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CIOCCOLATINI MORBIDI

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Ingredienti

  • 250 g latte
  • 10 g zucchero
  • 100 g cioccolato fondente
  • 5 g agar agar
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    Preparazione
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      Ricetta per
      Bimby ® TM 31
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Preparazione della ricetta

  1. Mettere nel coperchio chiuso il cioccolato fondente 5 sec vel turbo

    Aggiungere il latte, zucchero e agar agar 5 min 100° vel 1

    Versare in un contenitore rettangolare e mettere in frigo 2 ore.

    Una volta solidificato sformare e tagliare a quadretti.

     

     

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Accessori che ti serviranno

  • Spatola
    Spatola
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  • Boccale Completo TM6
    Boccale Completo TM6
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Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

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Commenti

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  • scusa ho letto solo ora la

    Creato da giuna il 31. gennaio 2013 - 15:15.

    scusa ho letto solo ora la tua domanda .....con il sito nuovo mi sono un po persa

    L'agar agar serve per addensare altrimenti rimarrebbe liquido si può sostituire con la colla di pesce ma le quantità non le so perchè non ho mai provato.

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  • non sò a cosa serve l'agar

    Creato da luisa2 il 3. gennaio 2013 - 21:44.

    non sò a cosa serve l'agar agar in questa ricetta, ma vò sciolto in un liquido freddo e poi cotto


    mluisa


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  • a che serve l'agar agar ?si

    Creato da magnani anna il 3. gennaio 2013 - 21:32.

    a che serve l'agar agar ?si deve mettere per forza?

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  • ahahahahahha! ho la fortuna

    Creato da giuna il 14. ottobre 2010 - 11:53.

    ahahahahahha!

    ho la fortuna di avere tanti amici a cui fare assaggiare .... tra cui te !!!!!!

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  • SCUSA...MA COME FAI A STARE

    Creato da mamic il 13. ottobre 2010 - 19:14.

    SCUSA...MA COME FAI A STARE SEMPRE IL LINEA!!??tmrc_emoticons.J)

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  • 5 gr sono più o meno un

    Creato da giuna il 22. aprile 2010 - 16:33.

    5 gr sono più o meno un cucchiaino .


    se li metti nel porta ghiaccio non so se riesci a sformarli bene perchè rimangono morbidi meglio usare stampini di silicone.


     

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  • Li provo senz'altro anzi io

    Creato da borabora il 21. aprile 2010 - 21:24.

    Cooking 7Li provo senz'altro anzi io vorrei provare a metterli negli stampini per ghiaccio. 1 perplessita! a te il bimby pesa bene i 5 gr. a me viene tutto di 10 in 10.Ciao buona serata e... alla prossima


    borabora

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  • Io lo trovo al Naturasi

    Creato da giuna il 14. aprile 2010 - 10:34.

    Io lo trovo al Naturasi catena di supermercati biologici

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  • l'agar agar si trova nei

    Creato da luisa2 il 13. aprile 2010 - 22:53.

    l'agar agar si trova nei negozi bio, se non lo trovi lo puoi sostituire con la colla di pesce


    mluisa


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  • io l'ho trovato in farmacia

    Creato da BUONGUSTAIA73 il 13. aprile 2010 - 22:49.

    io l'ho trovato in farmacia al costo di 12 euro un etto

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  • Non sono di Pescara però

    Creato da 75ROMINA il 13. aprile 2010 - 22:00.

    tmrc_emoticons.;) Non sono di Pescara però l'agar agar si trova nei negozi che vendono tutto il materiale par pasticceria, caramelle, confetti, mandorle, nocciole ecc.

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  • grazie. mi metto subito

    Creato da 75ROMINA il 13. aprile 2010 - 21:56.

    tmrc_emoticons.;) grazie. mi metto subito all'opera!

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  • sapete indicarmi dove posso

    Creato da antonietta65 il 13. aprile 2010 - 21:31.

    sapete indicarmi dove posso trovare l'agar agar possibilmente a pescara?grazieeeeeeeeeeeee

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  • 75ROMINA ha scritto: posso

    Creato da giuna il 13. aprile 2010 - 20:40.

    75ROMINA


    posso sostituire il cioccolato fondente con quello a latte?tmrc_emoticons.~grazie.



    direi di sì , dipende dai gusti e da quello che hai in casa !!!

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  • posso sostituire il

    Creato da 75ROMINA il 13. aprile 2010 - 20:34.

    posso sostituire il cioccolato fondente con quello a latte?tmrc_emoticons.~grazie.

    Accedi o registrati per inviare commenti

  • li preparo sicuramente , ho

    Creato da BUONGUSTAIA73 il 13. aprile 2010 - 19:39.

    li preparo sicuramente , ho tutti gli ingredienti compreso l'agar agar ( lo uso per i gelati)

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