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m.assu
published: 20-04-2011
modificata: 09-01-2018
PURE’ DIVERSO DAL LIBRO BASE Ricetta non testata
4
Ingredienti
PURE’ DIVERSO DAL LIBRO BASE
- 700 g acqua
- 500 g patate, pelate e tagliate a fettine sottili
- 175 g latte, (magari toglietelo dal frigo un po' prima)
- 1 noce burro, una noce di burro e parmigiano a piacere
- q.b. sale
- Parmigiano reggiano, a piacere
-
6
20min
Preparazione 20minCottura nel forno/Cottura -
7
facile
Preparazione -
8
-
Ricetta perBimby ® TM 31
-
5
Preparazione della ricetta
- Mettete l’acqua nel boccale e le patate nel cestello tagliate a rondelle, cuocete a temp. Varoma, 20 minuti, vel 2;
- Togliete il cestello e buttate l’acqua del boccale, inserite la farfalla nel boccale vuoto e a seguire il latte, le patate, il burro e l’eventuale parmigiano 20 sec vel3/4.
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Accessori che ti serviranno
-
Farfalla
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Spatola
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Boccale Completo TM6
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11
Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.
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Commenti
Aggiungi un commentoFatto, il gusto era ottimo, peccato che siano...
Fatto, il gusto era ottimo, peccato che siano rimasti dei pezzetti di patate,che ovviamente si scioglievano in bocca, proverò a tagliarle più piccole.
comunque buonissimo, ricetta stampata 😀
Grazie per la ricetta!
Grazie per la ricetta!
Silvia Dona'
grazie, grazie, grazie,
SIMOSOFIA ha scritto: m.assu
Sosia stai tranquilla!!!!!!!!!!
Non mi sono sentita ripresa, e spero di non averti dato questa impressione, mi sono sentita solo in colpa x la mia sbadataggine, eppure avevo cercato sia il manzo all'olio ( che ho trovato ) e il purè!
Ti metto il link così è chiaro a tutte Ok
Un abbraccio!!!!
http://www.ricettario-bimby.it/bimby/cosa-cucino-oggi/-richiesta-di-ricette/17508/oggi-vorrei-fare-la-frittata-al-varoma.html
m.assu
sono andata a rileggere i
:O sono andata a rileggere i commenti indicati da Simosofia, non capisco tanto accanimento... Io sono una che usa il metodo alternativo per fare il purè e sono soddisfattissima (anche se lì forse i tempi indicati erano molto lunghi). Io vado un po' a occhio, metto le patate nel cestello e ogni tanto ne verifico la cottura, e di solito in 15-20 minuti sono a posto, poi vado di farfalla: sembra panna montata, davvero. Con questo nn si vuole demonizzare la ricetta del LB,ma solo dare un'alternativa! Ottima, tra l'altro....
m.assu ha scritto: Mi spiace
scusami non volevo sembrare scortese nè riprenderti
anzi.. la ricetta è diversa mi sembra nella quantità del latte....
avevo apprezzato con sincerità i commenti positivi...
visto che l'altra volta ne ho lette di cotte e di crude... 
scusami ancora se ti sono sembrata scortese...
non era assolutamente nelle mie intenzioni...
Simo
Mi spiace non mi ero accorta
Mi spiace non mi ero accorta che c'era già!!!!!!!!!!
L'ho inserita d'impulso ( dovpo aver digitato purè x vedere se già esisteva) visto che una ns bimbina aveva chiesto........scusate!
m.assu
sono felicissima che i
sono felicissima che i commenti a questa ricetta siano positivi...
perchè nei confronti di questa http://www.ricettario-bimby.it/ricetta/4666/pure-bimby-con-procedimento-alternativo-al-libro-base.html , molto simile...c'è stato un vero accanimento....
anche a me piace il purè del libro base, ma fatto con questo sistema alternativo secondo me viene ancora migliore....
Simo
ieri sera ho fatto il purè
ieri sera ho fatto il purè con questa ricetta OTTIMO!!!!!
Grazie per il suggerimento
Tania
magia9194
http://www.ricettario-bimby.i
http://www.ricettario-bimby.it/ricetta/5169/manzo-allolio.html ecco il link!
Per il raddoppio, basta che metti 500 gr di patate i primi 30 minuti, poi le togli tieni al caldo e quando hai girato il manzo metti le altre sempre nel varoma e procedi.
se decidi di fare solo il purè puoi mettere le patate nel cestello ( ma più di 900 gr non ci stanno) oppure divedere le patate un pò nel cestello un pò nel varoma e alzare la vel a 3.
m.assu
m.assu ha scritto: A
Grazie Maria Assunta, proverò sicuramente questa versione.
500 g di patate non sono pochine? Mi sembra che nel libro base siano 1 gk, posso raddoppiare?
Mi metteresti il link alla ricetta del manzo all'olio per favore?
Geniale Maria Assunta!
Geniale Maria Assunta!
Paola romana a Torrita
Buono!! Anche io lo faccio
Buono!! Anche io lo faccio così, lo preferisco al purè fatto con le patate cotte nel latte come dal libro base.
Stefania
A richiesta ho inserito
A richiesta ho inserito questa ricetta, potete reaizzarla cosi oppure se nel boccale avete una preparazione con cottura a varoma, potete contemporaneamente cuocere le patate nella campana del varoma. Io lo preparo sempre insieme al manzo all'olio, naturalmente inserisco le patate solo gli ultimi 30 min, cosi riamngono calde ed è un ottimo contorno xi il manzo!
m.assu