Veganburger di fagioli e cavolo nero è un ricetta creata dall'utente Foky73. Questa ricetta Bimby® potrebbe quindi non essere stata testata, la troverai nella categoria Piatti unici su www.ricettario-bimby.it, la Community Bimby®.

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Veganburger di fagioli e cavolo nero

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Ingredienti

3 porzione/porzioni

Veganburger di fagioli e cavolo nero

500 grammi fagioli borlotti freschi
alghe irlandesi miste, 1 manciata a piacimento
1 cucchiaio semi di chia
10 foglie di cavolo nero
q.b. sale integrale
q.b. olio extravergine di oliva
q.b. semi di sesamo
q.b. pangrattato

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6

1h 30min

Preparazione 1h 30min

Cottura nel forno/Cottura
7

medio

Preparazione
8
- Ricetta per
  Bimby ® TM 31
9
Ricette vegetariane Ricette senza latticini Ricette senza uova Ricette sane Piatti principali

Preparazione della ricetta

Cottura fagioli e cavolo nero

Mettere un litro di acqua nel

, i fagioli nel cestello con le alghe, le foglie di cavolo nero nel recipente del varoma, 30 minuti varoma velocità 1. Controllare la cottura e scolare.

Preparazione hamburger

Senza lavare il

, inserire i fagioli, le alghe, il cavolo nero, i semi di chia, il sale, olio e pangrattato a piacimento e frullare V5-6 per un minuto.

Controllare la consistenza dell'impasto e eventualmente aggiungere pangrattato.

Far raffreddare l'impasto in frigo una mezz'ora, poi creare degli hamburger delle dimensioni volute passandoli dei semi di sesamo e pangrattato.

Cuocere con un filo di olio in padella antiaderente finché non formano la crosticina dorata e servire.

Accessori che ti serviranno

Varoma
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Cestello
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Spatola
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Boccale Completo TM6
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Consiglio

noi lo abbiamo mangiato come un vero e proprio burger, in mezzo a un panino rotondo cosparso di ketchup al peperone, fantastico!!!

Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.