Ingredienti
- la buccia di 1 limone grattugiata;
- 70 g di zucchero, ;
- 170 g di latte, ;
- 100 g di olio, ;
- 1 panetto di lievito di birra;
- 2 uova, ;
- 1 busta di vanillina;
- 5 g di sale, ;
- 550 g di farina, .
- Per la farcitura:
- 100 g di burro fuso, ;
- 100 g di zucchero di canna, ;
- 150 g di uvetta sultanina, .
- Per spennellare:
- 1 tuorlo d'uovo, ;
- latte q.b.
-
6
-
7Preparazione
-
8
-
Ricetta per
Bimby ® TM 31
-
-
9
Preparazione della ricetta
Tritare la buccia di 1 limone con 20 g di zucchero:10 sec/vel.7. Mettere da parte.
Versare nel boccale il latte, il resto dello zucchero e l'olio: 2 min/37°/vel.1.
Aggiungere il lievito, le uova, la vanillina, la buccia di limone tritata e il sale: 10 sec./vel.4
Unire la farina: 3 min/ tasto spiga.
Lasciare lievitare l'impasto finchè non raddoppia.
Stendere l'impasto in tanti rettangoli e spennellarli con il burro fuso, cospargere di zucchero di canna e uvetta già ammollata in acqua.
Arrotolare i rettangoli dal lato più lungo in modo non molto stretto e dividere i rotoli ottenuti in fettine spesse 2 cm.
Posizionare le girelle su una leccarda ricoperta da carta forno e lasciarle lievitare per 1 ora.
Spennelalre con il tuorlo, allungato con un pò di latte, e infornare a 180° per 20 minuti circa.
Ricetta tratta da: "Voi...Noi...Bimby" di marzo 2011.
Accessori che ti serviranno
-
Spatola
acquista -
Boccale Completo TM6
acquista
Commenti
Aggiungi un commentoChe tipo di olio hai
Che tipo di olio hai usato??
Grazie mille!!!
Fra
Li ho fatti ieri ... buoni
Li ho fatti ieri ... buoni buoni !!!
Ho fatto anche una variante visto che a me non piace l'uvetta e l'ho sostituita con delle gocce di cioccolato ... ottimi soprattutto per la colazione !!!
PS Comunque a me sono usciti simili a quelli della foto della rivista .....
sì, ho usato la farina 00.
sì, ho usato la farina 00.
manu
La foto di questa
La foto di questa ricetta, che c'è nella rivista di marzo 2011, è un mistero.
Non si sa che forma è stata data loro però garantisco che il sapore è buono.
Io ho usato la farina 00.
Cristina da Roma
Una domanda ... ma la farina
Una domanda ... ma la farina è 0 o 00 ???
Grazie mille
Bè,:) l'aspetto non è
Bè, l'aspetto non è esattamente come quello della rivista, ma ti assicuro che il sapore è ottimo!
Ciao ciao
Emanuela
manu
Ciao, è la ricetta apparsa su
Ciao, è la ricetta apparsa su Voi..Noi...Bimby di marzo, anch'io avevo intenzione di provarle, ora mi hai proprio convinta. Grazie
anna
Provatele sono
Provatele sono buonissime................!!!!!!!!!!!!!!!
manu