Ingredienti
15 pezzo/pezzi
- 380 g farina
- 1 bustina lievito per dolci
- 1 pizzico sale
- cannella, a piacere
- 120 g zucchero di canna
- 2 uova
- 60 g latte
- 65 g olio di semi
- 60 g yogurt bianco
- 1/2 cucchiaino estratto di vaniglia
- 150 g Mirtilli freschi
- zucchero di canna, per decorare
-
6
27min
Preparazione 2minCottura nel forno/Cottura -
7
facile
Preparazione -
8
-
Ricetta per
Bimby ® TM 31
-
Preparazione della ricetta
Mescolare nel "coperchio chiuso" le uova e lo zucchero 15sec. vel.4/5. Aggiungere il latte, lo yogurt, l'olio e la vaniglia e mescolare altri 15 sec. vel.4/5 finchè il composto risulterà giallo pallido. Aggiungere, quindi, la farina, il lievito, il sale, la cannella e mescolare 20 sec. vel. 5/6 in modo da ammalgamare bene tutti gli ingredienti e finchè il composto non risulterà denso e un pò grumoso. Infine aggiungere i mirtilli ed ammalgamare a velocità 1 "antiorario" per 50 sec. facendo attenzione a non spappolare troppo i mirtill.
Accendere il forno a 190° ventilato.
Mettere l'impasto nei pirottini da muffin e cospargerli di zucchero di canna, infornare per 20-25 minuti e buon appetito.
Accessori che ti serviranno
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Spatola
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Boccale Completo TM6
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Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.
Commenti
Aggiungi un commentoGrazie per la ricetta i muffin sono venuti...
Grazie per la ricetta i muffin sono venuti buonissimi anche morbidi e si sono conservati benissimo per qualche giorno, l'unica la prossima volta nel mio forno li devo fare cuocere invece di 20 15 minuti 😀
fatta oggi, me ne sono usciti 12 belli grossi...
fatta oggi, me ne sono usciti 12 belli grossi nella mia teglia da 12 pezzi. ne ho fatti metà ai mirtilli e metà ai lamponi e ho sostituito la decorazione di zucchero di canna con zucchero normale ma a granelli grossi.
cotti per solo 17 min. a 180 gradi
la prossima volta proverò a sostituire lo zucchero di canna con zucchero bianco che a noi piace di piu.
molto morbidi e succulenti! grazie
Ottimi! Provati oggi, avevo i
Ottimi! Provati oggi, avevo i mirtilli congelati e sono rimasti integri . Grazie per la condivisione!
Anche io ho messo un pochino
Anche io ho messo un pochino più di latte ed ho però usato la marmellata, direttamente nei pirottino.
squisiti, brava
Buh...credo dipenda dai
Buh...credo dipenda dai mirtilli... a me l'impasto non è venuto viola e i mirtilli sono rimasti integri: si vede anche dalla foto..chissà...
Per il resto grazie delle stelline
Fatti, ma toglierei la parte
Fatti, ma toglierei la parte dove dici "...amalgamare i mirtilli a Velocità 1 antiorario x 50 secondi", il risultato è stato un impasto viola.
Infine aggiungerei poco più latte o yogurt x avere un impasto più facile da disporre nei pirottini.
Comunque 4 stelle.
Penso di si, più o meno nella
Penso di si, più o meno nella stessa quantità ... Magari a temperatura ambiente è un poco ammorbidito. Al limite prova e mi dici
si può sostituire l'olio con
si può sostituire l'olio con il burro?
Si provali poi mi dirai, qui
Si provali poi mi dirai, qui son piaciuti
sembrano deliziosi, presto li
sembrano deliziosi, presto li proverò!