COUS COUS (cuscus) DI PESCE è un ricetta creata dall'utente pasticciona87. Questa ricetta Bimby® potrebbe quindi non essere stata testata, la troverai nella categoria Piatti unici su www.ricettario-bimby.it, la Community Bimby®.

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COUS COUS (cuscus) DI PESCE

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Ingredienti

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ingredienti

300 g cous cous
1 scalogno
1 costa di sedano
1 carota
1 cucchiaini dado
400 g acqua
1 bicchiere acqua fredda
250 g tentacoli di polipo congelato
300 g zucchine
4-5 pomodorini, tipo pachino
150 g tonno
1 peperonicino, (facoltativo)
70 g olio extravergine di oliva
30 g vino da cucina

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6

10h 20min

Preparazione 10h 0min

Cottura nel forno/Cottura
7

medio

Preparazione
8
- Ricetta per
  Bimby ® TM 31
9
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Preparazione della ricetta

preparazione

per prima cosa è bene tenere già a portata di mano tutti gli ingredienti già pesati ed assicurarsi che il polipo sia scongelato;

a questo punto versare in una terrina capiente il couscous e versare a poco a poco l'acqua fredda, quindi sgranare bene e versare i 40 g d'olio e lasciare da parte.

nel frattempo far bollire una pentola d'acqua con il dado e taglaire le zucchine a cubetti

mettete, ora, nel boccale la cipolla il sedano (spezzettato) e la carota (taglaita a cubetti), tritare 10 sec vel. 7; aggiungere i restanti 30 g di olio e fare rosolare 3minuti 100° vel. 1

a questo punto l'acqua dovrebbe bollire, inserire il polipo e cuocere (secondo le tempistiche indicate nella confezione, quello che ho usato io necessitava di soli 2 minuti), scolare e riporlo in una ciotola salata e oliatelo a piacere.

tornando al nostro couscous riporlo nel recipiente del varoma e, mettere le zucchine (a cubetti) nel vassoio, mettere da parte

nel boccale inserite 30g di vino bianco (facoltativo), i 400 g di acqua salate pepate a paicere (se volete inserire anche un paio di peperonicini), i pomodorini taglaiti in quarti e chiudere, posizionare il recipiente e il vassocio con il couscous e le verdure e chiudere. cucinare 20 minuti temperatura varoma vel. soft.

quando mancano 5 minuti, facendo attenzione aprire il boccale ed inserire il polipo ed ultimare la cottura.

a fine cottura versare tutto in una terrina capiente ed aggiungere il tonno

buon appetito!!!

Accessori che ti serviranno

Varoma
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Spatola
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Boccale Completo TM6
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Consiglio

per impiegare meno tempo, leggere prima la ricetta in modo da organizzarsi come rimane più comodo io comincio taglaindo le zucchine e mettendo l'acqua a bollire subito così da concentrarmi sul resto

Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.