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pane ai cereali

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Questa ricetta mi interessa
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Ingredienti

10 porzione/porzioni

  • 1 dose DI PAN BRIOCHE COME DA LIBRO BASE
  • pizzichi di semi di zucca
  • pizzichi di semi misti
  • pizzichi di semi di papavero
  • olio, per spennellare
  • 1 pizzico curcuma, nell'impasto
Aggiungi alla lista della spesa
  • 6
    45min
    Preparazione 15min
    Cottura nel forno/Cottura
  • 7
    medio
    Preparazione
  • 8
    • Appliance Bimby ® TM 31 image
      Ricetta per
      Bimby ® TM 31
  • 9
5

Preparazione della ricetta

  1. Togliere dal coperchio chiuso l'impasto e iniziare a fare il fiore.

    Dividere a metà l'impasto e da una di queste ricavare un terzo per avere così in tutto 3 pezzi:1 grande-1 medio e 1 piccolo.

    Fare 5 palline con il pezzo grande e stenderle in 5 sfoglie circolari..

    Impilare i dischi (su carta forno)spennellandoli di olio e ricoprire con i semi a piacere.Con un coltello affilato incidere partendo dal centro ricavando 8 spicchi senza staccarli dalla base e sollevare le punte verso l'esterno per creare il fiore.

    Dividere anche il pezzo medio in 5 palline e procedere come il precedente posizionandolo all'interno del foro creato con l'apertura dei petali,incidere la pasta e sollevare le punte.Al termine posizionare la pallina rimasta per ottenere il centro del fiore che verrà spennellata con l'olio e decorata con semi di papavero.Lasciare lievitare 25 min circa e cuocere forno statico 180° per 30min.circa

  2. Descrivi qui le fasi di preparazione della vostra ricetta

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Accessori che ti serviranno

  • Spatola
    Spatola
    acquista
  • Boccale Completo TM6
    Boccale Completo TM6
    acquista
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Consiglio

Ho usato la curcuma (è un antiossidante) per colorare il pane di giallo

Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

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Commenti

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  • complimenti Adriana!!

    Creato da AleSere89 il 29. novembre 2014 - 19:45.

    complimenti Adriana!!

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  •  scusa ma non ho capito bene

    Creato da gra70 il 7. dicembre 2013 - 19:18.

     scusa ma non ho capito bene come ottieni il fiore. cmq è molto bello.

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