Gamberoni al vapore è un ricetta creata dall'utente 15131979788. Questa ricetta Bimby® potrebbe quindi non essere stata testata, la troverai nella categoria Secondi piatti a base di pesce su www.ricettario-bimby.it, la Community Bimby®.

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Gamberoni al vapore

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Ingredienti

4 porzione/porzioni

Ingredienti

100 grammi prezzemolo
100 grammi olio evo
qb pepe rosa
1/2 succo di limone
450 grammi acqua
100 grammi vino bianco
500 grammi gamberoni
qb sale

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6

30min

Preparazione 30min

Cottura nel forno/Cottura
7

facile

Preparazione
8
- Ricetta per
  Bimby ® TM 5
  
  Se utilizzi il Misurino Bimby® TM6 con il tuo Bimby® TM5:
  Per cuocere o sobbollire a temperature maggiori o ugualia a 95°C, utilizzare sempre il cestello invece del misurino TM6, in quanto il misurino TM6 si fissa perfettamente al coperchio. Il cestello, invece, si appoggia liberamente sulla parte superiore, è permeabile al vapore e previene anche gli schizzi di cibo dal boccale. E' una misura semplice ma necessaria che difficilmente influirà sulla resa in cottura, prevenendo il verificarsi di eventuali fuoriuscite.
  
  Tenere presente che il boccale del modello TM5 ha una capienza superiore rispetto al TM31 (capacità di 2,2 litri invece di 2,0 litri del TM 31). Per motivi di sicurezza le ricette per Bimby TM5 non possono essere realizzate con un Bimby TM31 senza adeguare le quantità. Rischio di ustioni a causa di schizzi di liquidi caldi: Non superare la capacità massima e rispettare le tacche del livello di riempimento del boccale!
9
Secondi Piatti

Preparazione della ricetta

Preparazione

Inserisci nel boccale il prezzemolo, l'olio, il pepe e il succo di limone. Metti il misurino al boccale. 5 sec. Vel 7. Metti da parte

Versa nel boccale l'acqua, il vino e il sale 6 min 100° Vel 1

Rivesti il vassoio del Varoma con della carta forno bagnata e strizzata e adagia sopra i gamberoni. 15 min Temp Varoma Vel 1

Terminata la cottura disponi i gamberoni in un piatto da portata e condisci con l'olio aromatizzato preparato all'inizio

Accessori che ti serviranno

Varoma
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Spatola
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Boccale Completo TM6
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Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.