Ingredienti
8 porzione/porzioni
- 120 gr di latte
- 100 gr di zucchero
- 1 cubetto di lievito
- 100 gr di olio di semi
- 2 uova
- 500 gr di farina
- buccia di arancio o limone (facoltativa)
Ad esempio: per l’impasto
Ad esempio: per l’impasto
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7Preparazione
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Ricetta perBimby ® TM 31
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Preparazione della ricetta
grattuggiare la buccia del limone e mettere da parte inserire il latte nel :tmlocked: con lo zucchero scaldare 2 min 37° vel 3, unire il lievito 10 sec vel 6, unire la buccia del limone o arancio (facoltativa) le uova, l'olio e la farina 30 sec. vel. 6 aggiungere della farina se l'impasto non si compatta o non si stacca dalle pareti (ma pochissima per volta l'impasto deve rimanere piuttosto morbido), poi 1 min vel :corn: Togliere l'impasto dal :tmlocked: e con l'aiuto del matterello stenderlo alto poco meno di 1 cm, tagliare tutti dischetti con un bicchiere (ma si possono dare altre forme) posizionarli sulla carta da forno e metterli sulla teglia del forno lasciandoli lievitare tutta la notte. Al mattino infornare a forno caldo 160°-170° per circa 15/20 min. (ognuno conosce il suo forno). Una volta cotti ancora caldi spennellarli con del latte e a piacere si possono passare nello zucchero semolato.
Scrivi qui il titolo, ad esempio: per fare l’impasto
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Commenti
Aggiungi un commentoperfetti per la
perfetti per la colazione!grazie li farò sicuramente oggi
ilaria.mango
Grazie per le risposte, avevo
Grazie per le risposte, avevo deciso di non farli più ma è possibile che li riprovi perchè di gusto erano buoni. Grazie ancora!!
comunque non e' detto che il
comunque non e' detto che il lievito anche se acquistato il giorno prima o 1 ora prima sia garanzia di qualita' ... l'altro ieri e' successo pure a me..... che sono anni che li faccio non si sono alzati per niente
diamante400
l'unica cosa che ti posso
l'unica cosa che ti posso dire che questa e' la caratteristica della non lievitazione oppure li hai messi troppo larghi e avendo spazio si sono allargati invece di alzarsi ....
diamante400
Sono venuti dei medaglioni
Sono venuti dei medaglioni schiacciati. Il lievito però era fresco, ossia comprato al supermercato il giorno prima !!!!
come ti sono usciti.. forse
come ti sono usciti.. forse il lievito che non e' molto fresco.....
diamante400
Scusate, ho fatto questi
Scusate, ho fatto questi maritozzi per ben due volte e non sono mai lievitati !!! Dove può essere l'errore ????? Grazie
(No subject)
diamante400
Li ho fatti piccolini e li ho
Li ho fatti piccolini e li ho portati ad una festa x bambini: SUCCESSONE!! Grazie x la ricetta!
Grazie degli ottimi
diamante400
ottimi, sono buonissimi anche
maritozzi bimby
maritozzi bimby
Scusate, mi inserisco nel discorso: :shock: io in genere voto il mio gradimento solo se l\ho testata personalmente. Spero di farli al più presto, perchè a leggere i commenti c\è da farsi venire l\acquolina in bocca.....
...benvenuti nel mondo delle leccornie...
---------------------------
by Genova !!!
maritozzi bimby
ANCHE QUESTA RICETTA è STATA DIVORATA APPENA FATTA NATURALMENTE CON LA NUTELLA CIAO E GRAZIE
:mrgreen:
maritozzi bimby
cosi\ ci si risparmia la fatica di metterla dopo!!!!!!
:P
diamante400
maritozzi bimby
...io li ho provati anche con il ripieno di nutella e non vi dico che roba!!
Ho steso l\impasto un pò più fino, ho messo con il cucchiaio il ripieno quà e là e poi ho ripiegato il tutto.
Alla fine ho \"tagliato\" la pasta con il bicchiere ed ho lasciato lievitare...
Provare per credere!!!
STEFANIA
maritozzi bimby
pero\ mai prima di cuocerli perchè non si avrebbe lo stesso risultato
diamante400
maritozzi bimby
una volta messi sulla carta da forno puoi spenellarli con del latte e metterci sopra zucchero in granella io ho fatto cosi
maritozzi bimby
helly63 con questo impasto ho fatto anche delle torte di compleanno da portare a scuola per i miei figli visto che non si possono usare creme vorrei inviarti una foto ma non so come fare!? :roll:
diamante400
maritozzi bimby
Ribadisco il mio gradimento massimo, di solito usando come stampo un bicchiere da vino ne vengono circa 18\\20. Sempre buonissime.
maritozzi bimby
Ciascun utente vede il proprio voto. Viene calcolata una media su tutti i voti dati.
Secondo noi, e come risulta dai commenti, non tutti hanno dato il proprio voto ma solo 4 utenti su 17 commenti.
Sarebbe strepitoso se ognuno andasse a mettere il proprio voto.
Piano piano arriveremo ad avere anche questo.
Buona serata
maritozzi bimby
dipende molto dallo stampo che andrai ad usare per ritagliare comunque dovrebbero essere circa 15
diamante400
maritozzi bimby
con questa dose quanti ne vengono?
MIRTILLINA
maritozzi bimby
PER TEAM: noto, dispiaciuta, che il mio voto dato a questa ricetta, cioè il MASSIMO, non compare fra i voti dati dagli utenti. Di fatto lo vedo solo io quando sono in login. Cosa accade quando votiamo, viene effettuata una media?
:roll: .
maritozzi bimby
grazie di nuovo
diamante400
maritozzi bimby
maritozzi bimby
Buongiorno a tutti
Tranquilla: sono ottimi, complimenti
maritozzi bimby
team cucina e\ vero basta 1 min. e mezzo per intiepidire il latte ma non sono riuscita a modificare la ricetta :!:
diamante400
maritozzi bimby
scusate se non ho ringraziato ma il pc mi ha abbandonato per qualche giorno sono contenta che vi siano venuti bene e che li avete apprezzati
diamante400
maritozzi bimby
Lo zucchero si attacca se si lavorano insieme tuorlo d'uovo e latte.
Comunque essendo bollenti,appena pennellati con il latte o con il latte e tuorlo, vanno subito spolverati di zucchero uno per volta prima che intiepidiscano.
Buona giornata
maritozzi bimby
Ho un unica cosa da domandare a te e al Team che li ha testati:...ma cosa avete usato per far aderire lo zucchero...il bostik???? Li ho spennellati con il latte e li ho passati subito nello zucchero...ma ahimè..non è che si sia attaccato molto!! Ho rimediato con la classica spolveratina di zucchero a velo.
Davvero complimenti per questa ricetta!!!!!
maritozzi bimby
oh..
che peccato non poter vedere le foto! li proverò ugualmente. 
maritozzi bimby
scusa ma non so che fine abbia fatto la mia foto
diamante400
maritozzi bimby
diamante400
maritozzi bimby
spero che ti vengano bene.
Se non conosci i maritozzi sappi che in superfice devono essere marroncini ma attenta a non cuocerli troppo
guarda la foto
In questo caso ho diviso la massa in due parti
diamante400
maritozzi bimby
maritozzi bimby
si sono piccole brioche
di solito uso la farina di manitoba ma va benissimo anche quella per dolci o 00
diamante400