Ingredienti
- 350 g di farina,4 cucchiai di zucchero, 50 g di burro,150 g di acqua,15 g di lievito,1/2 cucchiaino di sale,1 tuorlo, semi di sesamo.
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7Preparazione
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Ricetta perBimby ® TM 31
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Preparazione della ricetta
Inserire nel
"coperchio chiuso" l'acqua , 1 cucchiaio di zucchero 1m 37° vel 1 aggiungere 30g di burro, il lievito 10sec vel 4, poi la farina e 1/2 cucchiaino di sale, 3m vel
"velocità spiga" .Mettere a riposare fino al raddoppio in una ciotola imburrata , girando il composto perchè si unga in modo uniforme, coperta da un telo.Riprendere l'impasto e dividerlo in 8 palline , poi formare le ciambelle , passare il dito nella farina poi forare al centro ogni pallina di pasta e allargare bene l'apertura.Coprire con un telo e lasciare riposare per 30m.Cuocerle per 3m in acqua calda con lo zucchero rimasto. Girarle, cuocerle ancora per 3m , scolarle sistemarle sulla placca del forno coperta da carta da forno. Spennellarle con il tuorlo d'uovo , distribuire sopra i semi di sesamo e infornarle a forno caldo a 180° per 20/25m poi a 230° per qualche minuto.
Accessori che ti serviranno
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Spatola
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Boccale Completo TM6
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Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.
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Commenti
Aggiungi un commentotantors ha scritto: Ciao
mi dispiace non saprei risponderti e successo sicuramente qualcosa riprova ciaoCiao Rosa, quando li ho
Ciao Rosa, quando li ho bolliti in acqua erano belli gonfi, ma quando li ho cotti in forno si sono sgonfiati... è normale? quindi dopo qualche ora erano duretti, ho dovuto scaldarli un po' in forno...
Ciao rosa ..io cerco la
Ciao rosa ..io cerco la ricetta dei bagel con cannella ed uvetta...sapresti aiutarmi?
Das
Vorrei sapere che tipo di
Vorrei sapere che tipo di lievito consigli?
Ciao Rosa, ti do subito le 5
Ciao Rosa, ti do subito le 5 stelline perché le tue ricette sono sempre strepitose! Solo un dubbio: farina manitoba o 00? Grazie
[quote=L'Ale] Non hai mai
[quote=L'Ale]
Non hai mai pensato di partecipare? L'unico svantaggio e' loro non usano il Bimby (sigh sigh)!
[/quot e vero loro usano Kenwood , sicuramente molto più complicato , con tantissimi accessori e molto più grande . ( magari potrei convertirli al bimby )
Non hai mai pensato di
Non hai mai pensato di partecipare? L'unico svantaggio e' loro non usano il Bimby (sigh sigh)!
Ale
L'Ale ha scritto: Rosa, li
L'ho visto anch'io non mi perdo una puntata!!!! Mi è venuta voglia di rifarli ,sicuramente in settimana li faròRosa, li visti fare proprio
Rosa,
li visti fare proprio ieri sera a Bake off. Ovviamente i tuoi stupendi, quelli dei concorrenti di ieri sera un po' meno!!!!
Ale
marinaina ha
certamente e un pane molto morbido lo fai scongelare e poi lo farciscitatina79 ha scritto: Ciaooo
e un pane molto morbidospettacolari vorrei provarli
spettacolari vorrei provarli ma...se nonli voglio farcire subito si possono conservare nel freezer e farcire quando servono?
Ciaooo la tua ricetta è
Ciaooo la tua ricetta è davvero interessante,ma permettimi una domanda, la consistenza finale di questa preparazione è soffice o friabile tipo tarallini al vino (che vanno bolliti in acqua e poi cotti in forno)????
Un saluto
nenecook ha scritto: Penso
non avevo visto, mi sa che sono in ritardo per la risposta! !!! Comunque per il lievito io uso sempre il panetto mi e venuto voglia di farli perché li hanno fatti questo pomeriggio su Alice.Penso sia una ricetta
Penso sia una ricetta strepitosa...solo una domanda: il lievito di birra e' secco o il classico panetto da frigo?
buoni e veloci da fare ,la
buoni e veloci da fare ,la mia ricetta è molto più complicata mi sa k seguo questa
Fatti venerdì
Fatti venerdì sera...spettacolari!!! Conditi con creamcheese e salmone affumicato...mhmhmhmh!!! che bontà...
ciao Sara , sono felice che
Grazie Rosa della ricetta. Li
Grazie Rosa della ricetta. Li ho fatti stasera, e sono veramente buoni!!!!
Ciao Sara
Sara
mitica rosellina miaaaa!!!!
La Simo Pestifera, tigrella, occhi di gatto, moglie del raptor, modenese di adozione, che si riconosce in Lady Oscar, ma sempre e comunque Bolognese, e che ha sempre un milione di cose da fare!!!!!!!
da fare!!!!
da fare!!!!
Scusa tanto sfinge , il
perfetti con philadelphia e
perfetti con philadelphia e salmone affumicato!!!
perfetti con philadelphia e
perfetti con philadelphia e salmone affumicato!!!
ciaooo...grazie per questa
ciaooo...grazie per questa ricetta...ho mangiato i bagel in canada e me ne sono innamorata
rosa47 ha scritto: ciao, non
Ora ricordo................ negli stati uniti me li hanno offerti con del burro di arachidi! Grazie rosa li farò sicuramente!
ammila
ciao rosa, se non sono dolci,
ciao rosa, se non sono dolci, allora il lievito in questione è quello di birra? grazie
SimoSfinge la pecorella grigia di torino
Rosa, ma bravissima!!! mi
Rosa, ma bravissima!!! mi piacciono da matti!!!
copiata!!
lully
Rosa che meraviglia, le provo
Rosa che meraviglia, le provo sicuramente dovrebbero essere fantastiche!!
Praticamente la cucina per te non ha confini!!!
iaia
mi sento confusa come un camaleonte in una vasca di Smarties........ tutto è cambiato e nella casetta al mare ho il Bimby
Buone Rosa!!!! Ovviamente te
ciao, non sono dolci ma,
Mi pare di ricordare di aver
Mi pare di ricordare di aver mangiato questi bagel durante un mio viaggio negli stati uniti, ma si consumano così o farciti? non ricordo! Bellissima ricetta comunque da 5 stelline!
ammila
meravigliosi e sfiziosi da
meravigliosi e sfiziosi da provare:
Sono dolci o salati? da
Sono dolci o salati? da farcire con cosa?
Sembrano deliziosi.....
Grazie , sono anche molto
interessante.. mmmm...
interessante.. mmmm...
spettacolare...nonna rosa....
spettacolare...nonna rosa....