscotti, lunette alla crema e crostate..calcola che sono super-imbranatissima, quindi vai a colpo sicuro!!!!
Ven, 11/30/2012 - 09:55
#9
AGGIUNGO UN POCO DI LATTE
Ven, 11/30/2012 - 09:55
#10
AGGIUNGO UN POCO DI LATTE
Mer, 12/19/2012 - 11:25
#11
fatta ieri per la prima volta in vita col bimby,la versione senza lievito.è buonissima!