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colomba pasquale alla sarda

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Questa ricetta mi interessa
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Ingredienti

1 pezzo/pezzi

  • 300 g farina 00
  • 300 g ricotta di pecora
  • 200 g zucchero di canna
  • 3 uova
  • 50 g mandorle
  • 50 gscorze di arancia candite
  • 1 cucchiaio di farina
  • 1 limone, (buccia piu' succo)
  • 30 g liquore all'arancia
  • 1 bustina lievito per dolci
  • sale q.b.
  • zucchero a velo q. b.
  • mandorle con buccia q.b.
Aggiungi alla lista della spesa
  • 6
    40min
    Preparazione
    Cottura nel forno/Cottura
  • 7
    Preparazione
  • 8
    • Appliance Bimby ® TM 31 image
      Ricetta per
      Bimby ® TM 31
  • 9
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Preparazione della ricetta

  2. Tritare nel coperchio chiuso le mandorle 10/15 sec. vel. turbo. Togliere e mettere da parte.

    Inserire nel coperchio chiuso zucchero e scorza di limone, 10 sec. gradualmente da vel. 7 a turbo.

    Aggiungere le uova, 1 min. vel. 6, la ricotta 10 sec. vel. 6, infine le mandorle tritate, la farina, il succo di limone ed il liquore, 30 sec. vel. 4 spatolando. Aggiungere dal foro del coperchio il lievito quando mancano 10 sec. al termine.

    Aggiungere le scorza di arancia candite (mescolate ad un cucchiaio di farina) e mescolare per 20 sec. antiorario vel,. 2

    Versare l'impasto in uno stampo da colomba, aggiungere le mandore intere e spolverare con zucchero a velo.

    Cuocere in forno caldo a 180° per 40 min. circa (fate la prova stecchino per verificare la cottura). 

    Le ricetta è liberamente tratta da un noto mensile di cucina e da me riadattata al bimby

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Accessori che ti serviranno

  • Spatola
    Spatola
    acquista
  • Boccale Completo TM6
    Boccale Completo TM6
    acquista
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Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

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Commenti

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  • eccola qua, questa è per la

    Creato da lully il 22. aprile 2011 - 21:32.

    eccola qua, questa è per la mia dottoressa!!! tmrc_emoticons.;)

    sites/ricettario-bimby.it/files/Foto_del_70219137-04-2455674_alle_1930.jpgho aggiunto un pò di granella di zucchero!!! lo stampo è da 750 g, oltre a questa ne ho fatte 2 piccoline che abbiamo avuto il piacere di assaggiare....SUPERBE!!!!  tmrc_emoticons.p tmrc_emoticons.p

    brava Cin!!! tmrc_emoticons.)


    lully


    Crazy

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  • borabora ha scritto: Provata

    Creato da wlapappa il 19. aprile 2011 - 12:10.

    borabora

    Provata ieri con amici ho fatto 10 colombine monoporzione servite con una cremina al rum. Un successone , Auguri di BUONA PASQUA

    Tantissimi auguri di buona Pasqua anche a te tmrc_emoticons.)

    Sono contenta ti sia piaciuta e mi hai dato un'ottima idea per le monoporzioni e la cremina al ruhm tmrc_emoticons.ptmrc_emoticons.ptmrc_emoticons.p

    Accedi o registrati per inviare commenti

  • Provata ieri con amici ho

    Creato da borabora il 19. aprile 2011 - 00:22.

    Provata ieri con amici ho fatto 10 colombine monoporzione servite con una cremina al rum. Un successone , Auguri di BUONA PASQUA


    borabora

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  • simona.valter@tele2.it ha

    Creato da wlapappa il 17. aprile 2011 - 18:02.

    [quote=simona.valter@tele2.it]

    :tmrc_emoticons.;):

    bellissime quelle piccole Love

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  • mmmmmmmm simo belline che

    Creato da valesacher il 17. aprile 2011 - 17:26.

    mmmmmmmm simo belline che sono le colombelle!!!!!ne vedo 4 ...mica vorrai mangiarle tutte?!?!

    manga giù qualcosa!!!!!!!!!!!!!!!!!sono in astinenza,la corsetta mattutina mi ha messo appetito!!!tmrc_emoticons.) tmrc_emoticons.)


     meno male che il bimby c'èèèèèèèèèèèèèèèèèèè Mixingbowl closed


    valentina velocità soft

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  • Cin ecco qui, fatta e

    Creato da La Simo Pestifera il 16. aprile 2011 - 23:57.

    sites/ricettario-bimby.it/files/colomba_sarda.JPGLove Cin ecco qui, fatta e mangiata.... complimenti vivissimi anche dal papy e dalla mitica Nonna!!!! Grazieeeeee ...... Pestifera variation.... io ho tritato mandorle zucchero e limone insieme........ poi ho messo le uova e via con l'esecuzione...... venuto benissimo: lo zucchero non viene al velo,  come tu volevi... un passaggio in meno..... baciiiiiiiiiiiiiiiiiiiiii


    La Simo Pestifera, tigrella, occhi di gatto, moglie del raptor, modenese di adozione, che si riconosce in Lady Oscar, ma sempre e comunque Bolognese, e che ha sempre un milione di cose da fare!!!!!!!

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  • dovresti assaggiare le

    Creato da DEVIL il 12. aprile 2011 - 14:01.

    dovresti assaggiare le pardule caserecce, quelle sgonfie xkè hanno molta ricotta e poca farina..... slurp!!!!

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  • DEVIL ha scritto: sicuramente

    Creato da wlapappa il 12. aprile 2011 - 12:06.

    DEVIL

    sicuramente è per via della ricotta che l' hanno chiamta "sarda", ma magri avessimo anche la colomba come dolce tipico!!!!!!! comunque non è un prblema, anzi, volevo solo capire....... perchè i dolci sardi li conosco tutti (o almeno credo) e questa ricetta proprio non mi risultava......

    grazie a tutte per le precisazioni, siete proprio fantastiche!!!!!!!!

    ciao Devil tmrc_emoticons.)

    la colomba infatti ha origini lombarde :tmrc_emoticons.;):

    anche io conosco i vostri dolci e sono buonissimi LoveLoveLove adoro i pabassinas Love

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  • sicuramente è per via della

    Creato da DEVIL il 12. aprile 2011 - 11:39.

    sicuramente è per via della ricotta che l' hanno chiamta "sarda", ma magri avessimo anche la colomba come dolce tipico!!!!!!! comunque non è un prblema, anzi, volevo solo capire....... perchè i dolci sardi li conosco tutti (o almeno credo) e questa ricetta proprio non mi risultava......

    grazie a tutte per le precisazioni, siete proprio fantastiche!!!!!!!!

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  • grazie cara!!!

    Creato da valesacher il 11. aprile 2011 - 17:06.

    grazie cara!!!


     meno male che il bimby c'èèèèèèèèèèèèèèèèèèè Mixingbowl closed


    valentina velocità soft

    Accedi o registrati per inviare commenti

  • Ti direi nì  nel senso che

    Creato da wlapappa il 11. aprile 2011 - 17:05.

    Ti direi nì Big Smile nel senso che non è stopposa ma neanche una torta margherita. E' buona accompagnata con il thè oppure un buon vino dolce :tmrc_emoticons.;):

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  • un'altra domanda:è

    Creato da valesacher il 11. aprile 2011 - 17:02.

    un'altra domanda:è soffice?sennò mio marito chi lo sente...dice che faccio dolci "killer" con l'intento di soffocarlooo!!!!!!!!!!!!!!!!Big Smile Big Smile


     meno male che il bimby c'èèèèèèèèèèèèèèèèèèè Mixingbowl closed


    valentina velocità soft

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  • valesacher ha

    Creato da wlapappa il 11. aprile 2011 - 16:57.

    valesacher

    grazie!stampo la ricetta!!!sembra molto veloce da preparare rispetto alle altre colombe!la proverò||

    Grazie a te Valentina per aver sottolineato questo aspetto. E' veloce proprio perchè utilizza il lievito istantaneo per dolci, quindi non aspettatevi la "classica colomba" :tmrc_emoticons.;):

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  • grazie!stampo la

    Creato da valesacher il 11. aprile 2011 - 16:48.

    grazie!stampo la ricetta!!!sembra molto veloce da preparare rispetto alle altre colombe!la proverò||


     meno male che il bimby c'èèèèèèèèèèèèèèèèèèè Mixingbowl closed


    valentina velocità soft

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  • valesacher ha scritto: ciao

    Creato da wlapappa il 11. aprile 2011 - 15:16.

    valesacher

    ciao cinzia,vorrei provare la tua colomba,ma non uso liquori nei dolci perchè non mi piacciono

    .potrei sostituirlo con del latte?

    altra domanda:la forma quanto grande?

    Valentina,

    ti assicuro che il liquore non si sente (la mangia anche mio figlio), se proprio non vuoi usarlo non mettere nulla :tmrc_emoticons.;):

    lo stampo che ho utilizzato è da 1 Kg. ma secondo me va bene anche quello da 750 gr.

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  • DEVIL ha scritto: ciao, sono

    Creato da wlapappa il 11. aprile 2011 - 15:12.

    DEVIL

    ciao, sono sarda ma nn ho mai sentito questa ricetta....... ho mamma del nord papà del sud suoceri del centro e amici ovunque, ma proprio nn la conosciamo....6 sicura che sia sarda????

    P.S. la provo comunque!!!!! bella l' idea del segna posto!!!!!!!!!!!!

    ciao Devil tmrc_emoticons.)

    confermo quanto ti hanno già detto Panina e Simona: la ricetta è presa da un mensile di cucina e l'unica cosa che non ho cambiato è proprio il nome ed il tipo di ricotta  Big Smile

    per il resto l'ho variata un po' a mio gusto :tmrc_emoticons.;):

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  • :) Ciao Devil, ti rispondo al

    Creato da La Simo Pestifera il 11. aprile 2011 - 15:11.

    velocità spigatmrc_emoticons.) Ciao Devil, ti rispondo al posto della mia gemellina sorellina Wlapappa.... la ricetta è stata tratta da un noto mensile di cucina e Cinzia l'ha rielaborata in chiave bimby, ma il titolo era proposto dal periodico.... un salutone e a presto


    La Simo Pestifera, tigrella, occhi di gatto, moglie del raptor, modenese di adozione, che si riconosce in Lady Oscar, ma sempre e comunque Bolognese, e che ha sempre un milione di cose da fare!!!!!!!

    Accedi o registrati per inviare commenti

  • DEVIL ha scritto: ciao, sono

    Creato da panina il 11. aprile 2011 - 14:47.

    DEVIL

    ciao, sono sarda ma nn ho mai sentito questa ricetta....... ho mamma del nord papà del sud suoceri del centro e amici ovunque, ma proprio nn la conosciamo....6 sicura che sia sarda????

    P.S. la provo comunque!!!!! bella l' idea del segna posto!!!!!!!!!!!!

    forse è sarda per la ricotta di pecora!

    Accedi o registrati per inviare commenti

  • ps Cinzia sembra buonissima!

    Creato da panina il 11. aprile 2011 - 14:46.

    ps Cinzia sembra buonissima! Spero di trovare il tempo per provarla entro la Pasqua 2012!

    Accedi o registrati per inviare commenti

  • ciao, sono sarda ma nn ho mai

    Creato da DEVIL il 11. aprile 2011 - 14:44.

    ciao, sono sarda ma nn ho mai sentito questa ricetta....... ho mamma del nord papà del sud suoceri del centro e amici ovunque, ma proprio nn la conosciamo....6 sicura che sia sarda????

    P.S. la provo comunque!!!!! bella l' idea del segna posto!!!!!!!!!!!!

    Accedi o registrati per inviare commenti

  • ciao cinzia,vorrei provare la

    Creato da valesacher il 11. aprile 2011 - 14:38.

    ciao cinzia,vorrei provare la tua colomba,ma non uso liquori nei dolci perchè non mi piacciono

    .potrei sostituirlo con del latte?

    altra domanda:la forma quanto grande?


     meno male che il bimby c'èèèèèèèèèèèèèèèèèèè Mixingbowl closed


    valentina velocità soft

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  •  Ottima idea da fare come

    Creato da borabora il 11. aprile 2011 - 00:46.

     Cooking 7Ottima idea da fare come monoporzione tipo segnaposto per Pasqua


    borabora

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  • VEDO CHE TI STAI

    Creato da ammila il 11. aprile 2011 - 00:41.

    VEDO CHE TI STAI SPECIALIZZANDO VERAMENTE!!!!!!!!!

    COMPLIMENTI....VORREI ESSERE MENO LONTANA X POTER PASSARE DA  CASA TUA!!!!!!!!!!!!! BACILove Love


    ammila

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  • Cin è già in programma per

    Creato da La Simo Pestifera il 10. aprile 2011 - 23:32.

    Big Smile Cin è già in programma per sabato 16!!! Baciiiiii... la farò nelle mini formine da colomba monoporzione che ti dicevo al telefono.... grazie gemini......


    La Simo Pestifera, tigrella, occhi di gatto, moglie del raptor, modenese di adozione, che si riconosce in Lady Oscar, ma sempre e comunque Bolognese, e che ha sempre un milione di cose da fare!!!!!!!

    Accedi o registrati per inviare commenti

  • bella e semplice

    Creato da rosa47 il 10. aprile 2011 - 20:03.

    tmrc_emoticons.p bella e semplice tmrc_emoticons.p

    Accedi o registrati per inviare commenti

  • bella Cin!!! la provo!!!

    Creato da lully il 10. aprile 2011 - 19:04.

    bella Cin!!! tmrc_emoticons.)

    la provo!!! tmrc_emoticons.;)


    lully


    Crazy

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