Baci di dama è un ricetta creata dall'utente Lunabimby. Questa ricetta Bimby® potrebbe quindi non essere stata testata, la troverai nella categoria Dessert e pralineria su www.ricettario-bimby.it, la Community Bimby®.

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Baci di dama

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Questa ricetta mi interessa

Ingredienti

30 pezzo/pezzi

300 grammi farina00, bianca
200 grammi burro, a pezzetti
100 grammi zucchero, semolato
100 grammi nocciole, tostate
1 dose tuorlo, uovo
1 bustina vanillina

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6

45min

Preparazione 30min

Cottura nel forno/Cottura
7

facile

Preparazione
8
- Ricetta per
  Bimby ® TM 31
9

Preparazione della ricetta

Inserire qui il titolo

Tostare le nocciole.

Tritarle per 15 secondi vel. turbo,

Aggiungere tutti gli altri ingredienti e mescolare per 20/30 secondi velocità 6.Formare piccole palline ed

infornare con carta forno a 170 gradi fino a doratura ( vedi consigli), una volta pronti aspettare che si raffreddino prima di farcirli(io ho usato la Nutella, buonissimi)

Accessori che ti serviranno

Spatola
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Boccale Completo TM6
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Consiglio

Una volta che l'impasto é pronto avvolgerlo nella pellicola e riporlo in frigo x

almeno un'ora, questo fa si che non si sbricioli durante la creazione delle palline.( dritta gentilemente data da un'altra forumina, grazie, funziona!).

Io ho aggiunto un tuorlo d'uovo per "legare"di più l'impasto, infatti cosi le palline non si rompono.

La cottura a forno ventilato solo sopra altrimenti la parte a contatto con la carta forno brucia.

Eventualmente si possono usare anche le mandorle o aggiungere nell'impasto 50 gr di cacao amaro e fare la versione al cioccolato

Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.