GAUFRES (ricetta francese) Ricetta non testata
Autore della foto tufolina
creato: 02-04-2011 modificata: 11-12-2012

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GAUFRES (ricetta francese)

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Ingredienti

12 pezzo/pezzi

GAUFRES (ricetta francese)
  • 300 g di farina
  • 500 g di latte
  • 75 g di zucchero
  • 100 g di burro
  • 2 uova
  • 10 g di lievito per dolci
  • un pizzico di sale
  • per acconpagnare:
  • panna montata
  • Nutella
  • Marmellata a piacere
  • Zucchero a velo
  • 6
    30min
    Preparazione 1min
    Cottura nel forno/Cottura 15min
  • 7
  • 8
    Appliance Bimby ® TM 31 image
    Ricetta per
    Bimby ® TM 31
  • 9
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Preparazione della ricetta

  1. - Mettere nel Closed lid la farina, il latte, il burro fuso, lo zuccero,le uova e il pizzico di sale,

    - Impastare 50 sec. vel. 4.

    - Unire il lievito 20 sec. vel. 4.

    - Lasciare riposare la pasta un'ora.

    - Fare riscaldare l'apparecchio a gaufres quindi iniziare a cuorerle.

    - Servirle calde e guarnirle a proprio gusto.

    Ho diviso l'impasto in tre parti, una parte l'ho lasciata natura, un'altra ho aggiunto della farina di cocco e l'ultima ho aggiunto del cacao dolce.

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Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

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Commenti

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  • scusa il ritardo, questa è la
    Creato da tufolina il 17. febbraio 2013 - 21:49.

    scusa il ritardo, questa è la  ricetta che di solito fanno in francia, io faccio sempre questa e sono sempre venute ottime 

     

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  • ma il tempo di attesa
    Creato da panina il 17. febbraio 2013 - 15:48.

    ma il tempo di attesa dell'impasto è proprio necessario? non l'ho mai trovato in altre ricette di waffles o gaufres che siano...

    tmrc_emoticons.)

    Cooking 7

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  • chiccograce non te ne
    Creato da tufolina il 25. maggio 2011 - 21:30.

    chiccograce non te ne pentirai, l'apparecchio che ho io ci sono anche le piastre per fare i toast che vengono una meraviglia

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  • tufolina ha scritto: io
    Creato da chiccograce il 25. maggio 2011 - 17:57.

    [quote=tufolina]

    io l'apparecchio l'ho comprato in francia,qui  mi dispiace ma non so dirti

    quest'estae vado lì e la compro di sicuro tmrc_emoticons.;)

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  • io l'apparecchio l'ho
    Creato da tufolina il 25. maggio 2011 - 17:06.

    io l'apparecchio l'ho comprato in francia,qui  mi dispiace ma non so dirti

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  • e meglio mangiarle tiepide,
    Creato da tufolina il 25. maggio 2011 - 16:58.

    e meglio mangiarle tiepide, comunque non diventano dure coprendole con la pellicola trasparente sono buone anche il giorno dopo, ma a casa mia non ho il tempo di cuocerle che già finiscono

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  • Come diventano dopo la
    Creato da annamoraglia il 25. maggio 2011 - 07:42.

    Come diventano dopo la cottura queste delizie? Rimangono morbide o si induriscono?

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  • brava tufolina,vai avanti
    Creato da chiccograce il 24. maggio 2011 - 18:25.

    brava tufolina,vai avanti così .... io adoro la Francia... non per niente ho la suocera francese Big Smile Big Smile bella ricetta salvata... ora devo recuperare la piastra. tmrc_emoticons.;)

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  • Io l'ho acquistato in
    Creato da Panzerotto il 24. maggio 2011 - 18:21.

    Io l'ho acquistato in Internet, ma non ricordo piu' il sito, a ca. 30 euro. I miei non sono rettangolari, ma a forma di cuore Love Forse in quei mega store di elettronica e elettrodomestici si possono trovare...

     

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  • Che buoni !!!!!!!! Ma dove lo
    Creato da Silvia Nano il 24. maggio 2011 - 12:43.

    Che buoni !!!!!!!!

    Ma dove lo posso trovare l'apparecchio a gaufres?!? oppure, con quale altro strumento lo posso sostituire ???

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  • io l'ho assaggiate a casa tua
    Creato da fufi il 9. aprile 2011 - 17:42.

    io l'ho assaggiate a casa tua ottimeeeBig Smile Big Smile

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  • tufolina ha scritto: farò il
    Creato da ammila il 4. aprile 2011 - 17:11.

    [quote=tufolina]

    farò il possibile, anche se vedendo le delizie che pubblicate mi sento un pò........... come dire, insomma siete bravissime

    Ho gustato queste gaufres nel quebec francese con il succo d'acero sopra ed erano buonissime!

    Aspettiamo le altre ricette à la française!

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  • farò il possibile, anche se
    Creato da tufolina il 4. aprile 2011 - 15:45.

    farò il possibile, anche se vedendo le delizie che pubblicate mi sento un pò........... come dire, insomma siete bravissime

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • tufolina ha scritto: grazie
    Creato da La Simo Pestifera il 4. aprile 2011 - 15:38.

    [quote=tufolina]

    grazie sono veramente buone ho vissuto in francia e cosi mi sono adattata alle tradizioni culinarie francesi tipo gauffres, crepes ..... per il periodo di carnevale, la bouche de noel e tante altre bontà

    Che naturalmente inserirai per la gioia di tutte noi!!!!! Grazie fin da ora carissima!!!!!!

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  • grazie sono veramente buone
    Creato da tufolina il 4. aprile 2011 - 15:37.

    grazie sono veramente buone ho vissuto in francia e cosi mi sono adattata alle tradizioni culinarie francesi tipo gauffres, crepes ..... per il periodo di carnevale, la bouche de noel e tante altre bontà

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • tufolina ha scritto: la
    Creato da La Simo Pestifera il 4. aprile 2011 - 15:31.

    [quote=tufolina]

    la ricetta è del ricettario in dotazione alla macchina per le gauffres

     

    E allora brava lo stesso.... i vede che quelli di Giallo.... hanno usato la stessa tua matrice..... grazie di averla inserita!!!!

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  • la ricetta è del ricettario
    Creato da tufolina il 4. aprile 2011 - 15:28.

    la ricetta è del ricettario in dotazione alla macchina per le gauffres

     

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  • : mmmhmmmmm che buoni!! Mi
    Creato da La Simo Pestifera il 4. aprile 2011 - 15:26.

    :tmrc_emoticons.;) mmmhmmmmm che buoni!! Mi sembra la ricetta di Giallo.......rano.... bravissima che l'hai riconvertita al bimby!!!!!.

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