CROSTATA DI RICOTTA E GOCCE DI CIOCCOLATO Ricetta non testata
Autore della foto LOULOU
creato: 10-11-2010 modificata: 11-12-2012

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CROSTATA DI RICOTTA E GOCCE DI CIOCCOLATO

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Ingredienti

8 persona/persone

CROSTATA DI RICOTTA E GOCCE DI CIOCCOLATO
  • Per la pasta:
  • 400 g di farina
  • 125 g di burro
  • 125 g zucchero
  • 2 uova
  • 2 cucchiai di latte
  • il succo di 1 limone
  • 1 bustina di vanillina
  • 1 bustina di lievito
  • Per il ripieno:
  • 100 g di zucchero
  • 500 g di ricotta di pecora
  • 1 cucchiaino di zenzero, (facoltativo)
  • 2 cucchiai di Whisky
  • gocce di cioccolato a piacere
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  • 7
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    Appliance Bimby ® TM 31 image
    Ricetta per
    Bimby ® TM 31
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Preparazione della ricetta

  1. Inserire nel Closed lid tutti gli ingredienti dell'impasto: 30 sec. vel. 5. Stendere la sfoglia sottile in una teglia imburrata.

    Nel Closed lidpulito polverizzare lo zucchero: 10 sec. vel. 9. Aggiungere la ricotta, lo zenzero ed il liquore: 30 sec. vel. 3. Infine, unire le gocce di cioccolato: 20 sec. Counter-clockwise operation vel. 1.

    Con questo composto riempire la sfoglia, coprire con striscioline di pasta avanzata e cuocere in forno a 180° per circa 30 minuti.

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Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

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Commenti

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  • buonissima ogni volta che posso la ripropongo........
    Creato da standj64 il 31. agosto 2016 - 18:00.

    buonissima ogni volta che posso la ripropongo.....

    grande successo!!!

    variante zenzero con cannella

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  • Ho sostituito il rumore con
    Creato da Cicci7680 il 7. giugno 2016 - 21:51.

    Ho sostituito il rumore con  amaretto ed avevo solo 450 gr di ricotta,  ottima lo stesso grazie!! 

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  • due domande?diametro teglia e
    Creato da kerma il 19. maggio 2016 - 14:39.

    due domande?diametro teglia e se volessi mettere l'olio quanto ne dovrei mettere!?

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  • Ottima, fatta oggi metà dose
    Creato da teresina87 il 27. settembre 2015 - 18:40.

    Ottima, fatta oggi metà dose usando una tortiera più piccolina.Davvero buona, complimenti!

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  • Buonissima... ha avuto
    Creato da elli84 il 13. luglio 2015 - 15:40.

    Buonissima... ha avuto successo...peccato che l'ho fatta troppo tardi e non l'ho potuta mettere in frigo perchè ancora calda, quindi mi è rimasta troppo morbida!

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  • Sembra squisita. Potrei
    Creato da Galis il 26. giugno 2015 - 17:50.

    Sembra squisita. Potrei chiedere il diametro del tegame consigliato?

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  • Ti ringrazio x i complimente
    Creato da LOULOU il 10. marzo 2015 - 15:34.

    Ti ringrazio x i complimente e x le varianti,c'è sempre da imparare! Grazie ancora!

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  • 5 Stelline tutte meritate! Ho
    Creato da MoreBubu il 9. marzo 2015 - 17:06.

    5 Stelline tutte meritate! Ho usato la ricotta di mucca invece che quella di pecora ed il risultato è stato ottimo! Ho usato la farina senza glutine invece che quella normale, e ne sono rimasta felicissima! OTTIMA!!!! BRAVISSIMA  Love

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  • Io l'ho sostituito con poco
    Creato da stefi66 il 27. agosto 2014 - 13:07.

    Io l'ho sostituito con poco rum ma, anche evitando gli alcoolici,  viene comunque ottima!!! 

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  • ...ma è proprio necessario il
    Creato da pizza58 il 7. agosto 2014 - 17:39.

    ...ma è proprio necessario il whisky???

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  • Buonissima!!!! Anch' io ho
    Creato da stefi66 il 7. agosto 2014 - 17:20.

    Buonissima!!!! Anch' io ho non ho messo le gocce di cioccolato ma ho spalmato un leggero strato di nutella sotto la crema di ricotta.... una golosità!!!!   Cooking 7

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  • ottima ricetta...ogni volta
    Creato da Sonia9874 il 18. aprile 2014 - 23:26.

    ottima ricetta...ogni volta che la faccio, mio marito e mio figlio se la divorano !!!!!!

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  • Complimenti!!!L'ho preparata
    Creato da Cate64 il 24. dicembre 2013 - 18:52.

    Complimenti!!!L'ho preparata per domani e credo sia buona.Ho sostituito il liquore con il MARASCHINO e lo zenzero con la CANNELLA,ho aumentato la dose della ricotta perchè il mio stampo è profondo ed inoltre resta più morbida.La pasta è ottima,si lavora facilmente.Non vedo l'ora di assaggiarla e di sentire i commenti degli ospiti.Bye...anzi buon Natale!!!  tmrc_emoticons.;)

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  • Ciao... Vorrei farla,ma non
    Creato da FRAeFRA8283 il 22. dicembre 2013 - 19:23.

    Ciao...

    Vorrei farla,ma non sò che diametro di teglia usare!

    Grazie mille

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  • (senza oggetto)
    Creato da ambra riminucci il 25. settembre 2013 - 16:24.

    Cooking 7

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  • ne ho fatte due , nella
    Creato da ambra riminucci il 25. settembre 2013 - 16:23.

    ne ho fatte due Cooking 7 , nella seconda ho messo un sottile strato di nutella e poi ricotta senza scaglie di cioccolato.....una vera delizia tmrc_emoticons.)

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  • B U O N I S S I M A! !  :p 
    Creato da ambra riminucci il 22. settembre 2013 - 21:47.

    tmrc_emoticons.p B U O N I S S I M A! !  tmrc_emoticons.p  Party

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  • Ciao non preoccuparti come
    Creato da Fa77 il 17. aprile 2012 - 20:21.

    Cooking 7 Ciao non preoccuparti come vedi anch'io non ci vengo spesso sul sito......anzi e meglio che non vedo la tua torta se no mi viene  voglia di mangiarla di nuovo.Ciaotmrc_emoticons.)

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  • Scusa ho visto solo adesso il
    Creato da LOULOU il 2. marzo 2012 - 18:01.

    Scusa ho visto solo adesso il mess. , sono contentissima che ti sia piaciuta tmrc_emoticons.D tmrc_emoticons.D tmrc_emoticons.D . Ti ringrazio per i complimenti.

     

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  • :)  veramente  ottima
    Creato da Fa77 il 19. febbraio 2012 - 20:09.

    tmrc_emoticons.)  veramente  tmrc_emoticons.D ottima complimenti tmrc_emoticons.)

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  • Ti ringrazio per averla
    Creato da LOULOU il 16. dicembre 2011 - 16:47.

    Ti ringrazio per averla provata e per i complimenti, sono contenta che ti sia piaciuta e hai proprio ragione il giorno dopo è ancora più buona .  Bella la  foto  ciao e grazie ancora

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  • Complimenti...per la ricetta,
    Creato da follettara il 13. novembre 2011 - 11:11.

    Complimenti...per la ricetta, fatta ieri, ma oggi è ancora più buona!!! 

    Non sono riuscita a fare le strisce, cosi la pasta avanzata l'ho sbriciolata sopra!!

    Il giusto attentato alla dieta!!  tmrc_emoticons.p

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • Non metterlo, il risultato è
    Creato da LOULOU il 7. giugno 2011 - 11:46.

    Non metterlo, il risultato è sempre ottimo. Diciamo che lo zenzero aggiungendolo gli si dà un aroma , non so tipo vaniglia ecc., ma non è importante. Provala  e vedrai che bontà, a me piace tanto.

    Ciao Miky

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  • Ciao LouLou,con che cosa
    Creato da stellina01 il 3. giugno 2011 - 10:31.

    Ciao LouLou,con che cosa sostituisco lo zenzero? grazie , stellina01

     

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • TI RINGRAZIO, CIAO MARZIA
    Creato da LOULOU il 21. febbraio 2011 - 11:16.

    TI RINGRAZIO, CIAO MARZIA

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • Aggiunata tra le mie
    Creato da marzia81 il 16. febbraio 2011 - 11:14.

    Aggiunata tra le mie preferite... anzi tra quelle di mio marito ad essere precisa!!! tmrc_emoticons.;) 5 stelline non te le toglie nessuno!! Big Smile

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  • Ho fatto la torta questo
    Creato da LOULOU il 3. dicembre 2010 - 09:15.

    Ho fatto la torta questo week-end, ed ho modificato la quantità della  farina, invece di 350 g sono diventati 400 g . Comunque è un impasto molto morbido non spaventatevi. tmrc_emoticons.)

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  • ok , fammi sapere se vi piace
    Creato da LOULOU il 1. dicembre 2010 - 22:25.

    ok , fammi sapere se vi piace !

    ciaooo  tmrc_emoticons.)

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  • slurp!!!
    Creato da meca83 il 13. novembre 2010 - 21:39.

    slurp!!! Love

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  • Grazie mille e tutti, appena
    Creato da LOULOU il 11. novembre 2010 - 15:44.

    Grazie mille e tutti, appena la rifaccio inserisco le foto. ciao

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  • :
    Creato da santina78 il 11. novembre 2010 - 14:44.

    : Party  buonaaaaa!!!

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

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  • :cooking_4
    Creato da santina78 il 11. novembre 2010 - 14:44.

    :cooking_4  buonaaaaa!!!

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

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  • Ottima ricetta!!!! Fantastica
    Creato da gasanna il 10. novembre 2010 - 23:09.

    Ottima ricetta!!!! Fantastica la ricotta con le gocce di cioccolato, domani la faccio per il mio nipotino. ciao grazie. Cooking 7

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