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chiacchiere passo a passo

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Questa ricetta mi interessa
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Ingredienti

8 persona/persone

  • buccia di un limone
  • 50 g. di zucchero
  • 500 g di farina
  • 1 cucchiaio di lievito in polvere
  • 5 tuorli, d’uova
  • 5 g. di sale
  • 60 g. di burro o margarina
  • 2 cucchiai di succo di limone
  • 70 / 100 g. di vino bianco
  • per friggere:
  • 1 litro di olio di arachidi, o semi
  • per spolverizzare:
  • Zucchero a velo q.b.
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  • 6
    5min
    Preparazione 5min
    Cottura nel forno/Cottura
  • 7
    Preparazione
  • 8
    • Appliance Bimby ® TM 31 image
      Ricetta per
      Bimby ® TM 31
  • 9
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Preparazione della ricetta

  2. Tritare  la buccia di limone e lo zucchero 8 sec. vel.7.

    Versare la farina, il lievito, i tuorli, il sale, il burro, e il succo di limone e il vino gradualmente, potrebbe non essere necessario tutto (l’impasto deve essere sodo più asciutto è, e più leggere sono le chiacchiere).

     Impastare: 2 min. vel. velocità spiga.

    Tirare subito dei pezzi, piegarli due o tre volte e dare una regolare forma rettangolare. Tenere i pezzi ben coperti in modo che non facciano la crosta, poi cominciare a tirare la sfoglia abbastanza sottile, tagliare dei rettangoli o quadrati di 10 cm circa di lato usando una rotella dentellata. Nel centro praticare due tagli.

    Friggere subito in olio bollente, girando le chiacchiere appena hanno preso colore, scolare far raffreddare  poi cospargere di zucchero velo.

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Accessori che ti serviranno

  • Spatola
    Spatola
    acquista
  • Boccale Completo TM6
    Boccale Completo TM6
    acquista
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Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

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Commenti

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  • Buoneeee

    Creato da Raffaella Granero il 18. gennaio 2016 - 20:46.

    Buoneeee

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  • Ciao Gina!   Per fare le mie

    Creato da Azhar il 20. febbraio 2014 - 14:21.

    Ciao Gina! tmrc_emoticons.)

     

    Per fare le mie prime chiacchere con il mio Bimby mi sono ispirata alla tua ricetta Cooking 7

    Il risultato? Dire FANTASTICO è POCO appena fatte sparite buonissime ma sopratutto morbide!

    Bravissima complimenti! tmrc_emoticons.)  Buon Carnevale!

     

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  • salve perche non mi sono

    Creato da Consuelo1981 il 8. febbraio 2014 - 17:04.

    salve perche non mi sono uscite le bolle .....

     

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  •  ciao Gina. Provate ieri, ho

    Creato da lucy57 il 13. febbraio 2012 - 10:01.

     ciao Gina. Provate ieri, ho dovuto aggiungere un po più di vino di quello indicato da te, ma il risultato è stato OTTIMO, brava brava brava. Se potessi ti metterei 10 stelline, grazie per aver condiviso questa meraviglia con noi. ciaoooooo

    lucy

     


    Lucy

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  • Va bene. Grazie .....ci

    Creato da piattogame il 17. marzo 2011 - 15:48.

    Va bene. Grazie .....ci riproverò tmrc_emoticons.D

    Accedi o registrati per inviare commenti

  • Ciao Piattogame, ho visto il

    Creato da Gina il 16. marzo 2011 - 23:17.

    Ciao Piattogame, ho visto il tuo post solo ora, mi dispiace se le chiacchiere non ti sono venute, ma bastava aggiungere un pò di vino in più, purtroppo dipende dalla farina utilizzata e dall'umidità.

    Riprova a farli e guarda dal foro l'impasto prima di compattarlo, Ciao  tmrc_emoticons.)

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  • Ciao Gina, ieri ho provato a

    Creato da piattogame il 13. marzo 2011 - 08:49.

    Ciao Gina,

    ieri ho provato a farle.......dal bimby al secchio!!!! L'impasto mi è venuto molto secco e "bricioloso".

    Ho provato a compattarlo ma niente da fare tmrc_emoticons.((  tmrc_emoticons.((   tmrc_emoticons.((

    Dove Ho sbagliato?

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  • Ciao Silvia, io metto un

    Creato da Gina il 26. febbraio 2011 - 22:52.

    Ciao Silvia, io metto un cucchiaio raso da minestra di lievito tmrc_emoticons.)

    Accedi o registrati per inviare commenti

  • Grazie per la ricetta, ma mi

    Creato da silvialux il 26. febbraio 2011 - 00:18.

    Grazie per la ricetta, ma mi stavo chiedendo, ci vuole proprio un cucchiaio da minestra di lievito? o un cucchiaino?

    Grazie Silvialux

    Silvialux

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  • Grazie mille arcoiris,mi fa

    Creato da Gina il 29. gennaio 2011 - 22:44.

    Grazie mille arcoiris,mi fa piacere, ciao  tmrc_emoticons.)

    Accedi o registrati per inviare commenti

  • Provate ... divorate ... e 5

    Creato da arcoiris il 29. gennaio 2011 - 20:49.

    Provate ... divorate ... e 5 stelline meritate!


    Arcoiris 

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  • complienti

    Creato da davidino92 il 24. gennaio 2011 - 23:21.

    complienti


    ENZA.........

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  • Ho visto solo ora,  ringrazio

    Creato da Gina il 24. gennaio 2011 - 22:44.

    Ho visto solo ora,  ringrazio tantissimo, sono felicissima, grazie ancora, proverò a fare un'altra ricetta delle chiacchiere per farli al forno appena ho tempo. Naturalmente la condivido con voi !tmrc_emoticons.)  Cooking 7 

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  • complimenti,cara Gina!  

    Creato da cloe il 24. gennaio 2011 - 15:43.

    complimenti,cara Gina!  


    ***Palma***

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  • complimenti per la prima

    Creato da wlapappa il 24. gennaio 2011 - 11:09.

    complimenti per la prima pagina Gina

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  • complimenti per la bella

    Creato da La Simo Pestifera il 24. gennaio 2011 - 09:54.

    tmrc_emoticons.) complimenti per la bella prima pagina!!!!!! Brava!!!!


    La Simo Pestifera, tigrella, occhi di gatto, moglie del raptor, modenese di adozione, che si riconosce in Lady Oscar, ma sempre e comunque Bolognese, e che ha sempre un milione di cose da fare!!!!!!!

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  • Prima pagina a

    Creato da LuDo il 24. gennaio 2011 - 09:54.

    Prima pagina a tema...bravissima!!!Party


    ---------------------------  


    Mixingbowl closeddo it better!

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  • :p  bella prima pagina.....

    Creato da angelomio il 24. gennaio 2011 - 09:45.

    tmrc_emoticons.p  bella prima pagina..... bravissima!!!!

    Accedi o registrati per inviare commenti

  • complimentissimi!!!!!!!!!!!!

    Creato da ammila il 24. gennaio 2011 - 09:41.

    complimentissimi!!!!!!!!!!!!Cooking 7


    ammila

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  • Complimenti per la prima

    Creato da annamoraglia il 24. gennaio 2011 - 09:39.

    Complimenti per la prima pagina, Gina tmrc_emoticons.-)


    Mixingbowl closed forever

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  • Le provero' di sicuro

    Creato da rosablu71 il 24. gennaio 2011 - 08:06.

    Le provero' di sicuro COMPLIMENTIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIi

    Rosablu71

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  • Belisima ricetta. Sono sicura

    Creato da Lilly Mix il 24. gennaio 2011 - 03:01.

    Belisima ricetta. Sono sicura che sono buonissime! Ma anch'io vorrei sapere se si possono cucocere in formo o devono essere fritte? Grazie!  Cooking 1

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  • Buone anche queste!

    Creato da FAN il 24. gennaio 2011 - 01:29.

    Buone anche queste! Complimenti per la prima pagina!

    Aspetto i commenti di chi le ha provate in forno, io le preferisco alle fritte


    anna

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  • Bella prima pagina, salvo e

    Creato da iaia50 il 24. gennaio 2011 - 01:13.

    Bella prima pagina, salvo e produrrò Love Complimenti


    iaia


    mi sento confusa come un camaleonte in una vasca di Smarties........ tutto è cambiato e nella casetta al mare ho il Bimby

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  • complimenti per la prima

    Creato da lully il 24. gennaio 2011 - 01:09.

    complimenti per la prima pagina!!! tmrc_emoticons.;)


    lully


    Crazy

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  • grazie!!!le proverò subito!!

    Creato da pink il 21. gennaio 2011 - 17:05.

    grazie!!!le proverò subito!!

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  • Cinque tuorli non sono troppi

    Creato da Gina il 21. gennaio 2011 - 15:54.

    Cinque tuorli non sono troppi , queste sono molto friabili come chiacchieretmrc_emoticons.;)

    Accedi o registrati per inviare commenti

  • complimenti gina per la

    Creato da giggia63 il 21. gennaio 2011 - 14:32.

    complimenti gina per la ricetta

    una curiosita' invece di friggerle le protrei cucinare le frappe  al forno?(non posso mangiare i fritti ) 

    ciao


    giggia63


     


     

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  • ma 5 tuorli non sono troppi??

    Creato da pink il 21. gennaio 2011 - 12:43.

    ma 5 tuorli non sono troppi??

    Accedi o registrati per inviare commenti

  • Ciao grazie per i complimenti

    Creato da Gina il 20. gennaio 2011 - 22:40.

    Ciao grazie per i complimenti siete troppo buoni! Big Smile

    Veramente non ho mai provato a farli in forno, proverò e vi farò sapere......

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  • vengono anche cotte al forno?

    Creato da niky75 il 20. gennaio 2011 - 16:03.

    vengono anche cotte al forno?

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  • Belle le

    Creato da iaia50 il 20. gennaio 2011 - 11:00.

    Belle le chiacchiere,complimenti Gina, salvate  Love


    iaia


    mi sento confusa come un camaleonte in una vasca di Smarties........ tutto è cambiato e nella casetta al mare ho il Bimby

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  • RICETTA TIPICA  NAPOLETANA

    Creato da davidino92 il 20. gennaio 2011 - 00:35.

    RICETTA TIPICA  NAPOLETANA OTTIMEEEEEEEEEEEE  BRAVA


    ENZA.........

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  • Ciao a tutti, la farina è 00,

    Creato da Gina il 19. gennaio 2011 - 22:05.

    Ciao a tutti, la farina è 00, queste chiacchiere sono leggere il trucco è quello di fare un impasto molto sodo e l'olio bollente. Così non assorbono il grasso. E farli scolare dall'unto naturalmente.

    Ognuno può personalizzare come crede, con succo e scorza di arancia se preferisce. tmrc_emoticons.;)

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  • La mia mamma non mette

    Creato da casalingadisperata il 19. gennaio 2011 - 12:37.

    La mia mamma non mette zucchero nell'impasto e al posto del vino mette la grappa.... la grappa rende il fritto più leggero (così dicono...)! Che buone le chiacchere......

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  • Non vedo l'ora di provarle!

    Creato da Mimma_81 il 18. gennaio 2011 - 11:39.

    Non vedo l'ora di provarle! Scusa ma la farina di cui parli è 00? Fammi sapere e mi metto all'opera!

    Grazie!Cooking 7


    Ciò che non mi distrugge, mi fortifica!

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  • che buone le faro appena

    Creato da pia76 il 17. gennaio 2011 - 19:17.

    tmrc_emoticons.p che buone le faro appena possibile!!!!!!! Complimenti davvero! Ciao Pia!!!!!

     

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