Pasta al sugo di peperoni crudi e noci è un ricetta creata dall'utente Robia68. Questa ricetta Bimby® potrebbe quindi non essere stata testata, la troverai nella categoria Primi piatti su www.ricettario-bimby.it, la Community Bimby®.

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Pasta al sugo di peperoni crudi e noci

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Ingredienti

2 persona/persone

Pasta al sugo di peperoni crudi e noci

120 grammi pasta
1 peperone rosso
30 grammi noci sgusciate
1/2 spicchio aglio
10 foglie basilico fresco
1 cucchiaio olio extravergine di oliva
q.b. sale
q.b. pepe

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6

30min

Preparazione 30min

Cottura nel forno/Cottura
7

facile

Preparazione
8
- Ricetta per
  Bimby ® TM 5
  
  Se utilizzi il Misurino Bimby® TM6 con il tuo Bimby® TM5:
  Per cuocere o sobbollire a temperature maggiori o ugualia a 95°C, utilizzare sempre il cestello invece del misurino TM6, in quanto il misurino TM6 si fissa perfettamente al coperchio. Il cestello, invece, si appoggia liberamente sulla parte superiore, è permeabile al vapore e previene anche gli schizzi di cibo dal boccale. E' una misura semplice ma necessaria che difficilmente influirà sulla resa in cottura, prevenendo il verificarsi di eventuali fuoriuscite.
  
  Tenere presente che il boccale del modello TM5 ha una capienza superiore rispetto al TM31 (capacità di 2,2 litri invece di 2,0 litri del TM 31). Per motivi di sicurezza le ricette per Bimby TM5 non possono essere realizzate con un Bimby TM31 senza adeguare le quantità. Rischio di ustioni a causa di schizzi di liquidi caldi: Non superare la capacità massima e rispettare le tacche del livello di riempimento del boccale!
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Preparazione della ricetta

Metti a lessare la pasta (tipo mezze maniche) in pentola con l'acqua in ebollizione leggeremente salata.

Lavare e tagliare il peperone, eliminate torsolo, semini, filamenti interni e tagliteli a pezzi.

Lavare e asciugare bene le foglie di basilico. Inserire il boccale il peperone a pezzetti, il basilico, le noci, l'aglio, l'olio extravergine di oliva, un pizzico di sale e qualche cucchiaio d'acqua della cottura e frullare tutto: 20 sec./vel. 7 e riunire sul fondo con la spatola.

Buttare la pasta dalla colapasta dalla pentola, mettere nella zuppiera, condiscila con il sugo appena preparato, spolverizzala con il pepe e servire subito in tavola.

Accessori che ti serviranno

Cestello
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Spatola
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Boccale Completo TM6
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Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.