Ingredienti
10 porzione/porzioni
- 1 dosedi pasta phyllo
- vedi ricetta del libro
- PER crema al cocco
- 500 gr di latte fresco intero
- 5 tuorli
- 1 bustina vanillina
- 50 gr di fecola di patate frumina
- 100 gr di zucchero
- 50 gr di cocco gratt
- PER altra farcitura
- 300 gr di panna fresca da montare
- PER decorare alcuni frutti di bosco
- o altra frutta a vostro piacere
- PER realizzare i nostri cestini
- serve 50 gr di olio per spennellare
- e100 gr di zucchero a velo
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7Preparazione
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Ricetta per
Bimby ® TM 31
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Preparazione della ricetta
Per prima cosa preparare la crema al cocco versare nel"coperchio chiuso" latte tuorli fecola zucchero vanillina pizzico sale e cuocere per 8 Minuti 90° vel 4 quando manca 1 Minuto alla fine cottura inserire dal foro il cocco grattugiato
Una volta che la crema al cocco e' pronta trasferitela in una ciotola e fatela diventare fredda ora con "coperchio chiuso" pulito e ben asciutto preparate la pasta phyllo secondo ricetta del libro poi fatela riposare per 20 minuti come dice la ricetta
Trascorso il tempo riprendere la pasta phyllo e pezzo per pezzo tirate la sfoglia come una lasagna con l'aiuto della macchina della pasta e se serve un po' di farina per non far attaccare la pasta ora tagliate dei rettangoli non interessa che siano regolari
Cominciamo a fare i nostri cestini di pasta phyllo prendere uno stampino da muffin e capovolgerlo spennellare con olio metterci sopra un primo rettangolo di pasta phyllo e premete bene di nuovo spennellare con olio spolverizzate con zucchero a velo e poi ancora un altro strato di pasta phyllo di nuovo spennellare con olio e poi spolverizzare zuccero a velo
Gli stratti per ogni cestino devono essere 2 fate cosi fino ad finire la pasta all'incirca usciranno dai 10/12 cestini quando sono pronti metterli su placca forno con carta forno e cuocerli nel forno a 180° per 15/20 Munti secondo al proprio forno devono colorarsi non troppo a nemmeno troppo poco
Quando saranno pronti fateli rafreddare nel frattempo con "coperchio chiuso" pulito montare la panna inserire la farfalla metterci la panna e un po' di zucchero a velo montare per 2/3 Minuti Vel 3 tenetela controllata dal foro in modo che non monti troppo altrimenti diventa burro metterla da parte in frigor fino al momento del bisogno
Ora cominciamo ad assemblare le nostre delizie nei cestini meta' li ho riemiti con crema al cocco e meta' con la panna montata e decorateli con frutti bosco o fragole ho altra frutta a vostro piacere una volta pronti metterli nel frigor
P.S.potete prepare per tempo sia la crema al cocco che i cestini
Descrivi le fasi di preparazione della tua ricetta
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Accessori che ti serviranno
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Commenti
Aggiungi un commentoio ho preparato questo
io ho preparato questo cestino con la crema pasticcera. i miei ospiti sono rimasti stupiti dalla bellezza del dolce (come al ristorante). hanno apprezzato la crema pasticcera e i frutti di bosco tuttavia il cestino di pasta phyllo non è piaciuta perchè non dolce. la prossima volta farò la cialda vera e propria. grazie kmq per la tua ricetta!
VELOCE ha scritto: Ciao
Rosablu71
Ciao Rosablu anche questa tua
Ciao Rosablu anche questa tua ricetta mi piace molto ma ho bisogno di consigli in merito alla pasta phyllo che non ho mai fatto .......ho letto la ricetta dal libro ma vorrei sapere tu dopo aver realizzato l'impasto quali formine calde adoperi per far riposare l'impasto? Grazie e complimenti
CUCINARE CON IL BIMBY E' DIVERTENTE
laura_franchini ha
Grazie Laura sono molto contenta che li hai provati e che e' stato un successone
Rosablu71
Anna, ho fatto oggi i tuoi
Anna, ho fatto oggi i tuoi cestini e hanno avuto un successone. Sono davvero buoni e si presentano benissimo! Grazie mille!
Adanna ha
Grazie Adanna mi fa' molto piacere baci Annina
Rosablu71
Complimentissimi Anna, anche
Complimentissimi Anna, anche se ormai a fine giornata, ma lo sai, se anche nn finisci in prima pagina, per me resti una delle migliori reginette del forum.
Adanna
linda59 ha scritto: Anna,
Rosablu71
Anna, complimenti!!! con una
Anna, complimenti!!! con una ricetta così frsca non potevi non finire in prima pagina, bravissima
linda59
MARIACATERINAROMANO ha
Mi fa' piace che òli hai provati ti sono piaciuti grazie 1000
Rosablu71
Ed eccoti regina del giorno,
Ed eccoti regina del giorno, non poteva essere altrimenti con questa tua bella ricetta che ho provato proprio l'altro ieri. Complimenti davvero.
complimenti x la prima pagina
complimenti x la prima pagina anna
Giuliana79
chiaraB ha scritto: bella
Rosablu71
Grazie grazie cara
Grazie grazie cara
Rosablu71
Wow! Fantastica! Come direbbe
Wow! Fantastica!
Come direbbe il mago Gabriel: " E' una cosa stupentemente suplime!"
Devo provarla al più presto!
Brava Anna! prima pagina
Brava Anna! prima pagina meritatissima!!!!
NICO
Complimenti ancora per la
Complimenti ancora per la ricetta, e...............buona prima pagina !!!!!!!
Ciao da nonna-luisa
Complimenti alla regina del
Complimenti alla regina del giorno!!!!!
bella ricetta davvero!!! mi
bella ricetta davvero!!! mi potete dare la ricetta della pstafillo? sul mio libro base non c'è
complimenti li devo fare ciao
complimenti li devo fare ciao
cielo
:love: APPLAUSO PER LA
APPLAUSO PER LA PRIMA, ciao Francesca
borabora
Brava Anna, te la sei proprio
Brava Anna, te la sei proprio meritata questa 1° pagina !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
Angela
complimentoni Anna prima
complimentoni Anna prima pagina meritatissima!
COMPLIMENTI!!!!BELLISSIMA 1
COMPLIMENTI!!!!BELLISSIMA 1 PAGINA !!!!
luisa66
Grazie grazie
Grazie grazie
Rosablu71
Urràà per le delizie nei
Urràà per le delizie nei cestini in prima paginaaaaa!!!!
Era scontato che arrivasse questo momento...spero di riuscire a provarli prima o po i...qui ogni giorni ci sono talmente tante ricette stuzzicanti che le giornate dovrebbero essere di 48 ore per poterle provare tutte!!!!BRAVISSIMA comunque!!!
Chiara
Complimenti, Anna!
Complimenti, Anna!
Nico
Complimenti!!! La proverò al
Complimenti!!! La proverò al più presto.
Complimenti per la prima
Complimenti per la prima pagina!
Con bimby è sempre festa! Pituffa
VELOCE ha scritto: Ciao
Per 2 strati intendo che prima spennelli il pirottino di alluminio con olio e poi sopra ci metti un retangolino di pasta poi spennelli con olio poi ci metti lo zucchero avelo poi ancora un altro rettangolo di pasta premi bene per dare la forna e di nuovo spennelli con olio e ci metti ancora zucchero a velo e lo metti su placca forno con carta forno io ho inserito i passaggi spero di esserti stata utile se ti serve altro chiedi pure ciao
Rosablu71
Ciao Rosablu la tua ricetta
Ciao Rosablu la tua ricetta mi piace molto e vorrei prepararla oggi stesso ma scusa forse sono io che non capisco ma cosa intendi quando dici di fare due strati per ogni cestino? Ciao e complimenti ancora
CUCINARE CON IL BIMBY E' DIVERTENTE
Anna nn ti smentisci mai!
Anna nn ti smentisci mai! Complimenti!!!
Anna complimentissimi
Anna complimentissimi
Silvia
meritatisima prima pagina!
meritatisima prima pagina! wow ! brava!
Stefania dalla provincia di Cuneo
Complimenti Anna, prima
Complimenti Anna, prima pagina veramente golosa!!!!!!!!!!!!!!
Lele
Annnninaaaaaaaaaaaaaaa
Annnninaaaaaaaaaaaaaaa complimentissimi per la deliziosa prima pagina!!!!!!!
La Simo Pestifera, tigrella, occhi di gatto, moglie del raptor, modenese di adozione, che si riconosce in Lady Oscar, ma sempre e comunque Bolognese, e che ha sempre un milione di cose da fare!!!!!!!
complimenti!!!!! da provare
complimenti!!!!! da provare il prima possibile.....
lucia - roma
Lucy
evviva... complineti rosa
evviva... complineti rosa
"Le fotografie sono la nostra memoria quando i nostri ricordi appassiscono nella vita che passa"&
Complimenti!!!
Complimenti!!!
Ninetta76
Evviva!!!!!Zia Annina di
Evviva!!!!!Zia Annina di nuovo in prima pagina!!!
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do it better!
Complimenti per la prima
Complimenti per la prima pagina !!!!!
Complimenti x la prima pagina
Complimenti x la prima pagina
rosablu ha colpito ancora
rosablu ha colpito ancora ,BRAVAAAA!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
Complimenti per la
Complimenti per la golosissima prima pagina Annina!!!!!!
Nunzia
Grazie a tutte e felice che
Grazie a tutte e felice che vi sia piaciuta mi fa' piacere condividere con voi le mie ricette grazie anche al Team
Rosablu71
Grande Anna!bellissima
Grande Anna!bellissima ricetta!Complimenti!
prima pagina sfiziosa e
prima pagina sfiziosa e sicurtamente buona...complimenti alla regina del giorno
roby
Bravissima come sempre Anna.
Bravissima come sempre Anna. Questa ricetta è davvero sfiziosa e di grande effetto. Complimentoni per la prima pagina!!!
Bellissima e ottima
Bellissima e ottima presentazione.
Bravissima Rosablu complimenti per la prima pagina
iaia
mi sento confusa come un camaleonte in una vasca di Smarties........ tutto è cambiato e nella casetta al mare ho il Bimby
Evviva Anna!!!
Evviva Anna!!! Supercomplimenti per la tua prima pagina!!!
se sono arrabbiata, annoiata, irritata, serena, felice, triste..... cucino!!!