Primi piatti

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Difficoltà
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  • Bimby ® TM 31
published: 05-10-2010
modificata: 12-02-2026
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Ingredienti

  • 250 gr. di riso
  • 70 gr. di gorgonzola dolce
  • 200 gr. di cuori di carciofo
  • 1/2 scalogno
  • 20 gr. di olio
  • 1 ciuffo di prezzemolo
  • 500 gr. di acqua
  • dado Bimby
  • 25 gr. di vino bianco
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Accessori che ti serviranno

  • Spatola
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  • Boccale Completo TM6
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Preparazione della ricetta

  1. Nel coperchio chiuso"coperchio chiuso" tritare lo scalogno e il prezzemolo: 5 sec., vel. 4.
  2. Aggiungere l'olio e soffriggere 3 min., 100°, vel. 1.
  3. Unire i cuori di carciofo e tritare per pochi secondi a vel. 5/6;
  4. Aggiungere il vino: 3 min., 100°, antiorario"antiorario" , vel. velocità soft"velocità soft" .
  5. Versare il riso e tostare: 2 min., 100°, antiorario"antiorario" , vel. velocità soft"velocità soft" .
  6. Aggiungere acqua e dado e cuocere 15 min., 100°, antiorario"antiorario" , vel. velocità soft"velocità soft" .
  7. Mantecare con il gorgonzola e servire caldo.

Modello di Bimby ®

  • Appliance Bimby ® TM 31 image
    Ricetta per
    Bimby ® TM 31

Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

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Risotto carciofi e gorgonzola
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