Frittelle di cavolfiore

Bimby TM 31

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33	Commenti





Creata il: 02.02.2012 - 18:03		Cambiata il: 07.02.2012 - 15:44

Tempo di esecuzione:

26 minuti

Ingredienti

400g di cimette di cavolfiore.
1 fetta di limone,sale.
150g di farina,
150g di latte,
50g di parmigiano grattugiato,
1 puntina di bicarbonato,
2uova, sale,
oliodi semi di arachide per friggere.

Accessori

padella per fritti

Preparazione

Inserire nel Mixtopf geschlossen 800g di acqua e la fetta di limone, posizionare il varoma con le cimette salate.

Cuocere per 25m a varoma vel 2. Togliere e mettere in una ciotola a raffreddare.

Nel Mixtopf geschlossen pulito e asciutto inserire le uova, il latte, la farina, il parmigiano, il sale e il bicarbonato 20 sec. vel 5.Unire il composto nella ciotola con il cavolfiore.

Fare scaldare l'olio e friggere le frittelle facendo cadere il composto da un cucchiaio, mettere a scolare su carta per fritti.

cuocere per 25m a varoma

uova, latte, farina, parmigiano , bicarbonato, sale

aggiungere al cavolfiore freddo

l'interno della frittella

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Commenti

18. Febbraio 2012 - 23:39 — Lele 18

Complimenti per la prima

Complimenti per la prima pagina!!!!!!!!!!!!!! Grazie Rosa per questa invitantissima ricetta!!! :party: :party: :party:

Lele

18. Febbraio 2012 - 21:52 — ninetta76

Complimenti anche da parte

Complimenti anche da parte mia!!! Chissà che bontà!

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Ninetta76

18. Febbraio 2012 - 21:23 — rosa47

smidy ha scritto: Ai miei

smidy ha scritto:

Ai miei figli non piace il cavolfiore ma stamattina quando ho visto la ricetta del giorno, queste frittelle mi hanno davvero ispirata. Allora ho preparato delle zucchine fatte in padella con olio, aglio, cipolla e pancetta. Le ho messe nella pastella e... STRE-PI-TO-SE!!!!! Un successo incredibile! Delle frittelle allle zucchine da leccarsi i baffi! E tutto merito di Rosa che con questa ricetta ha risvegliato la mia fantasia. Ed ho preso due piccioni con una fava: ho preparato una cosa diversa dal solito ed ho fregato i miei figli facendo mangiare loro la tanto odiata verdura! ;D

Brava smidy, in questo modo i figli mangiano le verdure senza accorgersene, provale con i carciofi , i finocchi con tutte le verdure che hai , sono buonissime .

18. Febbraio 2012 - 20:35 — smidy

Ai miei figli non piace il

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Daniela

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"Dio fece il cibo, il diavolo i cuochi"

(James Joyce)

18. Febbraio 2012 - 18:41 — LuDo

Complimenti nonna Rosa,

Complimenti nonna Rosa, bellissima ricetta!!!Salvata!!

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Mixtopf geschlossen do it better!

18. Febbraio 2012 - 17:25 — rosy1964

:party: Complimenti per la

:party: Complimenti per la squisita 1^ pagina!!!

Queste frittelle le preparo sempre quando avanza del cavolfiore lesso o al vaapore. Sono veramente molto buone.

18. Febbraio 2012 - 15:43 — reginella bella

Devono essere squisite, che

Devono essere squisite, che acquolina .

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Reginellabella

18. Febbraio 2012 - 15:34 — La Simo Pestifera

:glasses:ma cosa

:glasses:ma cosa veeedooooo!!!! complimenti Riosa per la prima pagina golosissima!!!!

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La Simo Pestifera, tigrella, occhi di gatto, modenese di adozione, che si riconosce in Lady Oscar, ma sempre e comunque Bolognese!!!!!!!

18. Febbraio 2012 - 15:00 — wlapappa

Complimenti Per la prima

Complimenti Per la prima pagina Rosa
Sono buonissimeeeeee, lo posso garantire

18. Febbraio 2012 - 14:32 — Luci48

Rosa la reginetta del giorno,

Cooking Rosa la reginetta del giorno, oggi ho preparato una torta salata usando la tua ricetta, ma quocendola al forno, buonissima e un po' più leggera

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Luci Bergamasca che vive a Torino