Ingredienti
4 persona/persone
Per il Pollo
- 4 fettine petto di pollo
- 2 pomodori secchi
- q.b. sale
- q.b. pepe
- prezzemolo
- foglioline salvia
- q.b. olio ev di oliva
- 4 fogli di stagnola
Per il Purè
- 1000 grammi patate
- 0,350 litri Latte Intero
- 35 g burro
-
6
35min
Preparazione 35minCottura nel forno/Cottura -
7
facile
Preparazione -
8
-
Ricetta per
Bimby ® TM 31
-
-
9
Preparazione della ricetta
Pelate le Patate e tagliatele a spicchi
inserite nel "coperchio chiuso" la farfalla e di seguito versate le patate insieme al latte, salate a piacere.
tagliate 4 fogli di carta stagnola e inserite per ognuno un petto di pollo
tritate a coltello i pomodori secchi il prezzemolo e la salvia e distribuiteli sopra la carne.
aggiungete sale e pepe e cospargete con un filo d'olio EV
chiudere per bene i 4 fogli di carta stagnola e posizionarli nel Varoma
Chiudete il "coperchio chiuso" e posizionate sopra il varoma
selezionare 25 minuti 100° vel. 1
Se serve a metà cottura diminuire a 90° la temperatura per evitare che il latte fuoriesca dal boccale
a cottura ultimata togliete il Varoma e inserite nel "coperchio chiuso" il burro,
tappate con il misurino e amalgamate il tutto per 30 Secondi Vel. 4
Accessori che ti serviranno
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Varoma
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Farfalla
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Spatola
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Boccale Completo TM6
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Consiglio
Fate Attenzione alla temperatura perchè il latte potrebbe salire all'interno del varoma, non è un problema se avrete chiuso per bene i cartocci.
Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.
Commenti
Aggiungi un commentoSi ragazze esatto ...ho prolungato la cottura di 5...
Si ragazze esatto ...ho prolungato la cottura di 5 minuti e aumentato la cottura a vapore (varoma) ...buonissimi!
Visto che il pollo rimane crudo gli ulti i 10...
Visto che il pollo rimane crudo gli ulti i 10 minuti ho aumentato la temperatura a varoma ...vediamo il risultato. ..vi farò sapere!
Prima cena preparata con il Bimby! Effettivamente...
Prima cena preparata con il Bimby! Effettivamente il effettivamente il pollo non si è cotto, in alcuni punti era proprio crudo. Però idea molto pratica.
Ciao io ho fatto tutto....ma
Ciao io ho fatto tutto....ma il pollo non si è cotto del tutto....non capisco cosa ho sbagliato.
Esatto Ho improvvisato sul
Esatto
Ho improvvisato sul tema
Alessandro 76
praticamente il pollo è al
praticamente il pollo è al cartoccio o ho capito male?