Filetto di pollo su letto di cappuccio viola è un ricetta creata dall'utente grazia.5. Questa ricetta Bimby® potrebbe quindi non essere stata testata, la troverai nella categoria Secondi piatti a base di carne e salumi su www.ricettario-bimby.it, la Community Bimby®.

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Filetto di pollo su letto di cappuccio viola

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Ingredienti

4 persona/persone

Filetto di pollo su letto di cappuccio viola

300 grammi cavolo cappuccio viola
4 fettine di pollo
50 grammi olio extravergine di oliva
1 cucchiaino sale (speziato)
4-5 pomodorini
origano secco
20 grammi formaggio
4 foglioline di basilico
3-4 datteri denocciolati

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6

20min

Preparazione 20min

Cottura nel forno/Cottura
7

facile

Preparazione
8
- Ricetta per
  Bimby ® TM 6
  
  Per cuocere o sobbollire a temperature maggiori o ugualia a 95°C, utilizzare sempre il cestello invece del misurino TM6, in quanto il misurino TM6 si fissa perfettamente al coperchio. Il cestello, invece, si appoggia liberamente sulla parte superiore, è permeabile al vapore e previene anche gli schizzi di cibo dal boccale. E' una misura semplice ma necessaria che difficilmente influirà sulla resa in cottura, prevenendo il verificarsi di eventuali fuoriuscite.
- Ricetta per
  Bimby ® TM 5
  
  Se utilizzi il Misurino Bimby® TM6 con il tuo Bimby® TM5:
  Per cuocere o sobbollire a temperature maggiori o ugualia a 95°C, utilizzare sempre il cestello invece del misurino TM6, in quanto il misurino TM6 si fissa perfettamente al coperchio. Il cestello, invece, si appoggia liberamente sulla parte superiore, è permeabile al vapore e previene anche gli schizzi di cibo dal boccale. E' una misura semplice ma necessaria che difficilmente influirà sulla resa in cottura, prevenendo il verificarsi di eventuali fuoriuscite.
  
  Tenere presente che il boccale del modello TM5 ha una capienza superiore rispetto al TM31 (capacità di 2,2 litri invece di 2,0 litri del TM 31). Per motivi di sicurezza le ricette per Bimby TM5 non possono essere realizzate con un Bimby TM31 senza adeguare le quantità. Rischio di ustioni a causa di schizzi di liquidi caldi: Non superare la capacità massima e rispettare le tacche del livello di riempimento del boccale!
9
Ricette facili Ricette sane Ricette veloci Ricette economiche Piatti a base di carne e salumi Piatti a base di verdure Cena Ricette dietetiche Secondi Piatti Cottura a vapore con Varoma Cottura multipla con Varoma

Preparazione della ricetta

Mettere nel boccale l'olio extravergine di oliva, il sale e il cavolo tagliato a listarelle sottili (io ho utilizzato il tagliaverdure), insaporire 7 minuti a 120° velocità 1 antiorario.

Nel frattempo preparare le fettine di carne. Tagliare i pomodorini e sistemarli sogni fettina aggiungendo un filo di olio, un po' di sale, il formaggio grattugiato e l'origano. Sistemarle nel recipiente del varoma e coprire col coperchio.

Aggiungere i datteri tagliati a fette, poggiare il recipiente del varoma e cuocere 13 minuti a varoma velocità 1 antiorario.

A fine cottura sistemare sul fondo di un piatto da portata il cappuccio, sopra le fettine di carne e guarnire con foglie di basilico. Servire caldo

Accessori che ti serviranno

Varoma
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Spatola
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Boccale Completo TM6
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Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.