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1 Torta di amaretti (senza lattosio e frumento)

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Torta di amaretti (senza lattosio e frumento)

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Ingredienti

1 pezzo/pezzi

ingredienti:

  • 200 grammi amaretti senza lattosio
  • 120 grammi zucchero
  • 3 uova
  • 2 cucchiaini lievito in polvere
  • 1/2 limone
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Preparazione della ricetta

    Impasto:

  1. Passare gli amaretti nel coperchio chiusoriducendoli quasi polvere: 30'' vel. 5. Tenere da parte.

    Lavare e asciugare il boccale. Inserire la farfalla e gli albumi: 37° 3' vel. 4. Tenere da parte.

    Lavorare i tuorli con lo zucchero: 20'' vel. 5.

    Unire delicatamente gli albumi montati a neve: 2'30'' ve. 1.

    Unire al composto gli amaretti tritati: 30'' vel. 1.

    Aromatizzare con la scorza del limone grattuggiata ed unire il lievito: 30'' vel. 1.

    Versare l'impasto in una tortiera ricoperta con carta forno, sbriciolare sulla superficie qualche amaretto e cuocere a 180° per 30'/40'.

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Accessori che ti serviranno

  • Farfalla
    Farfalla
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  • Spatola
    Spatola
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  • Boccale Completo TM6
    Boccale Completo TM6
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Consiglio

Nella foto, una volta raffreddata, l'ho spolverizzata con zucchero a velo e confettini.

Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

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Commenti

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  • (senza oggetto)

    Creato da Frafra73 il 23. febbraio 2015 - 18:17.

    Cooking 7 tmrc_emoticons.)

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  • monicaillari@tiscali.it ha

    Creato da magami il 11. febbraio 2015 - 21:39.

    monicaillari@tiscali.it

    Ma complimentissimi per la prima pagina!!! Bravissima!!! Cooking 7

     

    grrrazieee!!!

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  • V.A.M.P. ha scritto: Anche io

    Creato da magami il 11. febbraio 2015 - 21:37.

    V.A.M.P.

    Anche io l'ho provata , ma é venuta veramente durissima come una specie di biscotto basso e molto, molto croccante (anche troppo!!!).

    Siamo comunque riusciti a mangiarla tutta, ma non capisco dove ho sbagliato visto che ho seguito la ricetta alla lettera e ho tenuto - come al solito - sotto controllo il forno.....

     

    Ciao, per quanto riguarda la lievitazione, come puoi vedere dalla foto, non lievita come una torta margherita, ma un pochino dovrebbe lievitare... per quanto riguarda la croccantezza è da tirare fuori ancora morbida e pastosa, come ho scritto nel commento precedente. Posso azzardare che magari si sono smontate le uova? ma sinceramente non saprei, come ho detto io ho risolto diminuendo il tempo di cottura...

    Mi spiace per l'inconveniente, fammi sapere come va se hai voglia di riprovare...!

    Accedi o registrati per inviare commenti

  • Anche io l'ho provata , ma é

    Creato da V.A.M.P. il 11. febbraio 2015 - 21:17.

    Anche io l'ho provata , ma é venuta veramente durissima come una specie di biscotto basso e molto, molto croccante (anche troppo!!!).

    Siamo comunque riusciti a mangiarla tutta, ma non capisco dove ho sbagliato visto che ho seguito la ricetta alla lettera e ho tenuto - come al solito - sotto controllo il forno.....


    Counterclock Ciao! Corn Val. Soft

    Accedi o registrati per inviare commenti

  • Ma complimentissimi per la

    Creato da monicaillari@tiscali.it il 11. febbraio 2015 - 20:42.

    Ma complimentissimi per la prima pagina!!! Bravissima!!! Cooking 7

    Accedi o registrati per inviare commenti

  • ok grazie riprovero'!

    Creato da francy40 il 11. febbraio 2015 - 14:57.

    ok grazie riprovero'!

    Accedi o registrati per inviare commenti

  • frans ha scritto: complimenti

    Creato da magami il 11. febbraio 2015 - 13:25.

    frans

    complimenti per la prima pagina...non sono ancora riuscita a farla,mi sa che gireró la ricetta a mio papá e la faccio fare a lui... ti diró!!!

     

    Brava, così si fa!! ah,ah,ah...! Dagli quella che ho pubblicato ieri di quinoa, secondo la mia "ciurma" quì, è ancora più buona.

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  • francy40 ha scritto: fatta

    Creato da magami il 11. febbraio 2015 - 13:22.

    francy40

    fatta stamattina ma e' venuta durissima non so.... l'ho dovuta buttare, ho seguito la ricetta come scritta! tmrc_emoticons.(

    mi dispiace...è successo anche a me in uno dei primi tentativi (forse però era meno dura della tua perché noi siamo riusciti a mangiarla tipo biscotto...certo non val la pena di far tutto il traffico quando abbiamo già i biscotti pronti prima di iniziare!) e poi ho diminuito il tempo di cottura...prova a regolarti per la cottura in base al tuo forno, con lo stuzzicadenti dovresti sentire una consistenza piuttosto morbida e pastosa non essendoci farina. Fammi sapere...!

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  • Grazie a tutte per i

    Creato da magami il 11. febbraio 2015 - 13:17.

    Grazie a tutte per i complimenti, è stata una bella sorpresa!

    Accedi o registrati per inviare commenti

  • fatta stamattina ma e' venuta

    Creato da francy40 il 11. febbraio 2015 - 12:11.

    fatta stamattina ma e' venuta durissima non so.... l'ho dovuta buttare, ho seguito la ricetta come scritta! tmrc_emoticons.(

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  • Complimenti per la prima

    Creato da fi0507 il 11. febbraio 2015 - 11:15.

    Complimenti per la prima pagina


    Laura 70+gfi

    Accedi o registrati per inviare commenti

  • complimenti per la prima

    Creato da wlapappa il 11. febbraio 2015 - 10:09.

    complimenti per la prima pagina tmrc_emoticons.-)

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  • complimenti per la prima

    Creato da frans il 11. febbraio 2015 - 08:59.

    complimenti per la prima pagina...non sono ancora riuscita a farla,mi sa che gireró la ricetta a mio papá e la faccio fare a lui... ti diró!!!

     

    Accedi o registrati per inviare commenti

  • Complimenti per la prima

    Creato da Pinella13 il 11. febbraio 2015 - 08:08.

    Complimenti per la prima pagina.


    PINBIMBY

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  • Ma dai, non lo sapevo! Bene,

    Creato da magami il 26. gennaio 2015 - 09:39.

    Ma dai, non lo sapevo! Bene, bene! 

    Accedi o registrati per inviare commenti

  • Scusa il ritardo,ma non mi è

    Creato da magami il 26. gennaio 2015 - 09:37.

    Scusa il ritardo,ma non mi è arrivato l avviso del commento...

    La tortiera ha diametro 24. Spero che ti piacerà! 

    Accedi o registrati per inviare commenti

  • Scusami, ma la tortiera di

    Creato da elisabetta-dinatale il 13. gennaio 2015 - 13:56.

    Scusami, ma la tortiera di che diametro deve essere? Aspetto risposta..Vorrei provarla!!!!


    Elisabetta


     

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  • Brava Gabry..bella ricetta!!!

    Creato da frans il 13. gennaio 2015 - 13:21.

    Brava Gabry..bella ricetta!!! Salvata...ad Andrea piacciono un sacco gli amaretti...

     

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  • da provare...

    Creato da lucywalls il 12. gennaio 2015 - 23:20.

    da provare...

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  • Sembra buona e.... ho un

    Creato da elimacri il 12. gennaio 2015 - 20:46.

    Sembra buona e.... ho un pacco di amaretti... Big Smile

    Quasi quasi....la provo!  tmrc_emoticons.8)

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