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Torta di Rose

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Questa ricetta mi interessa
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Ingredienti

8 persona/persone

  • 1 limone
  • 20 g di zucchero
  • 150 g di latte
  • 1 cubetto di lievito di birra
  • 3 tuorli d'uovo
  • 30 g di olio, evo
  • 350 g di farina 00
  • 1 pizzico di sale
  • marmellata q.b.
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  • 6
    45min
    Preparazione 15min
    Cottura nel forno/Cottura
  • 7
    Preparazione
  • 8
    • Appliance Bimby ® TM 31 image
      Ricetta per
      Bimby ® TM 31
  • 9
5

Preparazione della ricetta

  1. mettere nel boccale il limone e lo zucchero tritare 10sec. vel.8

    aggiungere il latte,il lievito,i tuorli,l'olio,la farina e un pizzico di sale,impastare 1min./coperchio chiuso/velocità spiga

    Stendere la pasta tra due fogli di carta da forno,formando un rettangolo sottile.

    Stendere la marmellata sulla pasta.

    Arrotolare la sfoglia su se stessa formando un cilindro.

    Tagliare dei tronchetti alti 4cm.,chiuderli nella parte inferiore,sistemarli in una teglia imburrata e infarinata,ben distanti tra loro.

    Lasciare lievitareper circa 1 ora.

    Cuocere in forno preriscaldato a 180° per 30 min.

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Accessori che ti serviranno

  • Spatola
    Spatola
    acquista
  • Boccale Completo TM6
    Boccale Completo TM6
    acquista
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Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

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Commenti

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  • Ciao, l'ho fatta domenica ed

    Creato da fi0507 il 15. settembre 2011 - 14:25.

    Ciao,

    l'ho fatta domenica ed è venuta proprio bene, bella e buona. Ho ricevuto molti complimenti e quindi te li giro volentieri. Forse ho messo poca marmellata e quindi dovrò ripetere l'esperimento mettendone di più.... mi sacrificherò.

    Una curiosità: con gli albumi avanzati ho fatto le lingue di gatto tratte dal libro base... successone.

    Grazie ancora


    Laura 70+gfi

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  • Ciao ragazze quando non si

    Creato da Giovannina63 il 10. settembre 2011 - 23:46.

    Ciao ragazze quando non si riesce a stendere un qualsiasi impasto la cosa migliore è mettere un cucchiaio al massimo due di acqua ghiacciata e stendere veloce in modo che l'impasto non ha il tempo di essere riscaldato perchè se si riscalda si dice in gergo che si brucia. 


    Serena81tmrc_emoticons.-)

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  • il mio consiglio è quello di

    Creato da luisa2 il 10. settembre 2011 - 21:43.

    il mio consiglio è quello di mettere il latte non tutto in una volta, perchè non tutte le farine assorbono in egual modo i liquidi, poi un pò di farina sulla carta forno sia sopra che sotto aiuta


    mluisa


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  • Ciao!!!!!!! Il caldo fa

    Creato da chya72 il 10. settembre 2011 - 21:41.

    Ciao!!!!!!!

    Il caldo fa brutti scherzi.. Le farine assorbono acqua in modo differente..

    Forse dovevi aggiungere un po' di farina all'impasto.

    Se sei riuscita a recuperare l'impasto tutto ok: vedrai che non sfigurerai!!!!!!


    Chiara, tonda modenese trapiantata a Padova Smile

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  • ragazze.......l'ho fatto oggi

    Creato da lucaamore il 10. settembre 2011 - 21:17.

    ragazze.......l'ho fatto oggi per la prima volta...quando l'ho stesa col mattarello mi si è appiccicata tra i 2 fogli di carta forno.

    ho cercato di recuperare quanta più roba possibile e ora sta crescendo.speriamo bene...devo portarla stasera da amici...

    ma qualcuno sa dirmi perchè l'impasto era tanto appiccicoso?????????????tmrc_emoticons.( tmrc_emoticons.( tmrc_emoticons.( tmrc_emoticons.( .......ho seguito alla lettera il ricettario verde...


    Mixingbowl closed

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  • Io la faccio spesso con

    Creato da tizianalolloo7 il 10. settembre 2011 - 18:37.

    Io la faccio spesso con 1cubetto di lievito e viene benissimo!!!!!Cooking 7 Troppo buona!

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  • nataliazaia ha scritto: ciao

    Creato da chya72 il 9. settembre 2011 - 23:29.

    nataliazaia

    ciao ragazze io ho fatto quella dei libro base però non mi è venuta come avevo visto in una dimostrazione. forse un cubetto di lievito di birra sia troppo per i 350 gr di farina?? grazie mille sono una nuova iscrittatmrc_emoticons.) tmrc_emoticons.) tmrc_emoticons.)

    Ciao!

    Può essere..

    Se vuoi diminuire il lievito devi aumentare i tempi di lievitazione: puoi arrivare anche a 5gr ma poi devi far lievitare per almeno 5-6 ore.

    Ciaoooooooooooooo


    Chiara, tonda modenese trapiantata a Padova Smile

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  • ciao ragazze io ho fatto

    Creato da nataliazaia il 9. settembre 2011 - 19:42.

    ciao ragazze io ho fatto quella dei libro base però non mi è venuta come avevo visto in una dimostrazione. forse un cubetto di lievito di birra sia troppo per i 350 gr di farina?? grazie mille sono una nuova iscrittatmrc_emoticons.) tmrc_emoticons.) tmrc_emoticons.)

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  • grazie spero di farla

    Creato da fi0507 il 9. settembre 2011 - 16:17.

    grazie spero di farla domenica e ti farò sapere


    Laura 70+gfi

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  • Si,più o meno,devi stringerli

    Creato da tizianalolloo7 il 9. settembre 2011 - 15:44.

    Si,più o meno,devi stringerli un pò altrimenti esce fuori la marmellatatmrc_emoticons.;)

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  • ciao, complimenti cosa

    Creato da fi0507 il 9. settembre 2011 - 15:20.

    ciao, complimenti

    cosa intendi per chiudere i tronchetti nella parte inferiore... devo risultare come dei piccoli coni (corti)?

    Grazie


    Laura 70+gfi

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