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Sciroppo di menta

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Ingredienti

Sciroppo di menta

  • 1 litro acqua
  • 1000 g zucchero
  • 150 g menta, (solo le foglie lavate e centrifugate)
  • 10 g acido citrico
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Preparazione della ricetta

  1. Inserire nel coperchio chiuso l'acqua, lo zucchero e le foglie di menta;
  2. Cuocere 30 min 100° antiorario vel 1;
  3. Aggiungere l'acido citrico e mescolare con la spatola;
  4. Lasciare raffreddare e travasare lo sciroppo usando un colino in bottiglie di vetro. Conservare in frigo.
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Accessori che ti serviranno

  • Spatola
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  • Boccale Completo TM6
    Boccale Completo TM6
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Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

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Commenti

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  • Ciao, sono 120 g. L'acido

    Creato da nicotizia il 21. aprile 2015 - 20:01.

    Ciao, sono 120 g. L'acido citrico è un conservante. Puoi provare con succo di limone.


    Nicotizia

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  • Voglio provarlo ! Ma scusami

    Creato da astromeria il 21. aprile 2015 - 19:50.

    Voglio provarlo ! Ma scusami ,in grammi quante saranno 120 foglie?A cosa serve l'acido citrico ?

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  • Penso di sì! Solo che ho

    Creato da nicotizia il 7. settembre 2011 - 18:42.

    Penso di sì! Solo che ho l'impressione che il chimico garantisca meglio la conservazione. Io ne preparo 3-4-litri e quindi ho bisogno si conservino. Il succo di limone lo puoi inserire direttamente all'inizio della preparazione e lo filtri con un colino direttamente nel boccale


    Nicotizia

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  • Si può sperimentare....io

    Creato da nicotizia il 7. settembre 2011 - 18:40.

    Si può sperimentare....io aumenterei la quantità di fragole, o dimezzerei acqua e zucchero. Proverò!


    Nicotizia

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  • L'acido citrico lo trovi in

    Creato da nicotizia il 7. settembre 2011 - 18:15.

    L'acido citrico lo trovi in farmacia. In Croazia lo vendono nei negozi vicino al lievito per dolci in bustine monodose da 10 gr.(si chiama Limontus). Dipende a volte dalle farmacie. Comunque basta chiedere "Acido citrico per alimenti".


    Nicotizia

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  • ricetta originale....già

    Creato da elisabetta-dinatale il 5. settembre 2011 - 00:26.

    ricetta originale....già copiata nelle preferite. Ma posso usare la stessa ricetta sostituendo la menta con le ciliegie o con le fragole?


    Elisabetta


     

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  • al posto dell'acido critrico

    Creato da jacaranda il 3. settembre 2011 - 15:43.

    al posto dell'acido critrico posso mettere il succo del limone, non devo filtrarlo?


    jacaranda

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  • L'ho già salvata nelle mie

    Creato da baltolugabri il 3. settembre 2011 - 12:29.

    L'ho già salvata nelle mie preferit perchè voglio provarla al più presto, ma l'acido citrico dove lo trovo ?

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