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PASTA ALLE VERDURE... MASCHERATE!


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Ingredienti

6 persona/persone

  • 1 peperone, (colore a piacere)
  • 1 melanzana
  • 1 zucchina
  • (peso delle 3 verdure sopraelencate: 450-500 g)
  • 1 cipolla piccola
  • 1 manciata foglie di basilico
  • 650 g pomodori, rossi da sugo
  • 30 g olio, EVO
  • q.b.sale
  • q.b. pepe
  • 6
  • 7
    Preparazione
  • 8
    • Appliance Bimby ® TM 31 image
      Ricetta per
      Bimby ® TM 31
  • 9
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Preparazione della ricetta

  1. Mettere nel coperchio chiuso olio, basilico e cipolla a pezzi: 3 min. 100°C vel 1.

    Unire melanzana, peperone e zucchina tagliati a cubetti, sale e pepe: 7 min. 100°C vel. 1

    Unire infine i pomodori tagliati a dadini assieme all'acqua da essi prodotta nel taglio e cuocere altri 20 min. 100°C vel. 1.

    Frullare il sugo: 15 sec. vel. 9 e aggiustare di sale, se occorre.

    Scolare la pasta e condirla con questo sugo aggiungendo, se piace, una generosa spolverata di parmigiano grattugiato 

    Ho ideato questa ricetta perchè, come molte mamme, ho dei bambini che non gradiscono la verdura e con questo sughetto riesco a fargliela mangiare di gusto e senza capricci tmrc_emoticons.;-)

    Idea per gli adulti: per dare ancora più carattere a questa ricetta, consiglio di aggiungere alla pasta un po' di miccia di Giuliana (//www.ricettario-bimby.it/ricetta/19538/la-miccia-conserva-piccante.html) tmrc_emoticons.;-)

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Accessori che ti serviranno

  • Spatola
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  • Boccale Completo TM6
    Boccale Completo TM6
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Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

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Commenti

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  • Potrei sostituire il peperone

    Creato da ilPrincipino il 29. marzo 2016 - 18:15.

    Potrei sostituire il peperone con qlc altra verdura? Tipo carota ? O il gusto cambia troppo?

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  • Al posto dei pomodori posso

    Creato da Rosy.30 il 17. marzo 2016 - 12:56.

    Al posto dei pomodori posso mettere i pelati?

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  • si puo' congelare '?

    Creato da Anna pampillonia il 24. luglio 2015 - 13:31.

    si puo' congelare '?

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  • Io ho aggiunto il dado bimby

    Creato da bavadella il 19. settembre 2014 - 16:12.

    Io ho aggiunto il dado bimby vegetale!!! Buonissimo!!

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  • Io ho fatto la pasta con

    Creato da claudia_87 il 27. agosto 2014 - 23:50.

    Io ho fatto la pasta con carote, broccoli, zucchine e pomodori. Molto buoni!

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  • Oggi lo abbiamo mangiato noi,

    Creato da levy il 18. luglio 2014 - 23:23.

    Oggi lo abbiamo mangiato noi, stasera lo hanno gustato i puffi. Molto apprezzato da tutti.

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • Grazie mille lo sto rifacendo

    Creato da Ophy il 25. novembre 2013 - 20:47.

    Grazie mille lo sto rifacendo adesso il primo lo buttato via era amaro e il mio bimbo non l'avrebbe mai mangiato ti dirò come viene grazie!

     

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  • :O potrebbe essere a causa

    Creato da La Simo Pestifera il 25. novembre 2013 - 13:00.

    :O :O :O potrebbe essere a causa della zucchina. A volte capitano zucchine che apparentemente sono normali, ma sono amare come il veleno e te ne accorgi solo quando assaggi.... la zucchina killer è subdola e non la scopri finchè il danno è fatto....


    La Simo Pestifera, tigrella, occhi di gatto, moglie del raptor, modenese di adozione, che si riconosce in Lady Oscar, ma sempre e comunque Bolognese, e che ha sempre un milione di cose da fare!!!!!!!

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • Salve a tutti sono nuova

    Creato da Ophy il 25. novembre 2013 - 12:46.

    Salve a tutti sono nuova sapete dirmi perché mi è venuto amaro grazie

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • Ciao Chiara, grazie!  Coi

    Creato da nicole77 il 5. settembre 2013 - 00:45.

    Ciao Chiara, grazie!  tmrc_emoticons.) Coi pomodori fai bene se sono aciduli a mettere un pochino di zucchero: lo faccio sempre anche io!  tmrc_emoticons.D


    Corn Nico Corn  

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • Avevo proprio queste verdure

    Creato da Chiarina87 il 4. settembre 2013 - 15:59.

    tmrc_emoticons.D Avevo proprio queste verdure da utilizzare e l'ho provato...davvero buono, ne è valsa la pena Love !!!!Unica cosa la prossima volta penso di metterci un pochino di zucchero perchè i pomodori freschi hanno lasciato una punta di sapore acidulo!Da rifare e rifare comunque!!!! tmrc_emoticons.p tmrc_emoticons.D


    Chiara

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  • Sto preparando or ora questo

    Creato da magna il 29. agosto 2013 - 11:19.

    Sto preparando or ora questo delizioso sughetto. Il profumino è davvero invitante. Grazie per questa gustosa ricetta! tmrc_emoticons.)

     

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  • Grazie mille, ragazze!

    Creato da nicole77 il 11. ottobre 2011 - 13:05.

    Grazie mille, ragazze! Missione-verdure compiuta, allora  tmrc_emoticons.;) Big Smile


    Corn Nico Corn  

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • :) Ho provato la tua ricetta

    Creato da Fra1177 il 11. ottobre 2011 - 03:13.

    tmrc_emoticons.) tmrc_emoticons.) tmrc_emoticons.) Ho provato la tua ricetta sabato ed è stato un successo, la mia bimba di 3 anni e mezzo se ne è mangiata un piatto intero e alla fine ha detto: è proprio buona questa pasta... Grazie e complimenti!!! Francesca

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • Brava, veramente buonissimo,

    Creato da Silvix2010 il 4. ottobre 2011 - 21:01.

    Brava, veramente buonissimo, è piaciuto anche ai miei bimbi!!!

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • Giuliana, che piacere che mi

    Creato da nicole77 il 28. settembre 2011 - 12:48.

    Giuliana, che piacere che mi fa! Un bacino al tuo cucciolotto!  Love  tmrc_emoticons.D

    Sely... un bacione!   tmrc_emoticons.;) tmrc_emoticons.D Love


    Corn Nico Corn  

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • DA FAREEEEE........BACI

    Creato da sely il 28. settembre 2011 - 00:52.

    tmrc_emoticons.;) DA FAREEEEE........BACI


    Sely

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • cara nicole questa ricetta

    Creato da palmagiuliana79@gmail.com il 28. settembre 2011 - 00:08.

    cara nicole questa ricetta merita le 5 stelle Love  fatta a pranzo, mio figlio ha fatto "che buono" con ditino, mio marito... anche Big Smile ...

    veramente squisito complimenti Party


    Giuliana79

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  • flaminia80 ha

    Creato da nicole77 il 19. settembre 2011 - 17:30.

    flaminia80

    http://www.ricettario-bimby.it/ricetta/19895/pasta-alluovo-semi-integrale.html

     

    Big Smile

    tmrc_emoticons.p Ma che meraviglia... e quale onore! Love Grazie! Proverò presto le tue fettuccine con le mie verdure mascherate Lol Un abbraccio  tmrc_emoticons.D

     


    Corn Nico Corn  

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  • http://www.ricettario-bimby.i

    Creato da flaminia80 il 19. settembre 2011 - 15:56.

    http://www.ricettario-bimby.it/ricetta/19895/pasta-alluovo-semi-integrale.html

     

    Big Smile

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • Grazie a te amichetta mia!!!

    Creato da tattolirosanna il 17. settembre 2011 - 18:23.

    Grazie a te amichetta mia!!! Le tue ricette sono sempre una garanzia!!! Love


    Rory

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • Anna, Rory, ma che bello

    Creato da nicole77 il 17. settembre 2011 - 18:19.

    Anna, Rory, ma che bello tmrc_emoticons.) Sono contenta che la missione segreta sia riuscita  tmrc_emoticons.;) E' un bel sollievo quando si riesce a far mangiare le verdure a chi normalmente le rifiuta, bimbi/ragazzi soprattutto! Grazie per avere provato la ricetta! 


    Corn Nico Corn  

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • Missione compiuta!!! Luca e

    Creato da tattolirosanna il 17. settembre 2011 - 18:13.

    Missione compiuta!!! Luca e Mattia ( che però mangia tutto tranquillamente ) hanno gradito molto e anche il resto della famiglia. Per me e maritino ho condito gli gnocchi con questo sugo e il risultato è stato ottimo. Ho frullato per circa 30 sec e Luca, per fortuna, non ha creato problemi con i micropezzetti di buccia di pomodoro... 5 stelline!!!   tmrc_emoticons.)      tmrc_emoticons.)      tmrc_emoticons.)


    Rory

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  • Wow! Son riuscita a far

    Creato da FAN il 17. settembre 2011 - 16:55.

    Wow! Son riuscita a far mangiare le verdure mascherate in questo sugo a mio figlio! Ha molto gradito la pasta al sugo ma non conosceva gli ingredienti veri che conteneva per lui è un normale sugo al pomodoro, apprezzata anche da marito e figlia, insomma un successo, grazie a te Nicole. e chi lo svela questo segreto!!


    anna

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  • @ Cloe, Anna, Rory: spero che

    Creato da nicole77 il 17. settembre 2011 - 14:35.

    @ Cloe, Anna, Rory: spero che la missione "verdure in incognito" vada a buon fine, fatemi sapere!  tmrc_emoticons.;) Big Smile Love

    @ Iaia: non ti dico che fatica e che lavoro certosino: li ho impilati ad uno ad uno... scherzooooo!!!!  Big Smile Ho usato un anello coppapasta Big Smile   tmrc_emoticons.;) Big Smile La miccia è una bomba (scusa il gioco di parole  tmrc_emoticons.;) ): vale la pena!  Love


    Corn Nico Corn  

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  • Grazie Nicole per questa

    Creato da FAN il 17. settembre 2011 - 12:43.

    Grazie Nicole per questa ricetta che farò proprio oggi. Sai a mio figlio tredicenne non riesco proprio a fargli mangiare le verdure, appena vede il verde lo scarta se non lascia proprio, allora ti farò sapere se così mascherate lo posso raggirare, sfruttando la sua golosità per la pasta e ogni tipo di sugo di pomodoro!


    anna

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  • Brava Nicole, ma come hai

    Creato da iaia50 il 17. settembre 2011 - 12:34.

    Brava Nicole, ma come hai fatto ad impilare così la pasta, che bell'effetto.

    Naturalmente avrai fatto aspettare tutti per la foto, quindi pasta fredda tmrc_emoticons.J)  Big Smile  Big Smile

    Devo ancora fare la miccia di Giuliana, deve essere una robina  Big Smile


    iaia


    mi sento confusa come un camaleonte in una vasca di Smarties........ tutto è cambiato e nella casetta al mare ho il Bimby

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  • E' in cottura e il profumino

    Creato da tattolirosanna il 17. settembre 2011 - 11:58.

    E' in cottura e il profumino è inebriante!! tmrc_emoticons.)


    Rory

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • questa ricetta è ottima anke

    Creato da cloe il 17. settembre 2011 - 00:55.

    questa ricetta è ottima anke x ki come me ha un marito ke nn mangia verdure(...forse sn l'unica...!)

    complimenti,la proverò quanto prima!!!


    ***Palma***

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • flaminia80 ha

    Creato da nicole77 il 16. settembre 2011 - 11:51.

    flaminia80

    Ottimo... Unica differenza: ho aggiunto una carota e un gambo di sedano durante la cottura del soffritto.... è venuto veramente buono ... grazie per aver condiviso la ricetta la prossima volta provo con la miccia di Giuliana tmrc_emoticons.)

     

    Ciao Flamina tmrc_emoticons.) Grazie mille a te per avere provato questo sughetto, sono contenta che ti sia piaciuto!  tmrc_emoticons.D Love


    Corn Nico Corn  

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  • Ottimo... Unica differenza:

    Creato da flaminia80 il 16. settembre 2011 - 11:16.

    Ottimo... Unica differenza: ho aggiunto una carota e un gambo di sedano durante la cottura del soffritto.... è venuto veramente buono ... grazie per aver condiviso la ricetta la prossima volta provo con la miccia di Giuliana tmrc_emoticons.)

     

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • che bontà.... cuginetta.....

    Creato da angelomio il 13. settembre 2011 - 11:40.

    che bontà.... cuginetta.....

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • nicole77 ha scritto: pinni ha

    Creato da pinni il 13. settembre 2011 - 11:39.

    nicole77

    pinni

    Ciao Nicole.... bellissima ricetta!

    Ma questo sugo si può anche conservare... come fosse salsa di pomodoro normale!?

    Magari ne potrei preparare un pò di vasetti x l'inverno.... tmrc_emoticons.8)

     

    Ciao Pinni! Lo puoi tranquillamente invasare, poi lo sterilizzi e lo conservi come una normale salsa! Con questa dose a occhio penso possano venire aal'incirca 5 vasetti da 125  tmrc_emoticons.;)

    FANTASTICO!!!

    Grazie per la risposta velocissima tmrc_emoticons.)


    Pinni

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • pinni ha scritto: Ciao

    Creato da nicole77 il 13. settembre 2011 - 11:35.

    pinni

    Ciao Nicole.... bellissima ricetta!

    Ma questo sugo si può anche conservare... come fosse salsa di pomodoro normale!?

    Magari ne potrei preparare un pò di vasetti x l'inverno.... tmrc_emoticons.8)

     

    Ciao Pinni! Lo puoi tranquillamente invasare, poi lo sterilizzi e lo conservi come una normale salsa! Con questa dose a occhio penso possano venire aal'incirca 5 vasetti da 125  tmrc_emoticons.;)


    Corn Nico Corn  

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • Ciao Nicole.... bellissima

    Creato da pinni il 13. settembre 2011 - 11:29.

    Ciao Nicole.... bellissima ricetta!

    Ma questo sugo si può anche conservare... come fosse salsa di pomodoro normale!?

    Magari ne potrei preparare un pò di vasetti x l'inverno.... tmrc_emoticons.8)

     


    Pinni

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  • Così mascherate riesco a fare

    Creato da tattolirosanna il 12. settembre 2011 - 18:41.

    Così mascherate riesco a fare mangiare le verdurine anche a Luca, grazie!!!! tmrc_emoticons.)

    Brava mamma Nicol!! Love


    Rory

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  • Grazie a tutte!!!!  @ Luisa:

    Creato da nicole77 il 12. settembre 2011 - 17:57.

    Grazie a tutte!!!! 

    @ Luisa: il ristorante per te è aperto anche a notte fonda!!! E gratis!  tmrc_emoticons.;) Love

    @ Anna: troppo belle le verdure in maschera, ma dove le hai scovate?  Love

    @ LuDo, Lully, BooBoo:  Love. Love. Love. Love.


    Corn Nico Corn  

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • palmagiuliana79@gmail.com ha

    Creato da nicole77 il 12. settembre 2011 - 17:53.

    palmagiuliana79@gmail.com

    ma che bella ricettina...Love  grazie tante della citazione Nicole ne sono onorata Love Love

    ma volendo questo sughetto si può conservare? sai ora ci sono ancora le belle verdurine di stagione Big Smile 

    grazie ancora tmrc_emoticons.)

    Ciao Giuly!  tmrc_emoticons.) Love Secondo me si presta tranquillamente alla conservazione in vetro previa sterilizzazione!  tmrc_emoticons.;)


    Corn Nico Corn  

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • anche la cosa più semplice

    Creato da lully il 12. settembre 2011 - 17:15.

    anche la cosa più semplice preparata da te diventa MERAVIGLIOSA!!! grande Nicole!!!! tmrc_emoticons.;)


    lully


    Crazy

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • ma che bella

    Creato da palmagiuliana79@gmail.com il 12. settembre 2011 - 16:45.

    ma che bella ricettina...Love  grazie tante della citazione Nicole ne sono onorata Love Love

    ma volendo questo sughetto si può conservare? sai ora ci sono ancora le belle verdurine di stagione Big Smile 

    grazie ancora tmrc_emoticons.)


    Giuliana79

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  • Brava, Nicole! Evviva le

    Creato da annamoraglia il 12. settembre 2011 - 16:26.

    Brava, Nicole!

    Evviva le verdure in maschera!


    Mixingbowl closed forever

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • Che splendida presentazione,

    Creato da LuDo il 12. settembre 2011 - 16:09.

    :O Che splendida presentazione, ricetta salvata!!!!tmrc_emoticons.D


    ---------------------------  


    Mixingbowl closeddo it better!

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  • :bigsmile: :bigsmile:una ne

    Creato da BooBoo il 12. settembre 2011 - 16:06.

    Big Smile Big Smile Big Smileuna ne fai...cento ne inventi....anche questa salvata per i ..nipotini... tmrc_emoticons.;)


    BooBoo....orsetta morbidosa,  dalla circonferenza .....lievemente vaporosa  e dall'umore altalenante, quindi incauto viandante sei avvisato, non tenere il tuo cestino così sguarnito, la montagna stimola sempre il mio appetito.

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  • è ancora aperto il

    Creato da luisa2 il 12. settembre 2011 - 15:50.

    è ancora aperto il ristorante?!!!! una porzione, grazie tmrc_emoticons.)


    mluisa


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