dove hai trovato gli stampi?sto setaccinado tutti i negozi di casalinghi e nemmeno l'ombra...
omini di pan di zenzero
| Bimby TM 31 |
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principessa73 Tutte le ricette dell’Utente | |
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Commenti |
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| Creata il: 23.04.2010 - 12:16 |
Cambiata il: 30.11.2010 - 18:40 |
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Tempo di esecuzione totale:
Tempo di cottura nel forno:
Tempo di cottura nel forno:
30 minuti
15 minuti
15 minuti
Ingredienti
PER L'IMPASTO:160g. di farina "00"
40g. di zucchero
50g. di burro morbido
50g. di miele o (melassa)
1 uovo
1/2 cucchiaino di bicarbonato
un pizzico di sale
1 cucchiaino di zenzero macinato
1 " di cannella macinata
un pizzico di noce moscata macinata
un pizzico di chiodi di garofano macinati
PER LA GLASSA:
250 g.di zucchero a velo
1 albume
colorante alimentare (facoltativo)
20g. di succo di limone
Accessori
Preparazione
in una capiente ciotola mischiate bene la farina,tutte le spezie,il bicarbonatoe il sale.Versare il composto nel
e aggiungere il burro morbido,il tuorlo e 1/2 albume,il miele.Lavorare il composto x amalgamarlo bene 30/40 sec.vel.4/5.Stendere l'impasto con il mattarello deve essere circa3-4mm.Tagliare i biscotti con le formine e sistemarli sulla placca del forno ricoperta da carta x forno.Cuocerli x circa10min.a 180°. Lasciateli raffreddare completamente prima di decorarli con la glassa.
La glassa si prepara cosi':
Versare lo zucchero nel ben pulito e asciutto polverizzatelo 20sec.vel.9
aggiungere l'albume e il succo di limone 20se.vel.6.
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Per favore osservi sempre le norme di sicurezza e le istruzioni d’uso presenti all’interno del nostro libretto istruzioni.
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Commenti
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20. Dicembre 2011 - 17:45 — ranavivi
La glassa senza albume viene
La glassa senza albume viene bene lo stesso?
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Vivi
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6. Dicembre 2011 - 22:14 — Redflo
Ciao! Li ho sfornati prima,
Ciao! Li ho sfornati prima, con un profumino in tutta la casa. Due soli quesiti: il primo riguarda i 40g di zucchero menzionati negli ingredienti ma non nel procedimento, li metto all'inizio con le spezie??? Il secondo riguarda la glassa: con quelle dosi me ne è venuta una quantità esagerata rispetto al numero di biscotti da decorare e l' ho avanzata quasi tutta nonostante io abbia cercato di "colorare" tutti i personaggi. Sono giusti i dosaggi oppure mi suggerisci di utilizzare la glassa restante in altro modo? Grazie ciao ciao
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6. Novembre 2011 - 11:46 — luisa2
metti nel i 40 g di
metti nel i 40 g di zucchero, 1 o 2 chiodi di garofano, un pezzetto di stecca di cannella e triti tutto per 20 sec vel 8
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luisa
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6. Novembre 2011 - 11:40 — stefi79
grazie luisa2!! dici che
grazie luisa2!! dici che posso tritare tranquillamente nel bimby?
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6. Novembre 2011 - 11:28 — luisa2
puoi benissimo tritare tutte
puoi benissimo tritare tutte le spezie con un pò di farina presa dal totale 
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luisa
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6. Novembre 2011 - 10:58 — stefi79
i chiodi di garofano macinati
i chiodi di garofano macinati non li trovo in commercio...basta tritare quelli interi? grazie!!
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complimenti !!!!!!!! bellissimi ciao rosa- Login o registrati per inviare commenti
9. Dicembre 2010 - 11:17 — lavica
buoniiiiii...
buoniiiiii...
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-siciliana purosangue, e me ne vanto-
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9. Dicembre 2010 - 10:12 — casalingadisperata
Li ho fatti anch'io l'altro
Li ho fatti anch'io l'altro giorno, con una ricetta "tradizionale" ma da me fatta nel bimby. Adesso proverò questa, sono proprio natalizi!!! Complimenti!
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Barbara
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