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1 Torta salata fagiolini e speck

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Torta salata fagiolini e speck

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Questa ricetta mi interessa
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Ingredienti

8 fetta/fette

Per il ripeno

  • 200 grammi di fagiolini lessati
  • 200 grammi di ricotta vaccina
  • 100 grammi Grana Padano grattugiato
  • sale, Q.b.
  • pepe, Q.b.
  • 100 grammi Speck a dadini
  • 2 uova

Una dose di pasta brisè come da libro base

Ad esempio: per l’impasto

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Preparazione della ricetta

    Procedimento

  1. Preparare la pasta brisé seguendo la ricetta del libro base.

    Lavare il coperchio chiusoed inserire il grana padano, tritare 10 sec vel. 8.

    Aggiungere la ricotta, le uova, i fagiolini già lessati e freddi, sale e pepe ad amalgamare 20 sec. vel. 3.

    Aggiungere i cubetti di speck ed amalgamare 20 sec. antiorariovel.3.

    Stendere la pasta su un foglio di carta da forno e trasferirla in una teglia rotonda a bordi alti. Bucherellare il fondo con la forchetta e versare il ripieno. Spennellare i bordi con un po' di latte.

    Infornare per 30 minuti (fino a doratura)a 180 gradi. 

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Accessori che ti serviranno

  • Spatola
    Spatola
    acquista
  • Boccale Completo TM6
    Boccale Completo TM6
    acquista
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Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

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Commenti

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  • Bonaa

    Creato da zoila il 11. marzo 2022 - 19:25.

    Bonaa

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  • https://it.rc-cdn.community.thermomix.com/commenti...

    Creato da zoila il 11. marzo 2022 - 17:01.

    https://it.rc-cdn.community.thermomix.com/commentimage/7/e/7e5551e7a1c600c1ab74e0ea403d02a4.jpghttps://it.rc-cdn.community.thermomix.com/commentimage/7/e/7e5551e7a1c600c1ab74e0ea403d02a4.jpg
    https://www.ricettario-bimby.it/prodotti-da-forno-salati-ricette/pasta-brise-con-olio-di-oliva/mhr0vfih-ee05d-078652-cfcd2-xht4yfzc

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  • Ho fatto la pasta brise integrale...

    Creato da zoila il 11. marzo 2022 - 17:00.

    Ho fatto la pasta brise integrale https://www.ricettario-bimby.it/prodotti-da-forno-salati-ricette/pasta-brise-con-olio-di-oliva/mhr0vfih-ee05d-078652-cfcd2-xht4yfzc

    E poi farcita come dice la ricetta
    Pronta per essere infornata

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  • FATTA!  E' PIACIUTA A TUTTI,

    Creato da EMMANUELE il 8. agosto 2014 - 20:08.

    FATTA!  E' PIACIUTA A TUTTI, HO SOLO AGGIUNTO UN CUCCHIAIO DI PESTO ( L'AVEVO APPENA FATTO) ED UN FORMAGGIO SPALMABILE (  ERA VICINO ALLA SCADENZA) DENTRO L'IMPASTO.

    BUONISSIMA, GRAZIE MILLE E ......A PRESTO.

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  • Ciao! Hai ragione scusa! Le

    Creato da myalicelove il 31. luglio 2014 - 11:09.

    Ciao!

    Hai ragione scusa! Le uova sono 2! Ora aggiorno!

    Grazie per la segnalazione e fammi sapere quando la fai!

     

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  • SCUSAMI MA NELLA LISTA DEGLI

    Creato da EMMANUELE il 31. luglio 2014 - 03:54.

    SCUSAMI MA NELLA LISTA DEGLI INGREDIENTI NON CI SONO UOVA, MENTRE LE ELENCHI NELLA PREPARAZIONE DELLA RICETTA. MI POTRESTI DIRE LA QUANTITA' DA INSERIRE, VORREI PROVARE A REALIZZARE QUESTA TORTA. GRAZIE MILLE Cooking 10

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