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1 RISOTTO CAROTE E ZUCCHINE.

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RISOTTO CAROTE E ZUCCHINE.

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Ingredienti

  • 1 carota, 1 zucchina, scalogno/cipolla, 30 gr. olio, 300 gr. riso, 700 gr. acqua, 1 misurino di vino bianco.
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Preparazione della ricetta

  1. tritare x qualche secondo la cipolla, aggiungere l'olio e soffriggere 3 min. 100° vel. 1. - aggiungere la carota e tritare. - aggiungere la zucchina e tritare. - aggiungere il riso e tostando x 3 min. 100° vel. 1 antiorario, aggiungendo un po' alla volta il vino bianco dal foro del coperchio. - aggiungere l'acqua, impostare il tempo di cottura del riso scelto e cuocere: antiorario 100° vel. 1. a fine cottura servire.

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Accessori che ti serviranno

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  • Boccale Completo TM6
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Commenti

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  • Vorrei provare questo

    Creato da agata2009 il 6. novembre 2010 - 09:48.

    Vorrei provare questo risotto...ma quanto devo tritare la carata e la zucchina....non è specificato e non avendolo mai fatto non so quanto devono essere piccoli i pezzettini tritati.....mi precisi la cosa?grazie millle

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