Ingredienti
- 300 gr di pane raffermo
- 120 gr di zucchero semolato
- 1 l di latte fresco
- 100 gr di pinoli
- 2 uova
- 6 cucchiai di cacao in polvere
- 70 gr di uvetta (facoltativa)
- 120 gr di amaretti
- Amaretto o rhum a piacere
Accessori che ti serviranno
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Spatola -
Boccale Completo TM6
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Questa ricetta mi interessaPreparazione della ricetta
Tagliate a tocchetti il pane ben raffermo,(se non lo avete a disposizione potete usare quello fresco e farlo tostare in forno fino a che sia ben secco), mettetelo in una capiente terrina e poi versateci il latte ben caldo; mescolate con un cucchiaio di legno e coprite con un piatto; lasciate a macerare il pane nel latte per 3-4 ore.
Mettete nel
"coperchio chiuso" gli amaretti con il cacao e tritateli finemente 10 sec. vel 7; nel frattempo mettete in ammollo l'uvetta con dell'acqua calda e un goccio di Amaretto di Saronno o rhum a piacere.Aggiungete nel
"coperchio chiuso" assieme agli amaretti ed il cacao il pane ormai morbido, lo zucchero e le uova, amalgamate 15 sec vel 3-4; unite i pinoli e l'uvetta ed amalgamate altri 10 sec vel 3.Versate il tutto in uno stampo tondo a cerniera da 28 cm leggermente imburrato (o coperto di carta forno) ed infornate a 190° per 1 ora.
Togliete dal forno e lasciate raffreddare completamente. Il giorno dopo è più buona.
Modello di Bimby ®
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Ricetta perBimby ® TM 31
Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.
Commenti
ottima ricetta!
una delle mie torte preferite!!!!
Sono diventata brianzola x lavoro e ne ho assaggiate tante di torte paesane preparate dalle colleghe durante le varie sagre ma, devo dire che con il bimby e questa ricetta la mia è venuta OTTIMA!!!!!!!
grazie
QUESTA TORTA MI FA' VENIRE L'ACQUOLINA
!!!!!! BRAVA!!!! 