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torta della festa 6

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Questa ricetta mi interessa
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Ingredienti

1 pezzo/pezzi

  • 100 g farina 00
  • 20 g maizena
  • 20 gcacao amaro
  • 100 g zucchero
  • 100 g burro
  • 4 uova
  • 2 cucchiainida the rasi di lievito per dolci
  • per guarnire:
  • 100 g cioccolato fondente
  • 400 g panna fresca
  • 200 g crema di marroni
  • liquore di amaretto o ruhm q.b.
  • 50 gamaretti (facoltativi, solo se si usa il liquore all'amaretto)
  • marron glacè tritati q.b.
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    Preparazione
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      Ricetta per
      Bimby ® TM 31
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Preparazione della ricetta

  2. tritare nel coperchio chiuso il cioccolato 5 sec. vel. 8 togliere e mettere da parte.

    tritare nel coperchio chiuso gli amaretti 3 sec. vel. 8 togliere e mettere da parte.

    Inserire nel coperchio chiuso burro e zucchero 30 sec. vel. 6 aggiungere dal foro del coperchio a vel 6 le uova una alla volta. Per evitare di schizzare il soffitto tmrc_emoticons.-D rompere l'uovo sopra il coperchio ed alzare il tappo per pochi secondi quanto basta per far cadere l'uovo. Proseguire per 1 min. vel. 6

    Aggiungere la farina, la maizena ed il cacao, 1 min-. vel.6, infine il lievito 20 sec. vel. 6

    Foderare con carta da forno una tortiera con cerniera da 24/26 cm. e cuocere in forno caldo a 180° per 30 min. (fare la prova stecchino) e poi fare raffreddare sulla gratella.

    Mettere il coperchio chiuso in frigo per mezzora e poi montare la panna 2 min. vel. 3 (controllare se e' necessario proseguire per altri 30 sec.).

    Togliere un terzo della panna e metterla in un sac a poche. Aggiungere nel coperchio chiuso la crema di marroni, mescolare 15 sec. vel 2.

    Comporre la torta: tagliare la torta in 2 dischi e bagnarli con il liquore all'amaretto (io non l'ho diluito, ne ho messi 4 cucchiai) e poi spalmare uno strato di crema ai marroni e cospargere con gli amaretti tritati.

    sites/ricettario-bimby.it/files/DSC07781.JPG

    coprire con il secondo disco, spalmare con la crema tutto il bordo aiutandosi con la spatola e far aderire il cioccolato tritato.

    sites/ricettario-bimby.it/files/DSC07783.JPG

    Mettere la restante crema di marroni e panna in un altro sac a poche e decorare la torta con cerchi alternati, uno di sola panna e l'altro di panna e crema di marroni.

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Accessori che ti serviranno

  • Spatola
    Spatola
    acquista
  • Boccale Completo TM6
    Boccale Completo TM6
    acquista
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Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

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Commenti

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  • KITTY61 ha

    Creato da wlapappa il 22. novembre 2010 - 14:04.

    KITTY61

    BRAVISSSSSIMA

    questa fa concorrenza alle migliori pasticcerie non citabili...

    complimenti tmrc_emoticons.;)

    Grazie Mara tmrc_emoticons.)

    mi credi se ti dico che è anche buona? Love

    Accedi o registrati per inviare commenti

  • BRAVISSSSSIMA questa

    Creato da KITTY61 il 21. novembre 2010 - 10:32.

    BRAVISSSSSIMA

    questa fa concorrenza alle migliori pasticcerie non citabili...

    complimenti tmrc_emoticons.;)


    Mara - la milanese

    Accedi o registrati per inviare commenti

  • Questa mi era sfuggita, è

    Creato da iaia50 il 17. novembre 2010 - 10:37.

    Questa mi era sfuggita, è quello che ci vuole per tirarsi su il morale!!!

    Brava Wlapappa, with my compliments


    iaia


    mi sento confusa come un camaleonte in una vasca di Smarties........ tutto è cambiato e nella casetta al mare ho il Bimby

    Accedi o registrati per inviare commenti

  • Lelletta ha scritto: Che

    Creato da wlapappa il 5. novembre 2010 - 10:19.

    Lelletta

    Che bonta'!!! ma anziche' la crema di marroni che a me non piace cosa posso mettere???

    ciao Lelletta, la base e' al cioccolato per cui puoi sbizzarrirti con tutto cio' che ti piace,ti faccio qualche esempio a mio gusto personale tmrc_emoticons.;)  crema particcera, panna montata e dadolata di fragole, ricotta e nutella, panna montata con l'aggiunta di caffe' solubile.... tmrc_emoticons.p

    Accedi o registrati per inviare commenti

  • Che bonta'!!! ma anziche' la

    Creato da Lelletta il 5. novembre 2010 - 00:52.

    Che bonta'!!! ma anziche' la crema di marroni che a me non piace cosa posso mettere???

    Accedi o registrati per inviare commenti

  • eh ma allora qui si vuol

    Creato da anjy@leo il 4. novembre 2010 - 12:46.

    eh ma allora qui si vuol esagerare!!!! Love


    Semplicemente anjy

    Accedi o registrati per inviare commenti

  • paola55 ha scritto: Cinzia è

    Creato da wlapappa il 4. novembre 2010 - 12:37.

    paola55

    Cinzia è fantastica! 5 stelle

    Paola Cooking 7

    Grazie Paola tmrc_emoticons.)

    La base e' buona anche senza farcia, con un pochino di zucchero a velo sopra tmrc_emoticons.;)  tmrc_emoticons.p

    Accedi o registrati per inviare commenti

  • Cinzia è fantastica! 5

    Creato da paola55 il 4. novembre 2010 - 11:47.

    Cinzia è fantastica! 5 stelle

    Paola Cooking 7


    Paola romana a Torrita

    Accedi o registrati per inviare commenti

  • rosa47 ha scritto: Cinzia ,

    Creato da wlapappa il 3. novembre 2010 - 11:22.

    rosa47

    tmrc_emoticons.p Cinzia , ma, chi le mangia queste torte favolose?????????? salvata da fare sicuramente ciao rosa

    le mangiamo in famiglia..... e quello che avanza lo porto in ufficio, dai colleghi hoover Big Smile

    Accedi o registrati per inviare commenti

  • Cinzia , ma, chi le mangia

    Creato da rosa47 il 3. novembre 2010 - 11:07.

    tmrc_emoticons.p Cinzia , ma, chi le mangia queste torte favolose?????????? salvata da fare sicuramente ciao rosa

    Accedi o registrati per inviare commenti

  • Grazie! E' anche buona

    Creato da wlapappa il 3. novembre 2010 - 10:47.

    Grazie! tmrc_emoticons.) E' anche buona tmrc_emoticons.p Big Smile Big Smile

    Accedi o registrati per inviare commenti

  • Grazie!

    Creato da wlapappa il 3. novembre 2010 - 10:46.

    Grazie!

    Accedi o registrati per inviare commenti

  • Grande cinzia, regina delle

    Creato da Freekate il 3. novembre 2010 - 10:35.

    Grande cinzia, regina delle torte di compleanno!!! copiata e 5 stelline!!!!Party


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  • la crema di marroni

    Creato da wlapappa il 3. novembre 2010 - 00:26.

    la crema di marroni (marmellata di castagne) la trovi al supermercato tmrc_emoticons.)

    Sicuramente si potra' fare con il bimby ma non ho la ricetta (e la pazienza di pulire le castagne).

    Per questa torta ho preso spunto dalla richiesta di Paola55 che cercava proprio una torta al cioccolato con crema di marroni e amaretti. tmrc_emoticons.;)

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  • Ciao deve essere fantastica

    Creato da Serena76 il 2. novembre 2010 - 23:03.

    Ciao deve essere fantastica ma la crema di marroni la fai col bimby o la trovi al supermercato? Ciao e grazie

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  • Che meraviglia! Ero giusto

    Creato da Rosy48 il 2. novembre 2010 - 22:57.

    Che meraviglia! Ero giusto alla ricerca di una torta per il compleanno di mio figlio, penso proprio di averla trovata. Spero di riuscire a presentarla altrettanto bene

    Accedi o registrati per inviare commenti

  • (No subject)

    Creato da lully il 2. novembre 2010 - 22:40.

    tmrc_emoticons.p tmrc_emoticons.p tmrc_emoticons.p tmrc_emoticons.p tmrc_emoticons.p tmrc_emoticons.p tmrc_emoticons.p tmrc_emoticons.p tmrc_emoticons.p tmrc_emoticons.p tmrc_emoticons.p tmrc_emoticons.p tmrc_emoticons.p tmrc_emoticons.p tmrc_emoticons.p tmrc_emoticons.p


    lully


    Crazy

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  • Cin devo comprare la crema di

    Creato da La Simo Pestifera il 2. novembre 2010 - 22:25.

    tmrc_emoticons.) Cin devo comprare la crema di marroni e i marron glacè... devo!!! Il raptor ha detto... ma a me non piacciono i marron glacè ... vediamo.... se assaggia lo folgoro di baci!!!! BRAVA CINNNNNNNNNN 5 stars senza neanche battere le palpebre


    La Simo Pestifera, tigrella, occhi di gatto, moglie del raptor, modenese di adozione, che si riconosce in Lady Oscar, ma sempre e comunque Bolognese, e che ha sempre un milione di cose da fare!!!!!!!

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  • stò leccandomi i baffi, io

    Creato da luisa2 il 2. novembre 2010 - 22:02.

    stò leccandomi i baffi, io non riuscirò mai a fare una torta così bella


    mluisa


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