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Ingredienti
8 persona/persone
Taralli al pesto genovese
- 1 cucchiaio pesto genovese
- 300 grammi di farina tipo 1
- 80 grammi vino bianco
- 50 grammi acqua frizzante
- 1/2 cucchiaino sale
- 80 grammi olio extravergine di oliva
- 1/2 cucchiaino bicarbonato di sodio per uso alimentare
- 1 cucchiaino aceto di mele
-
6
1h 5min
Preparazione 35minCottura nel forno/Cottura -
7
facile
Preparazione -
8
-
Ricetta per
Bimby ® TM 6
Per cuocere o sobbollire a temperature maggiori o ugualia a 95°C, utilizzare sempre il cestello invece del misurino TM6, in quanto il misurino TM6 si fissa perfettamente al coperchio. Il cestello, invece, si appoggia liberamente sulla parte superiore, è permeabile al vapore e previene anche gli schizzi di cibo dal boccale. E' una misura semplice ma necessaria che difficilmente influirà sulla resa in cottura, prevenendo il verificarsi di eventuali fuoriuscite. -
Ricetta per
Bimby ® TM 5
Se utilizzi il Misurino Bimby® TM6 con il tuo Bimby® TM5:
Per cuocere o sobbollire a temperature maggiori o ugualia a 95°C, utilizzare sempre il cestello invece del misurino TM6, in quanto il misurino TM6 si fissa perfettamente al coperchio. Il cestello, invece, si appoggia liberamente sulla parte superiore, è permeabile al vapore e previene anche gli schizzi di cibo dal boccale. E' una misura semplice ma necessaria che difficilmente influirà sulla resa in cottura, prevenendo il verificarsi di eventuali fuoriuscite. -
Ricetta per
Bimby ® TM 31
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5
Preparazione della ricetta
- Inserire tutti gli ingredienti nel boccale, due minuti velocità spiga. Avvolgere l'impasto nella pellicola e porlo in frigo per una mezz'oretta. Riprendere l'impasto dividerlo in due, formare un salame, stagliarlo a tocchetti di 6-7 millimetri e formare i taralli.
Accendere il forno a 180°.
Sistemare i taralli sulla leccarla del forno e prima di infornarli spruzzare sulla loro superficie, acqua.
Cuocere per mezz'ora.
Estrarli dal forno, lasciare raffreddare bene e conservarli in un contenitore ermetico.
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Accessori che ti serviranno
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Spatola
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Boccale Completo TM6
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Consiglio
Diciamo che mi sono inventata questa ricetta dopo aver preparato il pesto genovese… Non volevo lavare il boccale😂
Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.
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