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1 CROSTATA ALLA FRUTTA FRESCA DEL MIO COMPLEANNO

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CROSTATA ALLA FRUTTA FRESCA DEL MIO COMPLEANNO

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Questa ricetta mi interessa
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Ingredienti

1 pezzo/pezzi

  • INGREDIENTI PER LA PASTA FROLLA:
  • 300 GR DI FARINA
  • 150 GR DI BURRO MORBIDO O MARGARINA
  • 2 UOVA INTERE E UN TUORLO
  • 100 GR DI ZUCCHERO
  • 1 pizzico di sale
  • SCORZA GRATTUGGIATA DI UN LIMONE (SOLO LA PARTE GIALLA)
  • INGREDIENTI PER LA CREMA PASTICCERA:
  • 4 tuorli
  • 40 GR DI FECOLA DI PATATE O MAIZENA
  • 100 GR DI ZUCCHERO
  • 400 GR DI LATTE
  • 1 bustina di vanillina
  • 1 pizzico di sale
  • FRUTTA FRESCA A PIACERE TAGLIATA A FETTE
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  • 6
    48min
    Preparazione 8min
    Cottura nel forno/Cottura
  • 7
    Preparazione
  • 8
    • Appliance Bimby ® TM 31 image
      Ricetta per
      Bimby ® TM 31
  • 9
5

Preparazione della ricetta

  1. PREPARARE LA PASTA FROLLA: inserire nel boccale zucchero e scorza di limone 15 sec. vel. 7.


    Unire tutti gli altri ingredienti 30 sec. vel. 5.


    Prima di utilizzare l'impasto lasciarlo riposare per 30 min. in


    frigorifero avvolto in un foglio di pellicola


     


    N.B. La pasta frolla nn deve essere lavorata troppo quando la si stende deve risultare sbriciolante, se si fà fatica a stenderla appoggiarla su carta da forno e stenderla con il matterello poi con la stessa carta poggiarla su di una tortiera per crostate da 24cm.


     


    PREPARAZIONE DELLA CREMA PASTICCERA: Inserire nel coperchio chiuso tutti gli ingredienti 7 min. 80°


    vel. 4.


    Travasare la crema in una ciotola e lasciarla


    raffreddare.


    Riprendere la pasta frolla stenderla in uno stampo per crostate coprire con un foglio di alluminio e fagioli secchi e cuocere in forno caldo per 40 min. a 180 °


    Una volta cotta eliminare il foglio d'alluminio e i fagioli e mettervi sopra la crema raffreddata , infine decorare con frutta fresca a fette (come da foto)


     

10

Accessori che ti serviranno

  • Spatola
    Spatola
    acquista
  • Boccale Completo TM6
    Boccale Completo TM6
    acquista
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Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

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Commenti

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  • Ciao grazie per la ricetta ma

    Creato da FRAY il 17. luglio 2016 - 13:00.

    Ciao grazie per la ricetta ma non so come mai la crema mi è venuta liquida.

    Accedi o registrati per inviare commenti

  • Buonissima! Ed è venuto

    Creato da ChiaraBarchi il 12. luglio 2016 - 16:09.

    Buonissima! tmrc_emoticons.p Ed è venuto tutto perfetto  tmrc_emoticons.;)

    Accedi o registrati per inviare commenti

  • ;)figurati.  

    Creato da BUONGUSTAIA73 il 21. dicembre 2011 - 22:55.

    tmrc_emoticons.;)figurati.

     

    Accedi o registrati per inviare commenti

  • Grazie per il suggerimento.  

    Creato da VIAGGIARE il 21. dicembre 2011 - 17:48.

    Grazie per il suggerimento.

     

    Accedi o registrati per inviare commenti

  • si compra nei supermercati

    Creato da BUONGUSTAIA73 il 7. dicembre 2011 - 22:25.

    si compra nei supermercati tipo auchan , la trovi in una comoda bottiglina o desso l'ho vista spray

    Accedi o registrati per inviare commenti

  • ciao, domani voglio fare la

    Creato da VIAGGIARE il 6. dicembre 2011 - 17:17.

    ciao,

    domani voglio fare la tua torta che ha un'aspetto favoloso.

    Volevo sapere la gelatina dove si compera?

    E come si presenta? in fogli, in vasetti..?

    Grazie mille Mery

    Accedi o registrati per inviare commenti

  • si che serve la rende più

    Creato da BUONGUSTAIA73 il 11. giugno 2011 - 23:05.

    si che serve la rende più lucida io l'avevo messa ma nn l'ho scritta perchè a qualcuna può nn piacere

    Accedi o registrati per inviare commenti

  • ciao...ma la gelatina non

    Creato da alessia.delnero il 9. giugno 2011 - 19:27.

    ciao...ma la gelatina non serve !?!?

    Accedi o registrati per inviare commenti

  • nn saprei dirti io addiritura

    Creato da BUONGUSTAIA73 il 27. aprile 2011 - 19:28.

    nn saprei dirti io addiritura aggiungo farina perchè si sbriciola e la crema pasticcera l'ho presa dal mio libro dei dolci bimby riprova e fammi sapere

    Accedi o registrati per inviare commenti

  • ciao! ho fatto al torta, ma

    Creato da Paperina74 il 27. aprile 2011 - 16:09.

    ciao!

    ho fatto al torta, ma non è venuta molto buona: la crema era troppo liquida, colava da tutte le parti e l'impasto era troppo duro!! mi sai dire cosa può essere successo? eppure ho seguito la ricetta passo a passo...

    grazie

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  • Giusy1981 ha

    Creato da BUONGUSTAIA73 il 24. febbraio 2011 - 22:05.

    Big Smile

    Giusy1981

    FATTA!!!!!!!!!!

    è venuta buonissima............complimenti!!!! 

    Big Smilegrazie giusy sono feice che ti sia piaciuta

    Accedi o registrati per inviare commenti

  • FATTA!!!!!!!!!! è venuta

    Creato da Giusy1981 il 24. febbraio 2011 - 20:52.

    FATTA!!!!!!!!!!

    è venuta buonissima............complimenti!!!! 


    <Giusy>

    Accedi o registrati per inviare commenti

  • mi fà piacere che apprezzi i

    Creato da BUONGUSTAIA73 il 23. settembre 2010 - 10:14.

    mi fà piacere che apprezzi i miei dolci prova a rifare anche le mie pizze tmrc_emoticons.;)

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  • ciao Tina, la tua crostata

    Creato da Lele 18 il 23. settembre 2010 - 00:13.

    ciao Tina,

    la tua crostata ai pinoli sta già da parecchio tempo nelle mie preferite, la farò prestissimo, il sapore sarà sicuramente ottimo e poi ha un'aspetto veramente invitante.  Party

    a presto lele tmrc_emoticons.)

     

     

    Accedi o registrati per inviare commenti

  • grazie lele, ti assicuro che

    Creato da BUONGUSTAIA73 il 22. settembre 2010 - 23:51.

    grazie lele, ti assicuro che l'ho fatta io, adoro fare le torte , ma sopratutto ci tengo a fare bella figura, e questa è la mia torta di compleanno insieme all'altra postata da me quella ai pinoli tmrc_emoticons.;)

    Accedi o registrati per inviare commenti

  • bellissima e che precisione,

    Creato da Lele 18 il 22. settembre 2010 - 17:39.

    bellissima e che precisione, sembra veramente fatta da un professionista, la mia prossima crostata alla frutta sarà così, bravissima Cooking 7

    ciao    tmrc_emoticons.;) lele

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  • Morbida nel senso...quasi

    Creato da loredanastifanelli il 22. settembre 2010 - 14:42.

    Morbida nel senso...quasi liquida. Cmq di mia iniziativa ho messo un pò di farina in più ed alla fine il risultato è stato eccellente e molto apprezzato dagli amici. tmrc_emoticons.) tmrc_emoticons.) tmrc_emoticons.)

    Accedi o registrati per inviare commenti

  • per troppo morbida che

    Creato da BUONGUSTAIA73 il 22. settembre 2010 - 11:48.

    per troppo morbida che intendi?

    cmq quando la devi stendere mettici sotto un foglio di carta da forno e con lo stesso appoggiala poi nello stampo per infornarla poi durante la cottura la pasta si rassoda

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  • ho iniziato a creare la tua

    Creato da loredanastifanelli il 21. settembre 2010 - 18:17.

    ho iniziato a creare la tua crostata, ma la pasta frolla è uscita molto morbida...cosa ho sbagliato?

    eppure ho seguito tutto alla lettera. Adesso è in frigo, speriamo che la situazione migliori!!!!tmrc_emoticons.~

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  • MA NN DEVI RINGRAZIARMI, LA

    Creato da BUONGUSTAIA73 il 21. giugno 2010 - 23:35.

    Love MA NN DEVI RINGRAZIARMI, LA MIA FELICITA' E' CHE CREDETE NELLE MIE RICETTE ED E' UN ONORE PER ME CONDIVIDERLE CON VOI CHE PRMAI FATE PARTE DELLA MIA FAMIGLIA

    Accedi o registrati per inviare commenti

  • BUONGUSTAIA73 ha

    Creato da chiccograce il 21. giugno 2010 - 18:26.

    BUONGUSTAIA73


    ciao è grazie a te per averla provata fam mi sapere se ti è anche piaciuta



    mangaita a cena,mangiata a colazione...forse,se non se la mamgia mia figlia nel pomeriggio,riesco a mangiarmi un'altra fetta stasera...spero Love è buonissima.ti ringrazio ancora tantissimo BG

    Accedi o registrati per inviare commenti

  • fammi sapere ok?

    Creato da BUONGUSTAIA73 il 21. giugno 2010 - 17:46.

    fammi sapere ok?


    Cooking 7

    Accedi o registrati per inviare commenti

  • Che bellla!!!Sembra una torta

    Creato da salsera78 il 21. giugno 2010 - 17:08.

    Che bellla!!!Sembra una torta di pasticceria!!Devo provarla!.....Ma i fagioli secchi??non li ho mmm penso servono solo per mantenere il foglio di alluminio fermo!

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  • ho..copiato..la..ricette..del

    Creato da ermusto il 21. giugno 2010 - 16:59.

    Big Smile ho..copiato..la..ricette..della..crema....poi..assemblerò..con..altro..e..semmai..anche..per..fare


    la..crostata............

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  • brava ottima variante a me

    Creato da BUONGUSTAIA73 il 21. giugno 2010 - 16:07.

    brava ottima variante a me piace con qualsiasi tipo di frutta

    Accedi o registrati per inviare commenti

  • buonissima, fatta con le

    Creato da luisa2 il 21. giugno 2010 - 15:58.

    buonissima, fatta con le albicocche e qualche lampone


    mluisa


    Accedi o registrati per inviare commenti

  • ciao è grazie a te per averla

    Creato da BUONGUSTAIA73 il 21. giugno 2010 - 15:55.

    ciao è grazie a te per averla provata fam mi sapere se ti è anche piaciuta

    Accedi o registrati per inviare commenti

  • L'ho appena finita è favolosa

    Creato da chiccograce il 20. giugno 2010 - 21:39.

    L'ho appena finita è favolosa a vedersi.....dopo cena la mangiamo,ma sono sicura che è buonissima.Grazie Bg. tmrc_emoticons.;)

    Accedi o registrati per inviare commenti

  • figurati per qualsiasi cosa

    Creato da BUONGUSTAIA73 il 6. giugno 2010 - 16:20.

    figurati per qualsiasi cosa chiedi pure

    Accedi o registrati per inviare commenti

  • BUONGUSTAIA73 ha scritto: si

    Creato da chiccograce il 4. giugno 2010 - 20:57.

    BUONGUSTAIA73


    si ho pennellato sopra gelatina adatta per torta alla frutta, però mi raccomando appena la fai  se devi servirla di pomeriggio o di sera taglia la frutta la mattina e mettigliela sopra e subito dopo spennella la gelatina così la frutta nn annerisce



    O.K. ti ringrazio del suggerimento tmrc_emoticons.;)

    Accedi o registrati per inviare commenti

  • si ho pennellato sopra

    Creato da BUONGUSTAIA73 il 4. giugno 2010 - 20:53.

    si ho pennellato sopra gelatina adatta per torta alla frutta, però mi raccomando appena la fai  se devi servirla di pomeriggio o di sera taglia la frutta la mattina e mettigliela sopra e subito dopo spennella la gelatina così la frutta nn annerisce

    Accedi o registrati per inviare commenti

  • grazie...........e buona si

    Creato da BUONGUSTAIA73 il 4. giugno 2010 - 20:45.

    grazie...........e buona si

    Accedi o registrati per inviare commenti

  • grazie fammi sapere appena la

    Creato da BUONGUSTAIA73 il 4. giugno 2010 - 20:45.

    grazie fammi sapere appena la provi

    Accedi o registrati per inviare commenti

  • Ciao BG,a vederla è splendida

    Creato da chiccograce il 4. giugno 2010 - 18:54.

    Ciao BG,a vederla è splendida e buona...la proverò quanto prima perchè adoro la frutta... volevo chiederti se sopra alla frutta hai messo gelatina o qualcos'altro per non far ossidare la frutta.Grazie mille.

    Accedi o registrati per inviare commenti

  • : :   bellissima e sen'altro

    Creato da rosa47 il 4. giugno 2010 - 18:19.

    tmrc_emoticons.p : tmrc_emoticons.p :   bellissima e sen'altro buonissima ciao bg tmrc_emoticons.p rosa

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  •   Questa torta la provero'

    Creato da chocolate il 4. giugno 2010 - 15:46.

    tmrc_emoticons.p   Questa torta la provero' quanto prima!!!! veramente molto bella!!! complimenti Cooking 7


    IN CUCINA CON IL BIMBJ E' TUTTO DIVERSO!!!!!!

    Accedi o registrati per inviare commenti

  • grazie per i complimenti,

    Creato da BUONGUSTAIA73 il 4. giugno 2010 - 10:27.

    grazie per i complimenti, vedrai farai bella figura e auguri anche a tuo figlio

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  • complimenti BG, ottima

    Creato da wlapappa il 4. giugno 2010 - 01:12.

    complimenti BG, ottima presentazione...la provero'  per la festa di fine scuola tmrc_emoticons.p


    oggi ne ho preparata una anch'io per il compleanno di mio figlio, anche lui un gemellino....come te, Simo .... ed io Party

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  • grazie sei sempre molto

    Creato da BUONGUSTAIA73 il 3. giugno 2010 - 23:38.

    grazie sei sempre molto gentile

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  • grazie luisa2 nn per vantarmi

    Creato da BUONGUSTAIA73 il 3. giugno 2010 - 23:38.

    grazie luisa2 nn per vantarmi ma ho avuto tantissimi complimenti quando l'hanno vista ma sopratutto quando l'hanno assaggiata

    Accedi o registrati per inviare commenti

  • grazie gilda provala e mi

    Creato da BUONGUSTAIA73 il 3. giugno 2010 - 23:36.

    grazie gilda provala e mi raccomando ho postato tante ricette provale e mi farai sapere

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  • grazie simo provala è

    Creato da BUONGUSTAIA73 il 3. giugno 2010 - 23:35.

    grazie simo provala è facilissima da fare, poi mi fai sapere

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  • grazie antonella mi fà

    Creato da BUONGUSTAIA73 il 3. giugno 2010 - 23:34.

    grazie antonella mi fà piacere che ti sia piaciuta (e scusa il gioco di parole)

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  • bellissima !!!!!!!!!! e

    Creato da luisa2 il 3. giugno 2010 - 21:37.

    bellissima !!!!!!!!!! e sicuramente altrettanto buona


    B R A V A


    mluisa


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  • UNO SPETTACOLO!!!!! GRANDE

    Creato da lully il 3. giugno 2010 - 21:32.

    UNO SPETTACOLO!!!!! GRANDE BG!!!!!  tmrc_emoticons.D


    lully


    Crazy

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  • buonissima

    Creato da gilda72 il 3. giugno 2010 - 18:21.

    buonissima grazie!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!


    tmrc_emoticons.) tmrc_emoticons.D Big Smile tmrc_emoticons.;) tmrc_emoticons.8) tmrc_emoticons.J) Glasses Party Love

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  • ;)  SUPER SUPER TUTTE E DUE

    Creato da La Simo Pestifera il 3. giugno 2010 - 17:30.

    tmrc_emoticons.;)  SUPER SUPER TUTTE E DUE QUESTE TORTE... 5 STELLE ATTRIBUITE, IN ATTESA DI PROVA PRATICA!!!!! BACI SIMO


    La Simo Pestifera, tigrella, occhi di gatto, moglie del raptor, modenese di adozione, che si riconosce in Lady Oscar, ma sempre e comunque Bolognese, e che ha sempre un milione di cose da fare!!!!!!!

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  • ciao..la tua torta è

    Creato da antonella il 3. giugno 2010 - 17:14.

    ciao..la tua torta è bellissima complimenti!!! lo gia inserita nelle mie ricette preferite!!

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  • invito tutte voi a guardare

    Creato da BUONGUSTAIA73 il 3. giugno 2010 - 16:56.

    invito tutte voi a guardare anche quella ai pinoli

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  • grazie ne ho preparate due

    Creato da BUONGUSTAIA73 il 3. giugno 2010 - 16:50.

    grazie ne ho preparate due guarda anche quella ai pinoli

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