HOT DOG ON A STICK AMERICANI




Bimby TM 31
Ricetta no testata
Piatti unici
4.5
Media: 4.5 (2 voti)
7
Commenti Share/Save
Creata il:
23.01.2012 - 19:56
Cambiata il:
23.01.2012 - 21:46
Tempo totale
Tempo di esecuzione totale:
Tempo di esecuzione:
30 minuti
30 minuti
Persone
4 pezzi

Ingredienti

4 wurstel
4 stuzzicadenti lunghi per spiedini
1 tazza di farina 00
1/2 tazza di mais (farina di polenta)
1 cucchiaino di zucchero
1/2 cucchiaino di bicarbonato di sodio
1 tuorlo d'uovo
1 cucchiaino di sale
1 tazza di latte
olio di semi per friggere

Accessori

padella bassa

Preparazione

creare una pastella con tutti gli ingredienti: 20 sec. vel. 5 in modo che l'impasto risulti omogeneo e sodo.

asciugate bene i wurstel, infilzateli fino a metà con lo spiedo, passateli nella pastella e, dopo averli scolati dalla pastella in eccesso tuffateli nell'olio caldo continuando a rigirarli fino a quando sono uniformemente dorati e pronti per essere divorati.

metterli a sgocciolare l'olio su carta assorbente.

CONSIGLIO: consiglio di friggere in una padella bassa rigirando spesso lo spiedo per consentire una cottura uniforme e lasciare il bastoncino fuori dalla padella.

Questa ricetta è stata fornita grazie alla disponibilità di un Cliente/Utente come Lei e potrebbe non essere stata testata da Vorwerk Contempora. Vorwerk Contempora pertanto non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione.
Per favore osservi sempre le norme di sicurezza e le istruzioni d’uso presenti all’interno del nostro libretto istruzioni.

Commenti

ma che pigrizia e pigrizia

ma che pigrizia e pigrizia diciamo la verità le cipolle fritte sono veramente buonissimeeeeeee!!!!!!!!! Love :love: alla faccia della dieta!!!!!

Mixtopf geschlossenlisa

boanna ha scritto: sono

boanna ha scritto:

sono contentissima che ti siano piaciuti! anche a me era avanzata un pò di pastella e sai cosa ci ho fatto? formaggio fritto!!! buonissimo! comunque veramente grazie per le tue stelline!!Big smile :bigsmile:

 

Uhmmmmmmmm buona idea anche il formaggio fritto.   In realtà io volevo fare il pesce fritto, però avevo del rombo scongelato ed era molto bagnato non avevo voglia di mettermi ad asciugarlo coì sono andata di cipolle.  W la pigrizia Laughing out loud

Daniela

sono contentissima che ti

sono contentissima che ti siano piaciuti! anche a me era avanzata un pò di pastella e sai cosa ci ho fatto? formaggio fritto!!! buonissimo! comunque veramente grazie per le tue stelline!!Big smile :bigsmile:

Mixtopf geschlossenlisa

Grandeeeeeeeeeeeeeeee!  

Grandeeeeeeeeeeeeeeee!   Grazie per questa ricetta!  L'ho vista ieri pomeriggio e ieri sera li ho subito provati.

Allora vi do alcune informazioni su come li ho fatti io:

ho seguito la tua ricetta alla lettera usando come dosatore in tazze dell'Ikea quello in acciaio che arriva fino a massimo una tazza.

Ho usato 10 wurstel piccoli  e la dose che mi è venuta era sufficiente per fare come minimo altri 4 wurstel piccoli.

Per friggerli ho usato la friggitrice, li ho infilzati negli stecchi lunghi da spiedino ma li ho tagliati a metà quindi con 5 stecchi ho infilzato tutti i wurstell.  Mettendoli nella friggitrice rettangolare ci sono stati dentro perfettamente e non  ho avuto problemidi dover lasciare fuori lo stecco e nemmeno di girarli.

Suggerimento se nessuno ha ancora provato:  con la pastella avanzata io non ho fatto altri wurstel ma ho impastellato anelli di cipolla: sono venuti uno spettacolo. 

Poi visto che mi è avantata ancora qualche cucchiaiata di pastella ho fatto un'ulteriore prova: ho buttato semplicemente piccole cucchiaiate di pastella nella friggitrice: sono venute delle bellissime frittelline rotonde che spolverate di zucchero erano super.

Con questa ricetta ti sei meritata le mie 5 stelline. Love

Cooking

 

 

 

 

 

Daniela

ho usato i wurstel grandi e

ho usato i wurstel grandi e se ti può essere d'aiuto la mia tazza contiene circa 100 gr di farina.Cooking

 

Mixtopf geschlossenlisa

vorrei farli, potresti essere

vorrei farli, potresti essere un po' più precisa con le dosi? la tua tazza a quanti gr corrisponde?

hai usato i wurstel grandi o piccoli?

grazie

la vita è meravigliosa e va gustata attimo per attimo.

iole

:) ... 

:) ...