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Ciambellone semi integrale alle mandorle


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Ingredienti

10 persona/persone

Ciambellone semi integrale alle mandorle

  • 200 g zucchero di canna
  • 20 g mandorle sgusciate, con la buccia
  • 3 uova
  • 120 g olio evo
  • 1 bustina vanillina
  • 220 g latte, parzialmente scremato
  • 250 g farina, tipo 00
  • 150 g farina, integrale
  • 1 pizzico sale
  • 1 bustina lievito, in polvere per dolci
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Preparazione della ricetta

    Per l'impasto
  1. Preriscaldare il forno a 160°

    Oliare uno stampo da ciambella antiaderente

    Versare nel coperchio chiuso lo zucchero con le mandorle, 10 sec. vel. 8; Aggiungere le uova, l'olio, la vanillina e il latte, 40 sec. vel. 5; Aggiungere entrambe le farine e il pizzico di sale, 40 sec. vel. 5-6; Mettere il lievito, 20 sec. vel. 5.

    Versare l'impasto nello stampo in maniera uniforme e cuocere in forno statico ventilato a 160° per 50 minuti.
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Accessori che ti serviranno

  • Spatola
    Spatola
    acquista
  • Boccale Completo TM6
    Boccale Completo TM6
    acquista
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Consiglio

Ho lasciato la buccia alle mandorle perchè lascia un retrogusto come di cannella, davvero particolare!

Potete rendere la ciambella più gustosa o da dessert a fine cena, bagnando una fettina con del liquore dolce e della crema pasticcera o marmellata.

Se la vostra teglia non è antiaderente, consiglio di imburrarla piuttosto che oliarla perchè altrimenti poi non verrà più via tmrc_emoticons.-)

Se tre uova vi sembrano troppe, potete sostituirne una con 50 g di fecola di patate.


Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

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