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Pollo alle mandorle


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Ingredienti

Pollo alle mandorle

  • 600 g petto di pollo
  • 150 g di mandorle pelate
  • 30 g di farina
  • 30 g di cipolla
  • 40 g di olio
  • 200 g di brodo, caldo
  • q.b. sale
  • q.b. pepe
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Preparazione della ricetta

  1. Tagliare il pollo a bocconcini e infarinarli.
  2. Tritare metà delle mandorle a vel. 3 per per 5 sec.
  3. Unire le mandorle restanti intere con un cucchiaio d’olio 3 min. 90° vel.2. Toglierle e posarle sulla carta assorbente.
  4. Soffriggere il rimanente olio con la cipolla: 3 min. 100 gr. vel. 4.
  5. Disporre la farfalla sulle lame, unire i bocconcini di pollo e cuocere: 3 min. 100 ° vel. 1.
  6. Aggiungere il brodo e terminare la cottura 20 min. 100° vel. 1.
  7. Aggiustare di sale, pepe, unire le mandorle e cuocere ancora per 2 min.
  8. Disporre in un piatto da portata e servire ben caldo.
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Accessori che ti serviranno

  • Farfalla
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  • Spatola
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  • Boccale Completo TM6
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Commenti

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  • Fatto e rifatto, buonissimo!

    Creato da Ratagnac il 3. ottobre 2013 - 18:31.

    Fatto e rifatto, buonissimo!

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  • Ciao Silvy e grazie per la

    Creato da FranciEAlice il 26. novembre 2010 - 17:32.

    Ciao Silvy e grazie per la dritta. Ma sai che non ci avevo proprio fatto caso che fosse per il BImby TM21??!?!? E dire che ci bado sempre... Franci


    Franci & Alice

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  • attente ragazze questa

    Creato da silvy 74 il 26. novembre 2010 - 13:43.

    attente ragazze questa ricetta è per TM21, c'è scritto in alto sulla ricetta,  per il TM31 non serve la farfalla e si deve usare l'antiorario. Per la prossima volta leggete anche per quale modello è adatta la ricetta, mi spiace che ti si sia rotta la farfalla tmrc_emoticons.(


    silvy 74

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  • attente ragazze questa

    Creato da silvy 74 il 26. novembre 2010 - 13:41.

    attente ragazze questa ricetta è per TM21, c'è scritto in alto sulla ricetta,  per il TM31 non serve la farfalla e si deve usare l'antiorario. Per la prossima volta leggete anche per quale modello è adatta la ricetta, mi spiace che ti si sia rotta la farfalla tmrc_emoticons.(


    silvy 74

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  • anche a me è successa la

    Creato da ISABELLA56 il 26. novembre 2010 - 13:19.

    anche a me è successa la stessa cosa e si è rotta la farfalla

    meglio usare l'antiorario

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  • Buonasera Team! Ho trovato

    Creato da FranciEAlice il 19. novembre 2010 - 21:26.

    Buonasera Team! Ho trovato qualche difficoltà nel realizzare questa ricetta. Procedendo con ordine:

    1) i 75 grammi di mandorle, se fatte andare a vel. 3 per 5 sec. rimangono intere

    2) la cipolla va messa intera (30 grammi)? O la dovevo prima sminuzzare un po'?

    3) per quanto riguarda i bocconcini di pollo, se fatti cuocere a vel. 1 con farfalla, le lame non girano troppo veloci? Non è sufficientela velocità velocità soft? Non sarebbe meglio anche antiorario?

    4) quando infine si aggiungono le mandorle, si devono cuocere per 2 minuti a che temperatura? A che velocità?

    C'è anche un errore di battitura fra gli ingredienti, ma ho immaginato che per  "etti" di pollo si intendano "petti"

    Grazie in anticipo per le risposte! Francesca


    Franci & Alice

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  • Grazie per la risposta!  

    Creato da liacam il 27. maggio 2010 - 19:58.

    Grazie per la risposta!


     

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  • Buonasera, le dosi sono per

    Creato da Team Bimby il 27. maggio 2010 - 19:09.

    Buonasera, le dosi sono per sei persone se viene servito come secondo. Se è l'unica portata e l'appetito è tanto forse sono un po' scarse.


    Grazie


     


    Team Bimby 

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  • Per cortesia potete dirmi se

    Creato da liacam il 23. maggio 2010 - 22:45.

    Per cortesia potete dirmi se le dosi indicate sono sufficienti per 6 persone?


    Grazie in anticipo per la risposta!

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