Ti trovi qui:
  1. Pagina iniziale
  2. Secondi piatti a base di carne e salumi
  3. Polpettone di pollo con zucchina e pomodori secchi sott'olio


1 Polpettone di pollo con zucchina e pomodori secchi sott'olio

2 Secondi piatti a base di carne e salumi ricetta
3
  • thumbnail image 1
Versione stampabile/pdf
[X]

Versione stampabile/pdf

Polpettone di pollo con zucchina e pomodori secchi sott'olio

Stampa:
Versione stampabile/pdf
Crea variante
Questa ricetta mi interessa
4

Ingredienti

4 persona/persone

Polpettone di pollo con zucchina e pomodori secchi sott'olio

  • 400 grammi di carne di pollo (io petto pollo)
  • 70 grammi di fette biscottate integrali
  • 60 grammi di formaggio da grattugiare
  • 1 uovo intero
  • 120 grammi di zucchina solo parte verde
  • 8 pezzi di pomodori secchi sott'olio sgocciolati
  • q.b. di sale fine
  • q.b. di pepe macinato
  • PER DARE FORMA AL POLPETTONE
  • 1 foglio di carta forno
  • PER COTTURA
  • 600 grammi di acqua fredda
Aggiungi alla lista della spesa
  • 6
    35min
    Preparazione 35min
    Cottura nel forno/Cottura
  • 7
    facile
    Preparazione
  • 8
    • Appliance Bimby ® TM 6 image
      Ricetta per
      Bimby ® TM 6
      Per cuocere o sobbollire a temperature maggiori o ugualia a 95°C, utilizzare sempre il cestello invece del misurino TM6, in quanto il misurino TM6 si fissa perfettamente al coperchio. Il cestello, invece, si appoggia liberamente sulla parte superiore, è permeabile al vapore e previene anche gli schizzi di cibo dal boccale. E' una misura semplice ma necessaria che difficilmente influirà sulla resa in cottura, prevenendo il verificarsi di eventuali fuoriuscite.
    • Appliance Bimby ® TM 5 image
      Ricetta per
      Bimby ® TM 5
      Se utilizzi il Misurino Bimby® TM6 con il tuo Bimby® TM5:
      Per cuocere o sobbollire a temperature maggiori o ugualia a 95°C, utilizzare sempre il cestello invece del misurino TM6, in quanto il misurino TM6 si fissa perfettamente al coperchio. Il cestello, invece, si appoggia liberamente sulla parte superiore, è permeabile al vapore e previene anche gli schizzi di cibo dal boccale. E' una misura semplice ma necessaria che difficilmente influirà sulla resa in cottura, prevenendo il verificarsi di eventuali fuoriuscite.
    • Appliance Bimby ® TM 31 image
      Ricetta per
      Bimby ® TM 31
  • 9
5

Preparazione della ricetta

  1. Nel coperchio chiuso mettete fette biscottate e grana a pezzi e tritare per 10 Sec Vel 6 radunare con spatola e mettete da parte
  2. Senza lavare ilcoperchio chiuso mettete la zucchina solo parte verde e tritare per 10 Sec Vel 5 non deve essere troppo fine ma nemmeno troppo grossa e mettete da parte
  3. Ora sempre senza lavare il coperchio chiuso mettete la carne a pezzi e tritare 10 Sec Vel 7 radunate e togliere gli eventuali sfilacci
  4. A questo punto unite tt gli ingredienti cioè carne zucchina fette biscottate grattugiate e formaggio che avremo preparato precedentemente unite uovo pomodori secchi tagliati a pezzi sale e pepe q.b.
  5. Mescolate il tutto per 10 Sec Vel 4 otterrete il composto per il polpettone
  6. Con l'aiuto di un foglio di carta forno fate la forma di un salsicciotto
  7. Una volta fatto mettere nel coperchio chiuso acqua fino a coprire le lame chiudere il coperchio chiuso e sopra posizionate il Varoma io sotto o messo anche dei fagiolini voi potete mettere anche altra verdura oppure nulla posizionate il vassoio il vostro polettone e coperchio e cuocere per 25/30 minuti Varoma Vel 1
  8. Una volta cotto fate intiepidire tagliatelo e servitelo con verdura io ho accompagnato con una salsina semplice di lime menta e olio sale pepe
10

Accessori che ti serviranno

  • Varoma
    Varoma
    acquista
  • Spatola
    Spatola
    acquista
  • Boccale Completo TM6
    Boccale Completo TM6
    acquista
11

Consiglio

P.S. questo polpettone è un svuota frigorifero cioè avevo della carne di pollo e quando non si sa come cucinarla facendo un polpettone si risolve ideale anche da mangiate freddo in estate accompagnato connbarba salsina e con verdura cotta o cruda o semplicemente con dei vari sottaceti

Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

Altri Utenti hanno apprezzato anche…

Commenti

Aggiungi un commento

  • mikiypier ha scritto:...

    Creato da rosablu71 il 30. giugno 2021 - 09:21.

    mikiypier ha scritto:
    Complimenti per la prima pagina!
    Grazie 🙂

    Rosablu71

    Accedi o registrati per inviare commenti

  • GrappaJulia ha scritto:...

    Creato da rosablu71 il 30. giugno 2021 - 09:21.

    GrappaJulia ha scritto:
    Brava Anna 👏


    Julia

    Grazie Julia 🙂

    Rosablu71

    Accedi o registrati per inviare commenti

  • borabora ha scritto:...

    Creato da rosablu71 il 30. giugno 2021 - 09:20.

    borabora ha scritto:
    TongueComplimenti bella ricetta!

    Grazie 🙂

    Rosablu71

    Accedi o registrati per inviare commenti

  • Anche se in ritardo vi ringrazio

    Creato da rosablu71 il 30. giugno 2021 - 09:18.

    Anche se in ritardo vi ringrazio Wink

    Rosablu71

    Accedi o registrati per inviare commenti

  • Complimenti per la prima pagina!

    Creato da mikiypier il 27. giugno 2021 - 19:28.

    Complimenti per la prima pagina!

    Accedi o registrati per inviare commenti

  • Complimenti bella ricetta!

    Creato da borabora il 27. giugno 2021 - 15:33.

    TongueComplimenti bella ricetta!


    borabora

    Accedi o registrati per inviare commenti

  • Brava Anna 👏...

    Creato da GrappaJulia il 27. giugno 2021 - 14:22.

    Brava Anna 👏


    Julia

    Accedi o registrati per inviare commenti