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1 Mezze penne allo zafferano, provola e zucchine

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Mezze penne allo zafferano, provola e zucchine

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Ingredienti

  • 300 gr. di mezze penne
  • 30-40 gr. di burro
  • 300 gr. di zucchine
  • 1 bustina di zafferano
  • 150 gr. di provola dolce
  • 600 gr. di brodo vegetale fatto col dado Bimby
  • parmigiano grattugiato
  • sale q.b.
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Preparazione della ricetta

  1. Metti nel boccale la provola: 8 sec. vel. 5 Toglila e mettila da parte. Metti il burro:3 min. 90° vel.1. Unisci le zucchine tagliate a pezzi, e 100 ml. di acqua: 5 min. 100° vel 2. Trascorso il tempo fai andare il Bimby a vel4-5,per 10 sec. Aggiungi il resto dell'acqua e fai andare 7-8 min. 100° vel.1. Quando bolle, apri il coperchio, metti la pasta, il sale, e fai andare a 100° vel. antiorario per il TM31 (o a vel.1 per il TM21) per il tempo di cottura della pasta. 1 min. prima di spegnere, metti la bustina di zafferano. Quando è cotta la pasta, versala in una risottiera, aggiungi il parmigiano grattugiato e la provola precedentemente grattugiata. Mescola bene e servi caldo.
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Accessori che ti serviranno

  • Spatola
    Spatola
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  • Boccale Completo TM6
    Boccale Completo TM6
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Consiglio

Tieni sempre un misurino pieno di acqua sul boccale durante la cottura, così se ti serve per rifonderla, ce l'hai già calda.

Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

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Commenti

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  • Complimenti! pasta squisita e apprezzata da tutta...

    Creato da francinapi il 29. novembre 2016 - 19:37.

    Complimenti! pasta squisita e apprezzata da tutta la tribùSmile

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  • Non avevo tutte zucchine cosi

    Creato da manumel il 22. maggio 2012 - 14:23.

    Non avevo tutte zucchine cosi ho messo meta' zucchine e meta' piselli! Ottima!

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  • buona buona io non ho messo

    Creato da manumel il 16. febbraio 2011 - 20:10.

    buona buona io non ho messo la provola perchè nè mio marito nè bimba mangiano formaggiotmrc_emoticons.(

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  • Complimenti! ottima e gradita

    Creato da silvia.bs il 6. luglio 2010 - 23:33.

    Complimenti! ottima e gradita dal consorte!

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