torta apple pie Ricetta non testata
Autore della foto bimby76
creato: 11-01-2017 modificata: 11-01-2017

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torta apple pie

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Ingredienti

12 persona/persone

per la pasta
  • 500 grammi farina bianca, tipo 00
  • 1 uovo, 60 gr
  • 2 tuorli, 40 gr
  • 250 grammi burro, molto morbido
  • 200 grammi zucchero
per il ripieno
  • 600 grammi mele, pelate e tagliate a tocchetti
  • 1 limone, succo
  • 50 grammi zucchero di canna
  • 70 grammi biscotti secchi
  • 6
    3h 10min
    Preparazione 2h 20min
    Cottura nel forno/Cottura 50min
  • 7
    medio
    Preparazione
  • 8
    Appliance Bimby ® TM 5 image
    Ricetta per
    Bimby ® TM 5
    Non è consigliato preparare questa ricetta con un altro modello di Bimby ®. Maggiori informazioni
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    Attenzione

    Ricetta per Bimby ® TM5


    Avvertenza: l’utilizzo di ricette destinate ad essere realizzate con Bimby ® TM5, attraverso un Bimby ® TM31, non è consentito in assenza di specifiche indicazioni di compatibilità. La capienza del boccale di Bimby ® TM5 è stata aumentata, rispetto a quella di Bimby ® TM31, come di seguito descritto: il boccale di Bimby ® TM5 può contenere 2,2 litri contro i 2 litri di Bimby ® TM31, mentre il Varoma di Bimby ® TM5 ha una capienza fino a 3,3 litri, contro i 3 litri di Bimby ® TM31. La preparazione, con Bimby ® TM31, di ricette dimensionate per Bimby ® TM5, potrebbe, dunque, provocare la fuoriuscita di liquido bollente e, di conseguenza, causare danni alle persone, rispetto ai quali si declina ogni responsabilità.
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Preparazione della ricetta

    preparare la pasta
  1. 1. mettere tutti gli in gredienti nel boccale: 40 sec. /vel. 5



    2. compattare l'impasto con le mani e avvolgerlo in pellicola trasparente, riporre in frigorifero per almeno 1ora.
  2. per il ripieno



    3. mettere le mele in una ciotola, irrorare con succo di limone e lo zucchero di canna, mescolare e lasciar riposare



    4. tritare i biscotti: 5 sec./vel.6



    5. accendere il forno a 180 gradi



    6. stendere metà dell'impasto con il mattarello allo spessore di circa 6-7 mm



    7.foderare interamente con l'impasto uno stampo da 26 cm coi bordi alti almeno 3 cm.



    8. ricoprire il fondo con i bicotti tritati e sistemarvi sopra le mele con il loro succo.



    9. stendere l'impasto rimanente su un foglio di carta da forno creando un disco e ricprendo le mele.



    10. con un coltello praticare qualche taglio in superficie, eliminare la pasta in eccesso e sigillare i bordi.



    11. mettere nel ripiano più basso del forno preriscaldato (a 180 ) per 50 min o fino a doratura; sfornare e lasciar raffreddare
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Accessori che ti serviranno

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Consiglio

consumarla entro 1-2 giorni perchè l'impasto tende ad inumidirsi



a piacerre nel punto 3 aggiungere un pizzico di cannella


Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

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Commenti

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  • Che bellezza! dev'essere davvero squisita
    Creato da Cygnus il 11. gennaio 2017 - 21:22.

    Che bellezza! dev'essere davvero squisitaBig Smile

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