Ingredienti
8 persona/persone
- buccia di un limone
- 50 g. di zucchero
- 500 g di farina
- 1 cucchiaio di lievito in polvere
- 5 tuorli, d’uova
- 5 g. di sale
- 60 g. di burro o margarina
- 2 cucchiai di succo di limone
- 70 / 100 g. di vino bianco
- per friggere:
- 1 litro di olio di arachidi, o semi
- per spolverizzare:
- Zucchero a velo q.b.
-
6
5min
Preparazione 5minCottura nel forno/Cottura -
7Preparazione
-
8
-
Ricetta per
Bimby ® TM 31
-
-
9
Preparazione della ricetta
Tritare la buccia di limone e lo zucchero 8 sec. vel.7.
Versare la farina, il lievito, i tuorli, il sale, il burro, e il succo di limone e il vino gradualmente, potrebbe non essere necessario tutto (l’impasto deve essere sodo più asciutto è, e più leggere sono le chiacchiere).
Impastare: 2 min. vel. "velocità spiga" .
Tirare subito dei pezzi, piegarli due o tre volte e dare una regolare forma rettangolare. Tenere i pezzi ben coperti in modo che non facciano la crosta, poi cominciare a tirare la sfoglia abbastanza sottile, tagliare dei rettangoli o quadrati di 10 cm circa di lato usando una rotella dentellata. Nel centro praticare due tagli.
Friggere subito in olio bollente, girando le chiacchiere appena hanno preso colore, scolare far raffreddare poi cospargere di zucchero velo.
Accessori che ti serviranno
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Spatola
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Boccale Completo TM6
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Commenti
Aggiungi un commentoBuoneeee
Buoneeee
Ciao Gina! Per fare le mie
Per fare le mie prime chiacchere con il mio Bimby mi sono ispirata alla tua ricetta
Il risultato? Dire FANTASTICO è POCO appena fatte sparite buonissime ma sopratutto morbide!
Bravissima complimenti! Buon Carnevale!
salve perche non mi sono
salve perche non mi sono uscite le bolle .....
ciao Gina. Provate ieri, ho
ciao Gina. Provate ieri, ho dovuto aggiungere un po più di vino di quello indicato da te, ma il risultato è stato OTTIMO, brava brava brava. Se potessi ti metterei 10 stelline, grazie per aver condiviso questa meraviglia con noi. ciaoooooo
lucy
Lucy
Va bene. Grazie .....ci
Va bene. Grazie .....ci riproverò
Ciao Piattogame, ho visto il
Ciao Piattogame, ho visto il tuo post solo ora, mi dispiace se le chiacchiere non ti sono venute, ma bastava aggiungere un pò di vino in più, purtroppo dipende dalla farina utilizzata e dall'umidità.
Riprova a farli e guarda dal foro l'impasto prima di compattarlo, Ciao
Ciao Gina, ieri ho provato a
Ciao Gina,
ieri ho provato a farle.......dal bimby al secchio!!!! L'impasto mi è venuto molto secco e "bricioloso".
Ho provato a compattarlo ma niente da fare
Dove Ho sbagliato?
Ciao Silvia, io metto un
Ciao Silvia, io metto un cucchiaio raso da minestra di lievito
Grazie per la ricetta, ma mi
Grazie per la ricetta, ma mi stavo chiedendo, ci vuole proprio un cucchiaio da minestra di lievito? o un cucchiaino?
Grazie Silvialux
Silvialux
Grazie mille arcoiris,mi fa
Grazie mille arcoiris,mi fa piacere, ciao
Provate ... divorate ... e 5
Provate ... divorate ... e 5 stelline meritate!
Arcoiris
complienti
complienti
ENZA.........
Ho visto solo ora, ringrazio
Ho visto solo ora, ringrazio tantissimo, sono felicissima, grazie ancora, proverò a fare un'altra ricetta delle chiacchiere per farli al forno appena ho tempo. Naturalmente la condivido con voi !
complimenti,cara Gina!
complimenti,cara Gina!
***Palma***
complimenti per la prima
complimenti per la prima pagina Gina
complimenti per la bella
complimenti per la bella prima pagina!!!!!! Brava!!!!
La Simo Pestifera, tigrella, occhi di gatto, moglie del raptor, modenese di adozione, che si riconosce in Lady Oscar, ma sempre e comunque Bolognese, e che ha sempre un milione di cose da fare!!!!!!!
Prima pagina a
Prima pagina a tema...bravissima!!!
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do it better!
:p bella prima pagina.....
bella prima pagina..... bravissima!!!!
complimentissimi!!!!!!!!!!!!
complimentissimi!!!!!!!!!!!!
ammila
Complimenti per la prima
Complimenti per la prima pagina, Gina
forever
Le provero' di sicuro
Le provero' di sicuro COMPLIMENTIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIi
Rosablu71
Belisima ricetta. Sono sicura
Belisima ricetta. Sono sicura che sono buonissime! Ma anch'io vorrei sapere se si possono cucocere in formo o devono essere fritte? Grazie!
Buone anche queste!
Buone anche queste! Complimenti per la prima pagina!
Aspetto i commenti di chi le ha provate in forno, io le preferisco alle fritte
anna
Bella prima pagina, salvo e
Bella prima pagina, salvo e produrrò Complimenti
iaia
mi sento confusa come un camaleonte in una vasca di Smarties........ tutto è cambiato e nella casetta al mare ho il Bimby
complimenti per la prima
complimenti per la prima pagina!!!
lully
grazie!!!le proverò subito!!
grazie!!!le proverò subito!!
Cinque tuorli non sono troppi
Cinque tuorli non sono troppi , queste sono molto friabili come chiacchiere
complimenti gina per la
complimenti gina per la ricetta
una curiosita' invece di friggerle le protrei cucinare le frappe al forno?(non posso mangiare i fritti )
ciao
giggia63
ma 5 tuorli non sono troppi??
ma 5 tuorli non sono troppi??
Ciao grazie per i complimenti
Ciao grazie per i complimenti siete troppo buoni!
Veramente non ho mai provato a farli in forno, proverò e vi farò sapere......
vengono anche cotte al forno?
vengono anche cotte al forno?
Belle le
Belle le chiacchiere,complimenti Gina, salvate
iaia
mi sento confusa come un camaleonte in una vasca di Smarties........ tutto è cambiato e nella casetta al mare ho il Bimby
RICETTA TIPICA NAPOLETANA
RICETTA TIPICA NAPOLETANA OTTIMEEEEEEEEEEEE BRAVA
ENZA.........
Ciao a tutti, la farina è 00,
Ciao a tutti, la farina è 00, queste chiacchiere sono leggere il trucco è quello di fare un impasto molto sodo e l'olio bollente. Così non assorbono il grasso. E farli scolare dall'unto naturalmente.
Ognuno può personalizzare come crede, con succo e scorza di arancia se preferisce.
La mia mamma non mette
La mia mamma non mette zucchero nell'impasto e al posto del vino mette la grappa.... la grappa rende il fritto più leggero (così dicono...)! Che buone le chiacchere......
Non vedo l'ora di provarle!
Non vedo l'ora di provarle! Scusa ma la farina di cui parli è 00? Fammi sapere e mi metto all'opera!
Grazie!
Ciò che non mi distrugge, mi fortifica!
che buone le faro appena
che buone le faro appena possibile!!!!!!! Complimenti davvero! Ciao Pia!!!!!