Ciambellone al limone

Preparazione

 1. Tritare lo zucchero con la scorza dei limoni: 10 sec./vel. 10.

2. Inserire nel boccale tutti gli altri ingredienti e frullare: 30 sec./vel. 5.

3. Versare l'impasto in uno stampo per ciambella imburrato ed infarinato.

4. Infornare in forno caldo 150° per 45-50 minuti.

5. Prima di sfornare il dolce controllare con uno stecchino di legno la cottura. Una volta infilzato nella torta, lo stecchino deve risultare asciutto e pulito.

6. Lasciar raffreddare il dolce e cospargere, a piacere, con zucchero a velo

Variante: E' possibile preparare questa ciambella sostituendo alle scorze dei due limoni le scorze di due arance.

Ricetta postata da: IOLANDA