Crostata sbriciolosa è un ricetta creata dall'utente Sbrinchia. Questa ricetta Bimby® potrebbe quindi non essere stata testata, la troverai nella categoria Prodotti da forno dolci su www.ricettario-bimby.it, la Community Bimby®.

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Crostata sbriciolosa

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Questa ricetta mi interessa

Ingredienti

12 fetta/fette

Crostata sbriciolosa

300 grammi farina tipo 00
100 grammi zucchero semolato
1 bustina di lievito in polvere per dolci
1 uovo
100 grammi burro

Ripieno

2 mele
80 grammi zucchero
1 pizzico cannella in polvere
pezzettini scorza di limone tritata
20 grammi burro

Aggiungi alla lista della spesa

6

1h 15min

Preparazione 45min

Cottura nel forno/Cottura
7

facile

Preparazione
8
- Ricetta per
  Bimby ® TM 5
  
  Se utilizzi il Misurino Bimby® TM6 con il tuo Bimby® TM5:
  Per cuocere o sobbollire a temperature maggiori o ugualia a 95°C, utilizzare sempre il cestello invece del misurino TM6, in quanto il misurino TM6 si fissa perfettamente al coperchio. Il cestello, invece, si appoggia liberamente sulla parte superiore, è permeabile al vapore e previene anche gli schizzi di cibo dal boccale. E' una misura semplice ma necessaria che difficilmente influirà sulla resa in cottura, prevenendo il verificarsi di eventuali fuoriuscite.
  
  Tenere presente che il boccale del modello TM5 ha una capienza superiore rispetto al TM31 (capacità di 2,2 litri invece di 2,0 litri del TM 31). Per motivi di sicurezza le ricette per Bimby TM5 non possono essere realizzate con un Bimby TM31 senza adeguare le quantità. Rischio di ustioni a causa di schizzi di liquidi caldi: Non superare la capacità massima e rispettare le tacche del livello di riempimento del boccale!
9
Dopocena Dessert Crostate

Preparazione della ricetta

Preparazione dell’impasto

Mettere nel boccale

la farina, lo zucchero, il burro, l’uovo e mezza bustina di lievito. Mescolare per 1 minuto velocità 4 (deve uscire un composto granuloso).

Preparare il ripieno mettendo le due mele sbucciate a pezzi nel boccale

, frullare a velocità bassa per 5/10 secondi.

Aggiungere il burro, lo zucchero, un pizzico di cannella e la scorza di limone. Cucinare a 100°

per 30 minuti.

Preriscaldare il forno a 180° modalità statico.

Versare 3/4 dell’impasto in uno stampo rotondo foderato con carta da forno solo la base e compattare bene.

Distribuire il composto di mele senza appiattire.

Infornare per 30 minuti circa.

Sfornare, lasciare intiepidire e spolverare di zucchero a velo.

Accessori che ti serviranno

Spatola
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Boccale Completo TM6
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Consiglio

Il ripieno può variare in base ai gusti, marmellata , Nutella etc

Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.